牡蠣を使った料理のおすすめレシピ24選!基本の冷凍保存方法も紹介
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/05/01
牡蠣を使った料理のレシピを簡単動画でご紹介。アヒージョやグラタンなどの24本のレシピに加えて、基本の牡蠣の冷凍保存方法も紹介していますので、ぜひ日々の献立にお役立てください!
目次
- 基本の牡蠣の冷凍保存方法の紹介
- 牡蠣を使った料理のレシピ
- お酒がすすむ!牡蠣のホイル焼き
- 旨味たっぷり!牡蠣うどん
- 濃厚クリーミー♪牡蠣の味噌ミルクうどん
- フライパンで作る♪牡蠣入りシーフードカレー
- ワインのお供におすすめ♪牡蠣と枝豆とベーコンのアヒージョ
- バゲットにつけて♪牡蠣と枝豆のアヒージョ
- ワインのお供におすすめ♪枝豆とえびと牡蠣のアヒージョ
- 食欲そそる!牡蠣のめんつゆバター焼きうどん
- ほっこり温まる♪白菜と牡蠣の和風ミルク煮
- 素材を生かして仕上げる!牡蠣のオイルパスタ
- とろ〜り美味しい♪牡蠣入りエビグラタン
- 簡単に作れる!牡蠣のホイルバター蒸し
- お酒がすすむ♪牡蠣のバターポン酢炒め
- ワインにぴったり!牡蠣と茄子のレモンオイルソース
- くせになるおいしさ!牡蠣とニラのチヂミ
- 魚介の風味たっぷり!牡蠣のチーズリゾット
- あつあつおいしい♪牡蠣のマカロニグラタン
- ワインのお供におすすめ♪牡蠣と舞茸とベーコンのアヒージョ
- ワインのお供におすすめ♪チーズとえびと牡蠣のアヒージョ
- お酒がすすむ♪牡蠣のバター醤油焼き
- ホッとあたたまる♪牡蠣と白菜のミルクスープ
- ボリューム満点♪牡蠣のキムチクッパ
- 食欲そそる!牡蠣のじゃがいもグラタン
- ほっとする旨味♪牡蠣とねぎの味噌汁
基本の牡蠣の冷凍保存方法の紹介
料理の基本!
牡蠣の冷凍保存方法牡蠣は下ごしらえを事前にすませてから冷凍保存しましょう。バットにのせて急速冷凍することで美味しさをキープします。凍ったまま調理も可能ですが、加熱によって身が縮みやすいので、解凍してから調理するのがおすすめです。鍋料理や蒸し物など幅広くお使いいただけます。
牡蠣を使った料理のレシピ
お酒がすすむ!
牡蠣のホイル焼き冷凍牡蠣を使った、晩酌のお供にぴったりなお手軽おつまみレシピ♪バター醤油の香ばしい香りと牡蠣の旨味が溢れます。しめじの他にもお好みのきのこや野菜を使ってアレンジも自在です♪
旨味たっぷり!
牡蠣うどん牡蠣のおいしさをシンプルに活かしたうどんを作ります。牡蠣の旨味がつゆにしみ出して、ほっと落ち着く味わいです。
濃厚クリーミー♪
牡蠣の味噌ミルクうどん牡蠣の旨みとクリーミーなスープがおいしい! 味噌とバターでコクを出したボリューム満点の1品です♫
フライパンで作る♪
牡蠣入りシーフードカレー牡蠣とシーフードミックスの旨味が食欲をそそるカレーレシピをご紹介します。玉ねぎはじっくり炒めることで、優しい甘さをひきだすことがポイント!ぜひ、今晩のメニューにいかがでしょうか?
ワインのお供におすすめ♪
牡蠣と枝豆とベーコンのアヒージョ牡蠣と枝豆とベーコンで作るお手軽レシピのご紹介♪ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。あと一品に悩んだときにもおすすめです。
バゲットにつけて♪
牡蠣と枝豆のアヒージョにんにくと唐辛子で風味豊かな一品!旨味が溶け出したオイルにバケットなどひたしてお召し上がりください♪是非お試しください!
ワインのお供におすすめ♪
枝豆とえびと牡蠣のアヒージョ枝豆とえびと牡蠣を使った簡単アヒージョレシピ。バケットにオイルをつけて食べるのがおすすめです♪是非お試しください!
食欲そそる!
牡蠣のめんつゆバター焼きうどん牡蠣が入った焼きうどんレシピをご紹介します。めんつゆを使うので味が簡単に決まります♪パパッと作れるので忙しい時におすすめです!
ほっこり温まる♪
白菜と牡蠣の和風ミルク煮とろとろ白菜と旨味たっぷりの牡蠣を煮込んだ和風仕立てのクリーム煮です。さつまいもの甘みがアクセントになっています。しめじなどきのこを入れるのもおすすめです♪
素材を生かして仕上げる!
牡蠣のオイルパスタシンプルな味付けの牡蠣パスタをご紹介!牡蠣を一度取り出すことで固くなりすぎず、プリッと感が楽しめます♪今夜の一品にいかがでしょうか?
とろ〜り美味しい♪
牡蠣入りエビグラタン牡蠣とエビを組み合わせた贅沢な一品!一口食べたら磯の香りでいっぱいになりますよ♪頑張った日のご褒美に作ってみてはいかがですか?
簡単に作れる!
牡蠣のホイルバター蒸しパパッと作れるお手軽おつまみをご紹介!おつまみにはもちろんのこと、ごはんのおかずにも合いますよ♪熱々をお召し上がりください。
お酒がすすむ♪
牡蠣のバターポン酢炒め一度食べたらやみつきになるおかずレシピをご紹介!クリーミーな牡蠣に相性抜群なバターとポン酢を合わせて絶品の味に仕上げます。手軽に作れることもおすすめです♪ぜひお試しください。
ワインにぴったり!
牡蠣と茄子のレモンオイルソース一緒に焼いて牡蠣のうまみを吸い込んだ茄子がおいしい!焼いた後のフライパンでソースを作るので牡蠣の香りを余すことなく楽しめます♪
くせになるおいしさ!
牡蠣とニラのチヂミ牡蠣とニラのチヂミをご紹介します!一口食べれば牡蠣の風味が口いっぱいに広がる一品です♪今晩のおかずにいかがですか?
魚介の風味たっぷり!
牡蠣のチーズリゾットご自宅で簡単にできるチーズリゾットをご紹介します♪ぷりぷりの牡蠣はチーズとの相性抜群で、リゾットにしてもおいしくいただけます!ランチタイムなどにおすすめですので、ぜひお試しください。
あつあつおいしい♪
牡蠣のマカロニグラタン食べ応えばっちりのグラタンレシピをご紹介!牡蠣の磯香りが広がり、食欲をそそります。今日のメニューにいかがでしょうか♪
ワインのお供におすすめ♪
牡蠣と舞茸とベーコンのアヒージョ具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介♪簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
ワインのお供におすすめ♪
チーズとえびと牡蠣のアヒージョチーズとえびと牡蠣を使った簡単アヒージョレシピ。ぜひバゲットと一緒にお召し上がりください。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
お酒がすすむ♪
牡蠣のバター醤油焼きぷりっとおいしい牡蠣を、ガーリック風味のバター醤油でソテーしました。ワインにもビールにも合う、旨味たっぷりでちょっぴり贅沢なおつまみをご堪能ください♪
ホッとあたたまる♪
牡蠣と白菜のミルクスープ白菜のとろり食感がたまらないおいしさ♪体温まる優しい味が体にしみる一品です!簡単なのでぜひお試しください。
ボリューム満点♪
牡蠣のキムチクッパ牡蠣の旨みとキムチの辛さがくせになること間違いなしの主食レシピをご紹介!ごはんを水で洗うことによってサラッとした仕上がりになります♪ぜひ作ってみてください。
食欲そそる!
牡蠣のじゃがいもグラタン贅沢したい日に作りたい!牡蠣のうまみを楽しめるグラタンレシピをご紹介します。じゃがいもが入っているので食べ応えも抜群です♪
ほっとする旨味♪
牡蠣とねぎの味噌汁牡蠣のみそ汁の作り方をご紹介します。牡蠣の旨味で出汁いらず!ねぎのほのかな甘みと牡蠣の旨味がみそ汁にしっかりとでて一口で幸せになる味わいです♪今晩の一品にいかがでしょうか?