DELISH KITCHEN

ワインのお供におすすめ♪

牡蠣と舞茸とベーコンのアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    812kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    8.4g

  • 脂質

    82.2g

  • たんぱく質

    7.8g

  • 糖質

    6.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

具材をたっぷり食べられるアヒージョのご紹介♪簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    まいたけは小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。ボウルに牡蠣、片栗粉を入れて軽く混ぜる。かぶる程度の水(分量外:適量)を加えて優しく洗い、水がほぼ透明になるまで水を替えながら洗う。水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらブロックベーコン、牡蠣、まいたけを加え中火で3〜5分煮る。

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