豚バラとナスを使った絶品レシピ14選！

レビュー

• Lily.ʕ•ᴥ•ʔ

  甘みそがいい感じで家族からも好評でした。 2人分となっていますが、量はかなりボリューミー。家族の分と思って作りすぎました（笑） しょうがを入れたり、一味をかけても美味しそう！

  
• ねこ鍋

  味噌味が強く出ていてこってりして美味しかったです！

  
• HARU

  ナスといえば、、味噌で味付け！の日々が続いております。。。 Q&Aを見ておけば良かったです。 あとがけチーズ、焼き肉のタレ代用、、これであれば何倍も夫は喜んだであろう。 ともあれ、簡単ですし、味付けも甘めですがご飯に合います。 油は使いたくなかったので、スチームトースターで蒸し焼きにして肉汁ごとフライパンへ入れました。 調味料が馴染むように、投入後4分煮込みました。 最後に小ネギを散らしてみました。

  
• さくら

  にんじんがあったので加えて、しめじの代わりに、しいたけでやりました。子供が小さいので取り分けて大人だけコチジャンを少し加えて作りました｡ ピリとして美味しかったです｡ 次回は豚バラとは書いてだけど、揚げ豆腐で作ってみようと思います安上がるかも｡

  

レビュー

• くまきち

  さっぱり味で、めっちゃ美味しかったです‼️ポン酢醤油だけで、味付けが決まるので本当に楽チン。 この暑い時季にぴったりのおかず。家族にも大好評です。 リピ確定‼️また作ります。

  
• しろっぷ

  簡単で、作りやすいですね。当たり前だけど、ポン酢の美味しさに左右されますね。しめじ入れて、ネギの代わりに大葉のせました。

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• みやまり

  さっぱりしてて美味しかったです。

  

レビュー

• おこめけん

  簡単にできました。調味料はお酒と合わせるとうまく溶けて作りやすいと思います。あっさりだったので最後に豆板醤を少し加えてピリ辛にしてみました。ごはんが進む美味しさです。

  
• さなや

  合わせ調味料が混ぜにくかったので、お酒で混ぜた方がいいかもしれません。

  
• さくら

  人参、舞茸、エリンギを足しました。口コミを参考にして味噌をお酒で溶きました。少し甘めですが美味しく出来ました。また作りたいと思います💕

  
• jiji

  ご飯が進む味です(^^) 家族にも好評でした！

  

レビュー

• のんこ

  赤ピーマンではなく、ピーマン2個で代用。 お肉と茄子は多めに入れましたが、調味料は分量通りでもかなりタレの量は多かったので問題なしです。 茄子はもう少ししんなりさせた方が美味しそうだったな〜。 ご飯が進み美味しかったです◎

  
• トミーマン

  パプリカの代わりにピーマン2個を使い、ニンニクと生姜は、チューブのものを使いました。 でも、美味しかったです！

  
• まっこ

  畑のパプリカができたので、ピーマンを使わず、赤と黄色のパプリカで作りました。 レシピ通りの分量で作りましたが、辛すぎず、美味しい辛さの夏にぴったりの味でした。

  
• Yoko

  白ネギ無くて、生姜多めと赤パプリカを多めにしてみました。ピリ辛で美味しくてご飯がすすみます。

  

レビュー

• ひまわり

  材料倍増で作りました。 🍆が豚バラの油を吸って、美味しいしょうが焼きが出来ました。

  
• おこめけん

  茄子を薄く切りすぎたと思ったけどかえって食べやすくなったのかも。少し味がぼけたようだったので最後にめんつゆを少しだけ加えたら味が決まりました。茄子は味噌炒めが定番ですが生姜焼きはあっさりで美味しかったです

  
• えりん

  簡単で、比較的しっかり、でもバランスの良い味の生姜焼きです。タレも照りとして絡んで、ほとんど余らないので、お弁当のおかずにも良さそうです。私は生姜焼きにちょっぴりニンニクを加えるのですが、お好みでオススメです。

  
• Cony

  ご飯が進みます。おかずもご飯も一気になくなりました。また作りたいと思います。

  

レビュー

• キャサリン

  弁当に作りました。味がさっぱりして美味しいです。

  
• ユウ

  おいちい☺️☺️ 味付けもうちょっと薄めでもおいちい🫶

  
• pipikiki

  簡単&美味しい！ しっかりと火を通して味を馴染ますため 蓋して3分位は焼きましたー。 塩分控えめにしたく甘味も欲しかったので、 砂糖&みりん追加！ 酒大さじ1・みりん大さじ1・醤油大さじ1.5 砂糖小さじ1で作りました！ エリンギの風味も良く豚肉なのに牛肉に ランクアップしたような味だと言われ鼻高々！笑

  
• じゃりがーる

  これをおかずにすると、あっという間に茶碗内のご飯が消えてます。ご飯に合いすぎて涙出ます。悪魔的です。 大葉感をたくさん感じたいので、1個あたり大葉3枚くらい巻いてます！大葉好きの方は2~3枚だと尚美味しいと思います。

  

レビュー

• キャサリン

  初めて作りました。作り方はまあまあ難しかったでしたが上手に焼けたのでよかったです。食べて見るとなすと肉が巻いてあり美味しいです。

  
• としちゃん

  お肉でうまく巻けるか心配でしたが、案外簡単でした。 タレも美味しく、見た目も豪華で、家族に喜んでもらえました。

  
• basvol_y

  なすを薄く切ってしっかり塩でしんなりさせるのがポイントですね。お弁当のおかずにするのに脂が多いのは好きじゃないので豚モモ薄切り肉で作りましたが、綺麗で冷めても美味しく好評でした。

  
• とん

  いい感じの見た目でできたけど 切ったら肉が生だった(´°̥̥̥ω°̥̥̥｀) 重ねすぎたかなぁとおもいます、、 切ってから電子レンジで温めて召し上がりました！味はとってもおいしかったです！

  

レビュー

• あずき

  彼氏が美味しいと絶賛でした。さっきつくったばっかりなのに、味が染みてるぅー！！うまー！！…と。笑　ご飯もおかわりしてくれ、あっさり味なのに十分おかずになりました。余ってたゆで卵も添えてます。しばらく日があいたのでまた本日リピートでつくります。夏の定番にします！

  
• ピヨちゃんママ

  とても美味しかったです^_^ オクラがなかったので、カボチャにしました。 色々な野菜でまた作りたいと思います^_^

  
• 翡翠

  めちゃくちゃ美味かったです。 酢がなくて。酢と醤油と出汁の素をポン酢に替えてやりました。 豚バラだと食べ応えあるので満足度高いです。

  
• ぷりん

  鶏肉とピーマンで作りましたが、美味しかったです。 簡単に作れるのでまた作りたいです😊

  

レビュー

• けおり

  柔らかく美味しく出来ました‼️定番メニューです✨

  
• えりにゃん

  色が悪くなってしまいましたが、とっても美味しかったです！ お肉は鶏むね肉し、新玉ねぎも入れて作りました！

  
• ねこ鍋

  めんつゆとおろしのコンビ最高！熱くても冷たくしても食べれる1品です！

  
• このんこのん

  大根おろしが余ってて、大根おろしのレシピを探してたらこちらの料理がヒット。冷蔵庫見たらナスも有るしバラ肉も有る〜。作ってみたらこれまたカンタン！！定番になりそうです(^O^)

  

レビュー

• aqamelmo

  あっさりして、とても美味しかったです

  
• かぶとがに

  ナスの切り方を間違えて、小さく切ってしまったので、お肉の量が足りなくなった、、、 ポン酢なかったので、めんつゆを代用。優しい味わいで美味しかった！ お肉を巻く手間があるが、ナスが丸ごと食べられて、満足感がある！ 旦那にも好評だった！

  
• さおちゃん

  夏の野菜であるなすとオクラ(1分ゆがいてます)を使いたくて調べていたら、簡単そう&あっさりしてそうだったので作りました。 家族からは「酒のつまみに最高」と好評でした。

  
• ねこ鍋

  肉巻きにしたことで、なすのみずみずしさと豚肉のジューシーさを両方味わうことができました！

  

レビュー

• ねーさん

  ダンナ様が大好きで、激リピで作ってます。 豚肉の臭みを消すためにちょっとおろししょうがを入れます。 トッピングは大葉の千切りなのがうちの定番です。

  
• きなこもち

  暑かったのでそうめんにしました^ ^ そうめんにかけるソースも冷やした方がおいしく食べれるかな？ 味はバッチリでした〜^ ^

  
• るん

  簡単に出来て美味しかったです！＼(^o^)／夏野菜のナスと素麺消費にリピ間違いなしです😆

  
• ひつじ

  おいしくできました！ ネギがなかったので、大葉に変更！

  

レビュー

• どらむかん

  大葉が大根おろしのなかで、爽やかな味に仕上げてくれます。 暑くて、冷やし中華を少しアレンジして食べたい時によいですね。

  
• ま〜坊

  つゆにお酢が入っているので、暑いこの季節にピッタリ。つゆを冷やして頂きました。麺は冷や麦で。夫にも好評で美味しかった〜。 ただ、豚バラをカリッとするまで炒めていたら、茄子がとてもとても小さくなってしまいちょっと残念…。次はもう少し大き目に茄子を切ることにします！

  
• まき

  とても簡単に出来ました。豚肉と大葉さえあればできちゃう！ナスは買わなくても自家製のがあるので作って見ました。 暑いのでさっぱりしてても食べ応えのあるのを作りたかったのでちょうどよかったです。 美味しかったのでまた作りたいです。

  
• じゃりがーる

  カロリー高めなのにさっぱりしているので、 食欲がない日でもするするっと食べられてすごく良いです。 大葉が口の中を爽やかにしてくれるので、油っこくもないです。

  

レビュー

• どらむかん

  なすが豚バラのアブラで、よい味です。 なすの好みの食感で、炒めの時間は、調整してよいと思います。

  
• ぴぴ

  バターポン酢にハズレはないですね✌️ レシピ通りだと油とバターでかなりこってりしてるので、バターを控えるか脂身のないお肉を使うかで次回やってみたいと思います🙆‍♀️❤️

  
• まりん

  おいしかったです！分量通りやる方がいいです。

  
• もも

  半量の一人前で作りました 豚の細切れで作ったため気持ち油を多めにし、 水は250ml程度で作りました 美味しく出来てまた作りたいです！

  

レビュー

• choma

  2人用に倍で作ってみたけど水が多くなってしまい汁みたいになったけど、麺つゆの代わりに食べたらこれはこれで美味しかった😋

  
• りーり

  美味しいです！ 何回もリピートしてます！

  
• にゃんにゃむニーナ

  8日夕ご飯は、 がっつりさっぱり、豚となすの味噌炒め冷やしうどん こちらに載せました。 他には、 わかめの代わりにキャベツのおすまし、納豆 今日やっと冷凍されて届いた鮭🐟🐈‍⬛💨 です。 すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。麺の下に煮たキャベツ千切りでかさまししました。

  
• まりん

  濃くなるかなと思ったけどそんなこともなく、とてもおいしい