味がしみる!
ズッキーニとなすの揚げびたし
ポン酢で味付けする簡単なズッキーニとなすの揚げびたしをご紹介!素揚げすることでコクが出ます。副菜としてはもちろん、おつまみにもおすすめの一品です♪
カロリー
265kcal
炭水化物
11.5g
脂質
23.2g
たんぱく質
2.9g
糖質
8.6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、長さを半分に切り、縦に十字に切る。ズッキーニは両端を切り落とし、長さを3等分に切り、縦に十字に切る。
2
バットに☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を鍋底から1cm入れ、170℃に熱する。なす、ズッキーニを入れ、全体に薄く焼き色がつくまで揚げ、順に取り出す。2のバットに熱いうちに入れて浸す。
4
10分ほどおき、器に盛る。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ピーマンも揚げて、1.5倍量で作りました。 めんつゆよりポン酢の方が、サッパリ感が出て美味しく感じました。このために輪切り唐辛子を購入しましたが、味が締まるので、唐辛子は大事ですね。 次はカボチャも入れて作りたいです⭐
くまたん
夏野菜消費のために作りました。とても美味しかったので、また作りたいです。今回は余り物のパプリカも入れました。akm
もう何度もリピートしてます!ナスは3本、ズッキーニは1本で調味料は分量通り。ナスもズッキーニも水分拭き取るのは面倒ですが、めちゃくちゃ美味しくて家族からも大好評のメニューです!これが食べたくてズッキーニ安いときに買いだめして連日作ることもwさっちゃん
ポン酢につけるので、さっぱりして美味しかったです。
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リモーネ