
【生椎茸の美味しい食べ方】極旨ジューシー仕上げ♪人気レシピ25選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/12/03
副菜から主食まで!生椎茸の美味しい食べ方を簡単動画でご紹介。定番の肉詰めや煮物、炒め物など、生椎茸を美味しく食べるレシピを25個紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【おすすめ!】生椎茸の美味しい食べ方レシピ
こんがりジューシー♪
しいたけの味噌マヨ焼き肉厚のしいたけが手に入ったら、「しいたけの味噌マヨ焼き」を作ってみましょう。しいたけの美味しさをダイレクトに味わうことができるレシピです。チーズにこんがりと焼き色が付くまでオーブントースターで焼きましょう!おつまみにぴったりの1品です♪
ジューシーな味わい♪
しいたけのねぎバターポン酢焼きしいたけはじっくりと焼くことで、牛タンのような食感になります♪こんがりと焼いたしいたけに、コクのあるねぎバターポン酢をかけました!ジュワッと香ばしいたれをたっぷりと絡めてお召し上がりください!
レンジで作る!
しいたけのうま煮素材一つで作る簡単副菜をご紹介します。しっかりめの味付けで、ごはんがすすむ♪口の中でしいたけの旨味がジュワーっと広がります。さっとレンジで作れるので、「あと一品欲しい!」そんな時にぜひお作りください♪
一口サイズで食べやすい!
しいたけのツナマヨ焼きツナマヨをのせて焼くことで淡白なしいたけを人気おかずにチェンジ!パクッと食べやすく、おつまみにもぴったりです♪
ピリ辛うま味!
こんにゃくとしいたけの炒め煮淡白なこんにゃくを濃厚なご飯に合うおかずに大変身させましょう!しいたけも丸ごと使って食べ応え満点です。唐辛子のピリッと感と甘辛味が後引くおいしさ♪日本酒や焼酎など、お酒のおつまみにもおすすめです。
しっかりボリューム♪
しいたけのガーリックソテーしいたけとじゃがいもを使ってボリューム満点の一品を作りました。にんにくをしっかり炒めて作ることで香りが広がります♪
【副菜】生椎茸の美味しい食べ方レシピ
香ばしくてサクサク!
しいたけのパン粉焼きバジルとにんにく香るパン粉がサクサクおいしい!和風なイメージの強いしいたけもおしゃれに♪是非肉厚なおいしいしいたけで試してみてくださいね! トースター調理時は食材と上部の熱源(ヒーター)の距離が近い場合、発煙や発火の原因になる場合があります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
簡単!シンプルな味付け♪
しいたけのバターしょうゆ焼きしいたけの旨味にバターとしょうゆが相性抜群!焼くだけの簡単レシピで、ジューシーな仕上がりに♪あともう一品欲しいときにも、おつまみにもぴったりです!
しみしみ簡単♪
しいたけとたけのこの煮物切って煮るだけのシンプル工程で作るしいたけとたけのこの煮物をご紹介♪しいたけとたけのこに味がしっかり染みて美味しい!食卓にもう一品欲しい時などに作ってみてはいかがですか?
旨味が凝縮♪
焼きしいたけのねぎポン酢がけしいたけとねぎを使ったやみつき副菜をご紹介します。ごま油でじっくりと焼いたしいたけは、旨味がぎゅっと凝縮されて絶品♪しいたけのかさにねぎポン酢だれをのせてパクッとお召し上がりください。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?
こってり仕上げる♪
しいたけと厚揚げのマヨ照り焼き厚揚げとしいたけでしっかり味の副菜を作ります。調味料もシンプルなのでさっと作れてごはんにもお酒にも合う一品です。
簡単一品♪
しいたけのタルタルのせ焼きトースターで焼いたしいたけは驚くほどジューシー!人気のタルタルをのせて彩りよく仕上げた一品です♪
ジュワッと染み旨!
しいたけのバジルバター焼きバターとバジル、にんにくの旨味がしいたけに染み込んでます! 噛むとじゅわと香ばしさが口の中で広がって箸がすすむ♪ ささっと1品、おつまみにもおすすめです!
【主菜】生椎茸の美味しい食べ方レシピ
魅惑のこってり味!
しいたけのチーズ肉詰めジューシーで厚みのあるしいたけのチーズ肉詰めのご紹介です♪チーズ照り焼き風味のしいたけの肉詰めの中にたっぷりとろけるチーズをつめました! 熱々のうちに食べるのはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめです。
カリカリパン粉が食感をプラス♪
しいたけの肉詰めパン粉焼きにんにくパン粉が香ばしさ満点の一品!フライパン一つでできるのも嬉しいレシピです。ワインにも合うのでぜひお試しください。
お弁当に重宝!
しいたけの肉詰め旬のしいたけを使った定番アイテムを紹介します!しいたけと具材のハーモニーが欲張りな一品です。見た目も可愛いので、是非お弁当のおかずにも試してみてください♪
香ばしい香りにそそられる!
しいたけのおかかバター焼きバターじょうゆで香ばしく焼いたしいたけにかつお節をのせた簡単一品!お酒のおつまみにもおすすめです♪
卵にからめて美味しい!
鶏肉としいたけのすき焼き風炒めみんな大好きすき焼き風! しいたけの風味と鶏肉のジューシーさが◎ 卵と絡めて召し上がってください♪
豆腐に変えてヘルシー♪
しいたけの豆腐のせ焼きしいたけの肉詰めの肉を豆腐と鶏肉に変えてカロリーダウン! 豆腐が入ることでふわふわの食感になり 冷めても美味しくいただけます♪
【主食】生椎茸の美味しい食べ方レシピ
旨味がしみ出てくる♪
しいたけごはん具材はしいたけだけの炊き込みご飯です。シンプルだけど、旨味がギュッと詰まっていてお箸が止まりません!三つ葉やねぎ、みょうがなどの香味野菜をトッピングするのもおすすめです。
旨味たっぷり!
しいたけ入りミートソーススパゲティしいたけを入れて旨味たっぷりのミートソースです。スパゲティだけでなく、ごはんにかけてもおいしくいただけます♪今日のお昼ごはんにいかがですか?
たまらない塩気と旨味!
しいたけとベーコンのバター醤油パスタしいたけの旨味とベーコンの塩気にバターのコクが合わさり、また食べたくなる、そんなパスタです!シンプルな材料と作り方ですが、旨味とコクのある食材を使って満足度高く仕上げます。昼食にも赤ワインと合わせて夕飯にもおすすめです♪
レンジで簡単!
しいたけのすき焼き風そぼろ丼合いびき肉で作った甘辛いそぼろと温泉卵をごはんにのせ、すき焼き風のそぼろ丼に仕上げました♪細かく刻んだしいたけを加えることでうまみがアップ!そぼろの加熱調理が電子レンジだけでできるのも嬉しいポイントです♪
しいたけの保存方法
料理の基本!
しいたけの保存方法香り豊かなきのこ類は包んで保存袋に入れて保存することで、湿気防止だけではなく他の食材の匂いがつくことも防げます!ポイントをおさえて色々な料理に活用しましょう♪
料理の基本!
しいたけを冷凍保存する方法しいたけを冷凍保存する方法をご紹介します。冷凍保存しておくことで解凍せずにそのままお料理に使うことができるので、とっても便利です♪しいたけを保存する際はぜひお試しください!