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こってり!がっつり!

豚肉となすの胡麻味噌炒め

こってりと豚肉のこくのある味わいとごまみそが絡み合う♪ ごはんがすすむ1品です! 今晩の1品にいかがでしょうか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    437kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

作り方

  1. 1.

    へたを切り落とし1cm幅の輪切りにする。網目状に切り込みを入れ、水にさらし、水気をきる。

  2. 2.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、両面に片栗粉をふってまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で炒め、肉に火が通ったら、なすを加えて炒め、全体に油が回ったら、☆を加えて炒めからめる。器にを盛り、細ねぎをちらして完成。