たたききゅうりとめかぶの梅おかかあえ

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、3等分に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

2. 2

   ポリ袋にきゅうりを入れ、袋の上からめん棒で叩き、食べやすい大きさに割る。

3. 3

   ポリ袋に残りの材料を全て加え、袋の上からもみこむようにして混ぜる。10分ほどおいて味をなじませる。

   ポイント

   梅干しの塩分濃度によってしょうゆの量を調節してください。