DELISH KITCHEN

ほっと落ち着く味わい♪

ひじきと油揚げの味噌汁

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    95kcal

  • 費用目安

    100前後

お気に入りに追加

ひじき、にんじん、油揚げが具材の味噌汁を作ります。具材はあらかじめごま油で炒めてから煮ることで、風味良く仕上げることができます。ひじきと油揚げの旨味がだしのきいた味噌汁と合わさり、一口飲むと体にしみわたってほっと落ち着く味わいです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示通りに戻し、水気をよく切る。にんじんは縦薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にごま油を入れて中火で熱し、芽ひじき、にんじんを入れて油がなじむまで炒める。油揚げを加えてなじむまで炒める。

  4. 4

    水、和風顆粒だしを加えて中火で熱し、煮立たせる。にんじんがやわらかくなるまで弱火で2分煮る。

  5. 5

    火を止めてみそを溶き入れ、中火で沸騰直前まで熱して火からおろす。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • もかぴ

    体に良さそうなレシピです。簡単に作れます。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。