しっかり水切り♪
豆腐ときゅうりのエスニックサラダ
しっかり水切りすることで、サラダにしても水っぽくならずに食べ応えのあるサラダに大変身♪パクチーを加えて香りよく仕上げましょう！
カロリー
146kcal
炭水化物
6.3g
脂質
9.8g
たんぱく質
8.8g
糖質
4.2g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、15分以上水切りをする。
2
きゅうりはラップをし、めん棒でたたいて、塩をふり、しんなりするまで5分程おいて水気をふきとり、食べやすい大きさに切る。パクチーは食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
3にきゅうり、1の木綿豆腐を崩しながら加え、パクチーを加えて混ぜる。
レビュー
4.6
- ニンニクなし、胡瓜→かいわれ。 ポン酢とパクチーの組み合わせが意外で美味しかった。今度はニンニクありでも作ってみたい！
かおり
たれは多めでもいいと思います。 多くても、濃くなくてさっぱりいただけます！ パクチー、木綿豆腐、きゅうりの相性が良いですね。 きゅうりは強く叩いたので、手でちぎりました。 水が出やすいので直前に和えました。ぷーさん
さっぱりしてて、美味しかったです！春雨と塩昆布もいれてみました😊アレンジしても、美味しく食べられる味付けでした😄他のサラダにもこのドレッシングかけてみます😆
りん