ドレッシングも絶品！豆腐サラダの人気レシピ38選

レビュー

• クロ

  韓国ノリがアクセント、我が家は彩りにトマトを追加。
• ;)

  ドレッシングが韓国風で美味しかったです。使うコチュジャンにもよるかも知れませんが、子供には辛いので、お子様がいるご家庭はコチュジャン少なめで作るといいと思います👍
• モモさん

  レタスで代用、＋ニンニク入れて作りました。とても美味しかったです。お酒のあてにも最高でした。
• うい

  サンチュ買えなかったのでレタスでやりましたが美味しかったです！これとチヂミとヤンニョムチキン作っておうち韓国料理屋になって優勝できます！

レビュー

• ゆーゆー

  豆腐クリームにハマりました!!他の野菜でも作ってみようと思ってます。
• チョビすけ

  くるみがなく白ごま コーンで作りました さっぱりな味でした

  
• mksw

  くるみが無かったので、砂糖不使用のピーナツバターで代用。濃厚な味わいにアレンジできました！
• すもも

  クルミが無くてありあわせのマカダミアナッツで作りました。 やはり食感のアクセントになるので入れて良かったです。 豆腐クリーム、とってもいい！大好きな味❤️ 粉チーズいい仕事しますね。 週末のおもてなしに作ります！

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• ほらりんこ

  簡単でとってもおいしくてヘルシー。 トマトの代わりにスナップエンドウと茹でた笹かまぼこを添えました。 木綿豆腐は水切りした後、冷やすために冷凍庫に入れたところ、少し凍って水分が抜けた部分が、とってもクリーミーになって、クリームチーズ?!のような舌触りになりました。 美味しかったです。また作りたいと思います。
• モカ

  美味しいので何度も作っています！

  
• みちゃん

  何回もリピしてます！ ミニトマトより大きいトマトの方が好きなので、大きいトマトを切って盛り付けてます。 豆腐は絹を使ってサッパリ仕上げてます。 おいしいし超簡単なので、いつも作ってます。 きゅうりやかいわれをのせてたべるのもオススメです。
• ピクミン

  トマトが無かったのでトマト抜きになってしまいましたが、美味しかったです♪豆腐サラダのレパートリーが増えました☆また作ります！

  

レビュー

• みちゃん

  白だしがなかったのでめんつゆを代用してみましたが美味しかったです！豆腐の水切りがなかったのでジャバジャバにならないかな？と思ったんですが食材と上手く馴染んだので大丈夫でした。

  
• とらとら

  味付けはレシピ通りで申し分ありませんでしたが、豆腐をそのまま使ったところ水分が多く仕上がりごべしゃべしゃになってしまいました。豆腐にペーパータオルを巻いてレンチンして水分を抜くという工程を加えた方がいいと思いました。
• もち

  材料的に味はあっさり目？と思っていましたがしっかりとした味があり水菜のしゃきしゃきコーンも歯応えがあり、ヘルシーなのに食べごたえがあり美味しかったです。しかも簡単にできました！
• minmin

  簡単で、とても良かったです。豆腐の水切り大事かな？って思いましたが…気にしなくていいのかな？ 水菜のシャキシャキ最高でした。

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• うめころ

  おいしい！豆腐の水切りが甘くて少し味が薄くなってしまったので次回はもっときっちり水切りしようと思います！小松菜が苦手な夫も食べられる味でした
• らみ

  しらすの代わりに余っていたカニカマを。 彩りも良く、とても美味しかったです。 また作りたいです。

  
• めみ

  とても美味しかったです！ リピします！
• ゆきちくん

  簡単で美味しい！

  

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• スカイまま

  おぼろ豆腐が冷蔵庫に残っていたので、トマトとおぼろ豆腐で。 柚子胡椒好きなので、とてもお気に入りのお味でした。簡単で美味しいはほんとに、嬉しい(*^^*)

  
• 簡単に美味しく出来上がりました！

  さっぱりしていて本当に美味しいです！ 柚子胡椒とめんつゆって合うんですね！！！

  
• ぱんちゃん

  家にあった材料でできました！ 柚子胡椒の香りが良いアクセントになって、美味しかったです♪夏にピッタリの爽やかな味でした。
• 彩

  柚子の香りが爽やかにきいて、とても美味しかったです!お肉メインの付け合わせにすごく合いました(^^) 白胡麻も散らして、いただきました。

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• ぅぃ♪

  家族の評判も良く、今回で3回目。 我が家の定番メニューになりました。
• はっぴぃ

  朝に思い立って塩豆腐を作りましたが、夕方にはしっかりとしてくれました。 色合いが白と緑と赤でとても綺麗です。 ドレッシングも程良い味でよく絡み、美味しかったです。

  
• けー

  豆腐に塩味があって美味しかったです。 サッパリしているのでメインが味の濃いおかずの時に 作りたい一品。( ^ω^ )

  
• にゃんにゃむニーナ

  5日夕ご飯は、 濃厚なめらか食感、塩豆腐のイタリアンサラダ こちらに載せました。 トマトは湯むきトマトです。 オリーブオイルはなしですが、ハーブソルトとリコッタサラータをかけました。うみゃにゃ。 定番レシピ、基本のミネストローネ 鴨肉の旨味がたっぷり、鴨南蛮蕎麦 こしあんで作る、お手軽おしるこ です。いただきます。

  

レビュー

• ヤックモック

  ボリュームがありとても美味しかったです！ 最後「汁気が無くなるまで炒める」とありますが、豚ひき肉の油が凄すぎていつまで汁気があるのか分かりません。油からひき肉をすくって盛り付けるのが面倒だったので、油は拭き取ってから調味料を入れた方が楽かつヘルシーかなと！簡単でごまドレと相性も良く美味しかったので、また作ります！
• ハチ

  美味しかったです(^^

  
• micooking

  挽肉の脂が気になったので調理前に湯通ししました。 他は全て切るだけなので超簡単！ ごまドレッシングも挽肉味噌によく合います

  
• 㶚琉

  味噌を加減してコチュジャンも加えました。辛味の奥深さも出て美味しかったですのでまたリピします。挽肉は加熱して冷凍しておいたもの（玉葱人参入）を解凍して再加熱したので肉汁は気にせず作れました。肉味噌の色合も良かったです。

レビュー

• Soul'd out

  和えるだけの簡単サラダ、美味しいです(人 •͈ᴗ•͈) ツナの塩ダレは水の代わりにオリーブオイルを使用しました。 また、アボカドが1つ余っていたので入れてみました。 豆腐の水をよく切ってから使うと良いと思います。

  
• ゆり

  タレのツナとトマトとお豆腐一緒に口の中入れるとほんとに美味しい〜！さっぱりしてて夏おすすめだと思います！

  
• のんちゃん

  塩気が、適当に有ってとても⤴️⤴️😋美味しいです♥️👍

  
• らみ

  おかずサラダとしていけますね。 予想以上に美味しかったです！

  

レビュー

• ピクミン

  夫が辛いものが苦手なのでワサビは少なめにいれました。凄く美味しかったです！また作ります♪

  
• ゆちむけり

  お豆腐とアボカドがマヨネーズと合わさって チーズみたいな味わいです。 とっても美味しく作れました！
• あおいなお

  家族にかなり好評だった。わさびマヨが具材にとても合っていて、あっという間に食べ切ってしまった。
• こりゃす

  わさびマヨが特徴的で美味しいです！食材の組み合わせ的にチーズの風味が感じられるのかシーザードレッシングかと思われたのは意外でした(^_^;)お好みで市販のドレッシングでさらに簡単にしても良いかも。トマト足すとさらにきれいです。 ノリはすぐシナシナになって見映えが悪くなるので食卓に出す直前にかけるのが吉です！

  

レビュー

• 絶賛されました！♫

  胡麻ダレ美味しかったです！ 結構な頻度で作ってます 刺し身にかけてカルパッチョ風にも👍 酸っぱめなので酸っぱいのが好きな人には👍
• ma

  オクラがなかったのでオクラなしで作ってみました。ごまソース美味しくてボリュームも出てお豆腐の香り甘みもいきて、お腹も満足なサラダです。
• まいまい

  けっこう酸っぱいので、酢少なめでもいいかもです！
• にゃんにゃむニーナ

  遅くなって申し訳ございませんでした。 コク深ごまだれ、夏野菜と豆腐のごまサラダ オクラの代わりに長芋です。 こちらに載せました。 他には、 昆布だしであっさり、お手軽ブリしゃぶ わかめのお味噌汁のかき卵 手巻き寿司です。 いや怖かった。。びっくりした。 突然出てこられたことにびっくりしたの。

  

レビュー

• ひぃちゃん

  お砂糖をゆずジャムに変えて作りましたがとっても美味しかったです！
• mame

  我が家ﾒﾓ☆ ・次回豚こまを茹でたやつのせる。 2022.06.16
• むちまろ

  タレが豆腐によく合います！ 家族みんな大好きで、何度も作ってます。
• たんぱく質

  とても簡単に出来たし家族からもとても好評でした！また機会があれば作ろうと思います！

  

レビュー

• きつね

  美味しかったです。 時間がたつと豆腐と玉ねぎから水が出てきてお皿がべちゃべちゃになっちゃったので、作ってすぐ食べるべき。

  
• pchan

  さっぱりでとても美味しかったです

  
• キサラ

  めっちゃ美味しかったです。主人は「このサラダだけのダイエットが出来そう」と大絶賛。トマト好きな子どもはトマトだけ食べてました…
• ぴんくふぇありー

  主菜に分類されているだけあり、ボリューム満点です❣️新玉ねぎであっても、辛味抜きはしっかりしましょう❣️

  

レビュー

• ピクミン

  美味しくて、バクバク食べれちゃうサラダでした☆辛さもコチュジャンの量で調節できるのが良いです♪

  
• たんぱく質

  のりとネギがなかったので無しで作りましたがとても美味しかったし簡単に出来ました！

  
• 料理初心者おやじ

  私でも簡単にできておいしかったです！

  
• ma

  豆腐の水をしっかり切ってから加えました。タレが美味しくて食べ応えがあって本当に美味しい！家族にも好評でした。簡単なのでリピします！

レビュー

• nullpo-ga

  醤油とお酢とハチミツにニンニクという異例の組み合わせにドキドキしましたが、サッパリで美味しく出来ました！トマトの酸味が強かったため、若干すっぱく感じました。素材選びに気をつければ良かったです。
• こめめ

  何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。

  
• ぐっち

  オクラ好きにはたまらんドレッシングでした✨ 意外にも４歳娘が食べてくれたのでリピートします！
• ちゃまる

  玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!

  

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• kana

  ドレッシングがからしきいててグッド！

  
• しーちゃん

  水菜の代わりにレタスを入れ、調味料は醤油とお酢のみにしてヘルシーにしました。薄味だけど美味しかったです。
• るる

  火を使わなくて済むレシピは助かります。豆腐サラダで美味しくさっぱりできました

  
• とも

  家族も好評で何度も作っています。 水菜でなくフリルレタスやサラダほうれん草を使ってます。 ドレッシングは豆腐から水が出てしまうので、少し濃いめにしています。

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• ヌーピー

  ドレッシングさっぱりだけど香ばしくおいしかった。 具材がさっぱり系だからただのゴマドレッシングでもあいそうかなとおもった。
• はっぱ

  トマトを気持ち細かめに 豆腐は絹１５０ｇ 水菜1/2袋切ったけどお皿に盛りきれなさそうだったので少し残し 海藻ミックス少し足りなかったので、みそ汁用のわかめ追加 水菜にドレッシングがあまり絡まなかったので、食べるときにかるく混ぜましたが やはり豆腐が崩れてく… 水菜と海藻ミックスにドレッシング和えてから盛り付けた方がいいかもと思いました 味は満足🙆‍♀️ ドレッシングも簡単に作れておいしくて、 夫からも好評頂けました🙆‍♀️✨

  
• にゃんにゃむニーナ

  3日夕ご飯は、 お祝い事やホームパーティにおすすめ、手巻き寿司 こちらに載せました。恵方巻きにします。 コトコト煮込んで、ロールキャベツのフレッシュトマト煮込み 団子がふわっと、白菜と鶏団子の春雨スープ こちらにも載せます。 ごまの風味香る、海藻と豆腐のごまポン酢サラダ 水菜の代わりにきゅうりにゃ。 春雨も入っています。 こちらにも載せます。トマトは生っぽいですが、レンチンしてありますので、大丈夫でございます。 イワシを焼くか焼かないか。 焼くことに決めました。 4人前？って冷たく言われて多すぎるから、 返却〜。 無言でう、みゃ、にゃ。 親ネコ達は、こんな風習なかったと毎回同じ事を言っています。ネコは無言。 イワシは1匹。どえりゃ〜うみゃにゃ。

  
• はっぴぃ

  緑と白と赤の彩りがとても綺麗で、食卓が華やぎます。 ドレッシングはポン酢を使うので簡単ですが、水菜が入るので少しサッパリしすぎかもお思いました。 水菜のシャキシャキや海藻のコリコリ、豆腐の柔らかさなど色々な食感を楽しめます。

  

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• ちゃまる

  これはリピレシピです。 木綿より絹派なので いつも絹豆腐で作ってます。 簡単なのにボリュームもあり ピリ辛味でとても美味しいです。

  
• ハチ

  美味しかったです(^^

  

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• ルビー

  あっさりと美味しかったです。 量がたっぷりで、26cmのお皿にこぼれる程で 二人には多かったかな？ と、思いましたが食べきれました。 水っぽくなることもなく 簡単でしたし春菊が好きな人には良いレシピですね。

  
• 蘭丸

  春菊は鍋物でしたが、生春菊がこんなに美味しいとは💕 これから度々作ろうと思いました。 ご馳走様でした🙏
• yuu

  豆腐とドレッシングがとても合い、美味しくて何度も作っていますˆˆ
• てとむりん

  大根がなかったので、大根抜きでやってみたけど、じゅうぶん美味しかったです！

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• 向日葵

  期限の近い木綿豆腐があり、こんなレシピ待ってました!! 豆腐は1丁300g、アボカドは1こ、トマト1こ、調味料は倍量で作りました(* 'ᵕ' )☆ さっぱり甘くて食べやすいです〜! また作ります♪

  
• mi

  おいしすぎる！
• はるちゃん

  ごま油の風味が良く、酢を使っているのでさっぱりしてます。全体的に味のバランスが良く、主人のお気に入りのひとつです。大葉を刻んで入れたら、風味も美味しさも増しました。
• わさび

  急いで作ったため豆腐の水切りが甘かったようでベチャッとしてしまった…リベンジします。

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• kerori

  生の春菊は抵抗があったので一分くらい茹でてちょうど良い感じになりました！ 味付けシンプルだけどめっちゃ美味しかったです！

  
• あきぷぅ

  春菊が苦手なんですが、大丈夫です！ おいしかったです。ガスも使わずにできて、 春菊が余った時は、また作りたいと思います。

  
• プリン

  細かくきらないと喉に春菊がまとわりついてしまいます。

  

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• ゆるりんご

  味は美味しかったのですが、ドレッシングが薄かったので次は全体的に調味料1.5倍にしてみます！

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• あにょん

  ベーコンがいい感じに美味しくて！！ 簡単でよかったです(๑′ᴗ‵๑)

  
• タカラ

  ルッコラはちょっとしか入ってなくて、高かったのでリーフレタスにしました。ガーリックオイルがカリカリで本当に美味しい！お酒飲む人とか、特に好きだと思います！週末のサラダにイイッす(-д☆)ｷﾗｯ ※写真、こんなに美味しいと思わなくてメインの端に置いたものをトリミングしたため、こんな感じに(；´∀｀)

  

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• ねこ鍋

  コチュジャンの絶妙な味が食をそそりました！韓国のりを入れたらもっとおいしくなりそうです！

  

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• mist

  幼児がいるので一味は抜きました さっぱりで豆腐も入っていてサブにうってつけでした!

  
• ちさちゃん

  夏はちょっとたべづらい

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• ちゅーる

  釜揚げしらすが、お買い得だったので買って、検索したら美味しそうな簡単サラダ発見❢千切りキャベツなので、見た目、青さが足りませんが、お手軽で美味しかったですヽ(^o^)丿

  

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• ぷーさん

  さっぱりしてて、美味しかったです！春雨と塩昆布もいれてみました😊アレンジしても、美味しく食べられる味付けでした😄他のサラダにもこのドレッシングかけてみます😆

  
• りん

  ニンニクなし、胡瓜→かいわれ。 ポン酢とパクチーの組み合わせが意外で美味しかった。今度はニンニクありでも作ってみたい！

  

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• ぴんくふぇありー

  豆腐のアレンジレシピとしてはとても良いと思います。 明太子が少なすぎて、風味がしなかった（結構豆腐にかき消されてしまいます。）ので、豆腐がピンクに色付くくらいは明太子を入れた方が美味しいのではと思いました❣️

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  

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• 家族にも大好評。

  簡単にできました。彩りにプチトマトをカットして混ぜました。美味しかったです。

  

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• 荊姫

  私は好きなサラダですが、夫は物足りなかったのかマヨネーズかけて食べてました。ドレッシングが全体に絡んでなかったからかな？あっさりしすぎたのかもしれないです。彩りもなんだか物足りないので改良の余地ありです。調味料多めにしてエビやパプリカ入れたら美味しいかな？

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• マルブレ

  3~4人前くらい出来上がりました。 そして、クリームの味が薄くて塩倍量、クリームチーズ1個追加しました。 それでも、マヨネーズ足したくなる感じでした。。。 (マヨネーズなしのレシピなので、入れませんでしたが)

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