豚バラと枝豆のバターしょうゆ炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切り、塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして2分程蒸し焼きにする。

4. 4

   枝豆、☆を加えて炒め合わせる。