DELISH KITCHEN
  1. エスニックな香り!豚バラ肉となすのナンプラー炒め

エスニックな香り!

豚バラ肉となすのナンプラー炒め

なすが豚バラの旨みを吸って、お箸がすすむ一品です!ナンプラーを加えることで、風味豊かな味わいになります。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅に切る。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、なすを加えて油が馴染むまで炒め、水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ズッキーニを加えて全体に馴染むまで中火で炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(4件)

4.5
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