コク旨でごはんがすすむ!
豚なす生姜焼き
調理時間
約15分
カロリー
388kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚バラ肉の旨味がなすに染みてとろけるおいしさに♪しょうがの効いた少し甘めのたれのおかげで、食欲そそる一品です。
手順
1
なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて照りが出るまで炒める。
ポイント
盛り付ける時はお好みでキャベツやトマトを添えましょう♪
よくある質問
- Q
まいたけを入れても作れますか?
Aまいたけを入れても美味しく召し上がれます。 なすを1本にし、まいたけを1パック追加してください。工程ではなすと同じタイミングで調理してください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 材料倍増で作りました。 🍆が豚バラの油を吸って、美味しいしょうが焼きが出来ました。
ルナ
レシピ通り砂糖とみりん両方入れたら甘めでした。次はどちらかだけにします。どんぶりにして半熟卵のせて頂きました。美味しかったのでまた作ります♪さなや
豚肉は切り落としを使って、量も半分程度にしました。なすが油を吸うので、気持ち多めがいいかもしれません。なすに味が染みて美味しかったです。Cony
ご飯が進みます。おかずもご飯も一気になくなりました。また作りたいと思います。
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ひまわり