DELISH KITCHEN

コク旨でごはんがすすむ!

豚なす生姜焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豚バラ肉の旨味がなすに染みてとろけるおいしさに♪しょうがの効いた少し甘めのたれのおかげで、食欲そそる一品です。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • なす 2本
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。なすを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて照りが出るまで炒める。

    ポイント

    盛り付ける時はお好みでキャベツやトマトを添えましょう♪

よくある質問

  • Q

    まいたけを入れても作れますか?

    A

    まいたけを入れても美味しく召し上がれます。 なすを1本にし、まいたけを1パック追加してください。工程ではなすと同じタイミングで調理してください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ころ

    簡単で美味しかったー! 生姜の量、めちゃくちゃ増やしてたら体もホカホカ(´ω`)
  • youhoo

    仕上げにみょうがを刻んでONしました。 さっぱり、夏にはいいかもしれません。
  • ひまわり

    材料倍増で作りました。 🍆が豚バラの油を吸って、美味しいしょうが焼きが出来ました。
  • 31

    なす1本(大きめ)だと量が少なかった😂 次は絶対2本以上入れるのと、大きめに切る! しょうゆとしょうがを少し多めに入れたほうが好みでした😘

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