卵にからめて美味しい!
鶏肉としいたけのすき焼き風炒め
みんな大好きすき焼き風！ しいたけの風味と鶏肉のジューシーさが◎ 卵と絡めて召し上がってください♪
- 調理時間 約15分
カロリー
502kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎをくし型に切る
2.
しいたけは、根元を取り除き、十字に切る
3.
鶏肉は一口大に切る
4.
容器に酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて混ぜる
5.
フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目を下にしていれ、焼き目がついたら裏に返し玉ねぎを入れて炒め合わせ、ふたをして弱火で鶏もも肉に火を通す
6.
しいたけを加えて炒め、しんなりしたら先ほど作ったタレをいれて煮からめ、器に盛り温泉卵を添える
レビュー
(14件)
4.2
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- ねりぃしいたけから水分が大分出たので、最後強火で多少水を飛ばしました。なのでそこまでの炒めはもう少し軽くてもよかったかもしれません。 ご飯が進む美味しいおかずでよかったです。
- くぅ息子も夫もお気に入りの料理になりました。
- yangpa玉ねぎから結構水分が出て薄めのお味になってしまい卵に絡めずそのまま食べましたが美味しかったです♡
- チロ柴ちゃん水っぽくなったとのコメントが多かったので、弱火を中火にしてみました。それでも水が出て、煮詰めるのに時間がかかりましたが、味は、バッチリ👍