DELISH KITCHEN
  1. しっかり水切り♪豆腐ときゅうりのエスニックサラダ

しっかり水切り♪

豆腐ときゅうりのエスニックサラダ

しっかり水切りすることで、サラダにしても水っぽくならずに食べ応えのあるサラダに大変身♪パクチーを加えて香りよく仕上げましょう!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    146kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 木綿豆腐 1丁(200g)
  • きゅうり 2本
  • パクチー 1/2袋
  • 小さじ1/3
  • ☆ドレッシング
  • ポン酢しょうゆ大さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • 白すりごま大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、15分以上水切りをする。

  2. 2.

    きゅうりはラップをし、めん棒でたたいて、塩をふり、しんなりするまで5分程おいて水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    3にきゅうり、1の木綿豆腐を崩しながら加え、パクチーを加えて混ぜる。

レビュー

(2件)

-
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  • ぷーさん
    さっぱりしてて、美味しかったです!春雨と塩昆布もいれてみました😊アレンジしても、美味しく食べられる味付けでした😄他のサラダにもこのドレッシングかけてみます😆

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