
めかぶを使ったおすすめレシピ40選
作成日: 2023/03/27
めかぶを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。酢の物などの副菜レシピからスープ、丼レシピまで40レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- めかぶを使った副菜レシピ
- 簡単♪さっぱり♪めかぶの酢のもの
- 混ぜるだけ!イカ納豆
- ネバネバ素材で簡単副菜!めかぶとオクラのネバネバサラダ
- パッと作れる♪ミニトマトとめかぶのねばねば冷奴
- さっぱり小鉢♪モロヘイヤと蒸しなすのめかぶ生姜醤油
- 簡単やみつきサラダ♪新玉ねぎとめかぶのおかかサラダ
- さっぱり副菜♪トマトとめかぶのねぎポン酢あえ
- 10分で簡単さっぱり!トマトとめかぶの胡麻酢和え
- ごま油香る♪たたききゅうりとめかぶの梅おかかあえ
- おつまみに!めかぶとイカの梅肉和え
- さっぱり!簡単!めかぶきゅうりの梅肉和えやっこ
- 簡単副菜♪めかぶのおかかポン酢あえ
- おつまみにぴったり!生めかぶの山かけ風
- とろとろ♪さっぱり!やみつき夏奴
- ネバネバの組み合わせ♪たたき長芋とめかぶのごまポン酢あえ
- スピード一品!めかぶ入りキムチ納豆
- 夜食にもおすすめ♪めかぶのサンラータン風スープ
- めかぶを使った汁物レシピ
- めかぶを使った主食レシピ
- めかぶを使った主菜レシピ
めかぶを使った副菜レシピ
簡単♪さっぱり♪
めかぶの酢のもの4.4
(
19件)さっぱりいただけるきゅうりとめかぶの酢の物レシピのご紹介です。材料を合わせるだけで簡単にできるので、あと一品欲しい時に重宝します♪生姜を加えることでよりさっぱりとした風味に仕上がります。箸休めにもぴったりです。
調理時間
約5分
カロリー
29kcal
費用目安
100円前後
めかぶ きゅうり 白いりごま 酢 砂糖 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なんちゃん夏にいいお料理。 食欲なくてもサラサラ食べれるし、何より簡単!
- レインめかぶはよく買うのでありがたいレシピです。
- おまつほんとにあと一品欲しい時に簡単だしとても良いです こんなに手間かからないのに手抜きだと思われないのもいい笑
- けー白ゴマを入れるのを忘れてしまいました。 酸っぱいのが好きなので分量通りでは少し物足りず 酢の量を少し増やしました。 サッパリして美味しかったです。 あっという間に作れるのも良いですね〜。
混ぜるだけ!
イカ納豆4.4
(
54件)だしの効いたしょうゆが味の決め手!イカ納豆のご紹介です。ほかほかのごはんにのせたら箸が止まらなくなります♪ささっと作れるので時間がない時にもオススメの一品です!
調理時間
約5分
カロリー
109kcal
費用目安
700円前後
イカ[刺身] 納豆 めかぶ 刻みのり しょうゆ 和風顆粒だし わさび
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みんちゃん混ぜるだけですが、おいしかったです❢❢ 簡単で酒のつまみになりました❢❢
- あつし子供が大喜びでご飯にのせて食べてました! わさびは入れなかったですがおいしかったです!
- ルナ姫ミョウガもいれてみました。ネバネバとろとろですごく美味しかった。おつまみとしてもご飯のともとしても使えます❗夏の暑い時食欲がおちていてもつるっとご飯たべれそーです。
- ともちゃん夏のネバネバは最高ですね!旦那さんは大喜びでビール呑んでました。
レビュー
- さやかゆうなが作ってくれました!とっても美味しいのでまた作って欲しいです! 【6/12追記】 味付きめかぶでも、レシピのタレと合い美味しかったです!ゆうなが気に入り「定期的に作って欲しい!」と言っています♡ 【9/26追記】 めかぶと間違えてもずくを買ってきていました。めかぶのほうがおいしい。でももずくでも大丈夫。
- あやそうま長芋が高かったのでなめこで代用。味見して少し酸っぱかったので砂糖を多めに。子供も食べてくれました。
- モーリス好評でした。
- るる毎日食べたいめかぶ✨ネバネバ美味しい一品レシピに感謝
パッと作れる♪
ミニトマトとめかぶのねばねば冷奴3.6
(
18件)めかぶと納豆で簡単ネバネバレシピをご紹介♪トマトの赤で見た目も華やかに!今回は冷奴にのせていただきます!ごはんやうどん、夏にはそうめんにも合うのでぜひお試しください♪
調理時間
約5分
カロリー
252kcal
費用目安
200円前後
絹豆腐 納豆[たれ付き] めかぶ ミニトマト 酢 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ななみレシピの分量の半分くらいで作ったけど、十分でした。おいしかったです
- おみやパパッと出来て、いつもの豆腐も見違えるような仕上がりでした。ただ、納豆のタレだけでは味がボヤけすぎるので、ポン酢等足しても良いかもしれません。
- にゃんにゃむニーナすごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- ジョルノ ジョバーナ納豆嫌いな三男に、どうしても納豆食べさせたくて、作ってみました。臭いと言いながらですが、完食してくれました。私と妻は、お酢が入っているので、臭みが消えて食べやすいのになぁって思ってましたが、子どもの味覚は繊細なんですね。でも、これからも、苦手食材完食チャレンジしていきたいと思います。
さっぱり小鉢♪
モロヘイヤと蒸しなすのめかぶ生姜醤油4.0
(
16件)暑い日にぴったりな副菜のご紹介です♪モロヘイヤとめかぶの粘り気でつるっと食べられます。冷蔵庫で冷やして食べるとよりさっぱり食べられるのでおすすめです。トマトや納豆などお好きな食材を加えてアレンジも自在♪
調理時間
約15分
カロリー
61kcal
費用目安
300円前後
モロヘイヤ なす めかぶ[味付き] しょうが めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ボラン185モロヘイヤを食べるのは久しぶりでしたがネバネバしておいしいですね。ショウガがいい味だしています。
- うさぎのママ🐰🌸茗荷も入れました もずくに変更🖤 トマトも合うだろうな🍅
- キャラメル余り野菜でできるとても美味しい小鉢です。おろししょうがが入るので少し大人向けの味です。
- ぱふ暑い中の食欲のない時期にぴったり小鉢でした。
さっぱり副菜♪
トマトとめかぶのねぎポン酢あえ4.5
(
9件)トマトにねぎポン酢だれをかけたやみつき副菜をご紹介します。つるんとしためかぶが他の具材や調味料とからみ、味なじみの良い一品です。彩りも良く、食卓をパッと明るくしてくれるので、献立のあと一品やおつまみにおすすめです。
調理時間
約10分
カロリー
57kcal
費用目安
100円前後
めかぶ トマト 長ねぎ[白い部分] ポン酢しょうゆ ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かおり想像通りです!ポン酢ではなくて、付属のタレに酢を入れて。まあ、普通です!
10分で簡単さっぱり!
トマトとめかぶの胡麻酢和え4.4
(
9件)めかぶと胡麻酢がよく絡んでさっぱりしていて食べやすい! きゅうりやトマトが入って、彩り鮮やか!ボリュームアップ! 10分で簡単に作れるのであと1品欲しい時に丁度いいレシピです♪
調理時間
約10分
カロリー
63kcal
費用目安
200円前後
めかぶ トマト きゅうり 塩 おろししょうが 白すりごま 酢 しょうゆ 砂糖 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- れあそんトマトを添えるとこだけ真似させて貰いました
ごま油香る♪
たたききゅうりとめかぶの梅おかかあえ4.3
(
8件)きゅうりとめかぶを組み合わせた副菜レシピをご紹介します。めかぶの粘りに梅干しとかつお節がからんで、さっぱりと食べられる一品です。きゅうりはたたくことで、みずみずしい食感と食べ応えを出すことができます。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?
調理時間
約20分
カロリー
48kcal
費用目安
200円前後
きゅうり めかぶ 梅干し[赤じそ漬け] かつお節 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまきちさっぱりおいしくいただきました。梅が好きなので、個人的には、もう一粒、梅干しを入れてもいいかな。
さっぱり!簡単!
めかぶきゅうりの梅肉和えやっこ4.0
(
9件)つるんとさっぱりといただける一品! きゅうりのパリパリ食感とめかぶのとろみとの相性が抜群です! ささっと作れるので一品足りない時にもオススメです♪
調理時間
約5分
カロリー
124kcal
費用目安
100円前後
きゅうり めかぶ 梅干し 絹豆腐 かつお節 みりん 酢 しょうゆ おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリスめかぶ味で醤油の量を調節。大好評でした。
- メモ・簡単 ・味付けめかぶだと別物に…
- ぴんくふぇありーめかぶの付属のたれに梅干しを混ぜて作りました😊しょうがたっぷり入れた方が美味しいかも。
- komas梅が好きなので2個入れました。 スプーンでお豆腐崩しながらが、タレごとつるんといただけて良かったです!
簡単副菜♪
めかぶのおかかポン酢あえ4.6
(
3件)味付きめかぶを使ったアレンジ副菜♪ポン酢のさっぱり味が箸休めにぴったり!かつお節の旨味がいいアクセントです♪めかぶのコリコリとした食感が止まらないおいしさです。
調理時間
約5分
カロリー
24kcal
費用目安
100円前後
めかぶ[味付き] ポン酢しょうゆ かつお節 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
ネバネバの組み合わせ♪
たたき長芋とめかぶのごまポン酢あえ-
(
1件)ネバネバ食材の長芋とめかぶを合わせた副菜をご紹介します。長芋はたたく事で、めかぶや調味料となじみやすく、切るときにかゆくなってしまう心配もありません♪さっぱりとしたポン酢と香ばしいすりごま、ごま油の風味があとを引くおいしさです。
調理時間
約5分
カロリー
81kcal
費用目安
100円前後
長芋 めかぶ ポン酢しょうゆ 白すりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るるコストコ刻みめかぶで美味しい一品出来ました
スピード一品!
めかぶ入りキムチ納豆-
(
1件)お手軽に作れるおかずレシピをご紹介!めかぶ、納豆のネバネバにピリ辛のキムチがよく合い、ついつい手がのびる一品です。ご飯にたっぷりのせてお召し上がりください♪
調理時間
約5分
カロリー
147kcal
費用目安
200円前後
納豆[たれ付き] キムチ めかぶ[味付き] 白いりごま ごま油 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
調理時間
約15分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
めかぶ 卵 トマト しょうが 酢 ラー油 酒 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 田中マッシュ生の茎わかめから、レシピ通りに作ってみました。 嫁さん、大絶賛て、リピートされました♪
- pchanさっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです
- こんいちメカブ、卵、水溶き片栗粉でトリプルとろとろ。超〜美味しかったです❣️😋 メカブがまだ残ってるので、明日もまた作ります‼️
- みー何回も作っています。 私は大好き!…なんだけど、酸っぱいものがイマイチの家族には不評。 万人向けでは無いかもしれないけど、酸っぱいものOKな方にはとってもオススメ。
めかぶを使った汁物レシピ
レビュー
- まりことても美味しかったです!めかぶは、パックから出して洗ったバージョンと洗わなかったバージョンをつくってみましたが、洗った方が美味しかったです!使っためかぶにもよるのかもしれませんが、味がついてないめかぶパックでも、酸味?のような味があるので、味噌汁の味に影響しました!家族にも公表なのでまた作ります!
- ゆん優しい味わいでホッとします(´ω`)
- ぴんくふぇありーめかぶは洗わずそのまま入れましたが問題なしでした😊とても美味しかったです❣️
- にゃんにゃむニーナお刺身のしまあじ焼いて、入れました。美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
ねばりがクセになる!
めかぶと油揚げの味噌汁4.3
(
9件)めかぶと油揚げが具材の味噌汁を作ります。ネバネバっとした食感が特徴のめかぶは汁物にするとつるっと飲めてクセになるおいしさに仕上がります。コクのある油揚げ、風味の良いみそとだし汁との相性も良く、ほっと落ち着く味わいです。
調理時間
約5分
カロリー
67kcal
費用目安
100円前後
油揚げ めかぶ 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まりとろっとしていて美味しかったです。
- はっちゃんメカブから物凄い旨味成分が出てとても美味しかったです。 納豆やキムチで味噌汁をよく作るのですが、それよりも旨味が自然で他の具は何でも合いそうですね。
- 胡水めかぶは沈んでしまい写真では分かりづらいですが、めかぶ入ってます笑 めかぶと味噌汁って合うんだ、と新発見なレシピでした。
- ぴんくふぇありーめかぶを味噌汁に入れたらこんなに美味しいなんて知らなかったです❣️食感も良く、たしかにくせになりそうです😊
レンジで作る♪
めかぶとベーコンの中華スープ5.0
(
3件)マグカップの中で作ってレンジで加熱するだけ!忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピをご紹介します。小腹がすいたときの夜食にもオススメ♪ベーコンは豆腐などに変えてもさっぱりとした味わいになり、おいしいです。
調理時間
約10分
カロリー
84kcal
費用目安
200円前後
ベーコン 生めかぶ 白いりごま 水 塩 鶏ガラスープの素 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありー鍋で温めて作りました❣️美味しかったです😊
- ゆん簡単で美味しく出来ました!時間が無い時におすすめできます(´ω`)
ほっと落ち着く味わい♪
めかぶと豆腐の味噌汁-
(
2件)めかぶと絹豆腐が具材の味噌汁を作ります。ネバネバっとした食感が特徴のめかぶは汁物にすると、とろみがついて体にしみわたる優しい味わいになります。つるんとした絹豆腐との相性が良く、クセになるおいしさです。
調理時間
約5分
カロリー
62kcal
費用目安
100円前後
絹豆腐 めかぶ 和風顆粒だし みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- くまきちめかぶのお味噌汁は初めて作りましたが、想像以上にとても美味しかったです‼️
- ゆん簡単で美味しくできました!
トロッと喉越し♪
めかぶとコーンの塩バタースープ-
(
2件)めかぶとコーンを具材にした簡単スープを作ります。めかぶの粘りがスープにとろみをつけてくれるので、トロッとした喉越しが楽しめます。コーンの甘味とバターの香る鶏ガラスープのコクにほっと落ち着く味わいです。
調理時間
約10分
カロリー
61kcal
費用目安
100円前後
めかぶ コーン[冷凍] 有塩バター 白いりごま 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆん優しい味わいで、美味しかったです!
トロッと汁物♪
めかぶと豆腐のすまし汁-
(
1件)めかぶ、絹豆腐が具材のすまし汁を作ります。めかぶのとろみがすまし汁に合わさり、とろみのある汁物になります。喉ごしの良い絹豆腐を合わせ、飲みやすく仕上げました。冷製にしてもおいしくお召し上がりいただけます。
調理時間
約5分
カロリー
31kcal
費用目安
100円前後
絹豆腐 めかぶ 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぴんくふぇありーめかぶは最後に鍋に入れて温めました❣️美味しかったです😊
余り物を活用♪
めかぶのワンタン風スープ-
(
1件)餃子作りで余った皮を活用し、餃子の皮をワンタンに見立てた中華スープをご紹介します。餃子の皮をさっと煮て、つるんとした食感が特徴のめかぶを合わせるだけの簡単レシピです。めかぶの粘りがスープにうつってトロッと仕上がります。
調理時間
約5分
カロリー
64kcal
費用目安
100円前後
餃子の皮 めかぶ ごま油 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
めかぶを使った主食レシピ
のせるだけ!
めかぶ納豆の温玉丼4.3
(
10件)ネバネバ食材を混ぜてのせるだけ!温泉卵をのせて、全体をよく混ぜてお召し上がりください♪ごはんだけでなく、豆腐やそうめんにのせてもおいしいですよ♪辛味を足したい場合はラー油を少し垂らしましょう。
調理時間
約5分
カロリー
460kcal
費用目安
200円前後
ごはん 温泉卵 納豆[たれ付き] めかぶ[味付き] なめたけ しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えびぞう妊婦なので温泉卵は乗せず、なめこを追加しました。 あまりお腹が空いていなかったので、手軽にと思って作って一口食べた瞬間、夫婦とも白ご飯を追加してました(笑) 凄く簡単なのに凄く美味しくてビックリしました!! 夏にはオクラも入れても良いかもと思います 我が家の手抜き料理のレパートリーが増えました(笑)
- マルブレ甘めの味付けでした。 ツルッと食べられて、食欲のないときにぴったりだと思います。
- ATすごく簡単だし美味しいし時間ない時とかに めちゃめちゃオススメです👍
- いいちゃん私はしそ納豆を使って作りました。 あとコープのオクラ長芋めかぶ使いました。 醤油 小さじ2分の1 めんつゆ 小さじ2分の1 美味しかったのぜひ試してみてください!! ※温泉たまごはなかったのでのせてないです
卵黄がとろ〜り♪
イカめかぶ蕎麦4.5
(
4件)めかぶとおくらの粘りといかのねっとりした味わいがたまらないイカめかぶ蕎麦のご紹介です!しょうがの爽やかな香りをプラス♪しょうがはわさびにも代用できます。卵黄をからめてお召し上がりください。
調理時間
約10分
カロリー
378kcal
費用目安
500円前後
蕎麦[冷凍] イカそうめん 卵黄 めかぶ オクラ 酢 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
レビューコメントはまだありません
具材たっぷり!
ねばねば丼4.6
(
5件)食べ応え十分の丼レシピ、ねばねば丼をご紹介します。めんつゆとごま油のお手軽たれが具材にからんで食欲をそそる一品です♪是非お試しください!オクラやぶつ切りにしたマグロなどをのせてもおいしくお作りいただけますよ!
調理時間
約10分
カロリー
678kcal
費用目安
400円前後
ごはん ねぎとろ 納豆 長芋 めかぶ キムチ 細ねぎ(刻み) 卵黄 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Conyとろろをのせました。とても美味しかったです。
- こむぎ<変更>キムチ⇒たくあん、卵黄⇒温泉たまご オクラ、まぐろ追加 ごま油強かったので星-1 醤油かけたらちょうどよかったです
- そら色々なネバネバが楽しめて美味しかったです!!
ポン酢でさっぱり!
めかぶの炊き込みご飯3.6
(
3件)めかぶとタコを組み合わせて海鮮炊き込みご飯を作りましょう! 味の決め手はポン酢!さっぱりとした後味で冷めても美味しい♪ 手軽な材料でできるのでぜひ試してみてください♪
調理時間
約90分
カロリー
301kcal
費用目安
600円前後
米 めかぶ しょうが ゆでだこ 水 ポン酢しょうゆ 和風顆粒だしの素 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ruuダシを間違えて小さじ1を入れてしまいましたが、濃くならずとても美味しかったです! 思っていたよりもめかぶの味が濃いです! ポン酢の味はあまりしない気がします! レシピ通りタコを80グラムで作りましたが、少なく感じたので後で追加しました! 後から刻みネギと七味を足しても美味しかったです!
ネバネバさっぱり!
めかぶ納豆パスタ4.6
(
3件)ゆでたパスタにめかぶと納豆をからめて作る、包丁を使わない簡単レシピです!大葉とごま油の香りが食欲をそそり、めかぶと納豆のネバネバがパスタにからんでするっと食べられます。みょうがや梅干しを加えるのもおすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
569kcal
費用目安
200円前後
スパゲティ 納豆[たれ付き] めかぶ[味付き] 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- おこめパスタは70g、ごま油は我慢して低脂質にアレンジしていただきました! ダイエット中にもいけて健康にも良く、美味しかったです!
- こうちくん簡単に作れて美味しかったです。包丁を使わなくて作れるのが良かったです。ただ最後の方に納豆が残るので、ひき割り納豆とかだといい感じで絡まる気がします。
めかぶを使った主菜レシピ
調理時間
約15分
カロリー
209kcal
費用目安
100円前後
卵 めかぶ 牛乳 和風顆粒だし 塩こしょう サラダ油 長ねぎ かつお節 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆきんこなんとなく1人分に勝手に調整して作ってみました〜。 とっても簡単でジューシーでふわふわで美味しかったです。 また作りたいと思います。 ✳︎変更内容メモ✳︎ たまご→2個 だしの素→おかか 牛乳→計量せず 80ccくらい めかぶ →味付きめかぶに変更したため ぽん酢は使用しませんでした
- もこ初心者でも簡単に、美味しく作る事が出来ました! ただ、レシピが2人前での作り方だったので、1人前での作り方がのっていたら嬉しかったです。