ズッキーニのボート焼き

作り方

1. 1.

   ズッキーニを縦半分に切りスプーンで中をくり抜き、食べやすい大きさに切る

2. 2.

   ミニトマトは4等分に切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る

3. 3.

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニの中身とベーコンを入れてさっと炒め、塩、こしょうを加える

4. 4.

   ズッキーニの中身とベーコン、ミニトマト、コーンを入れてマヨネーズをかけ、ピザ用チーズをのせ、こしょうを加える

5. 5.

   オーブントースターで焼き色がつくまで10分ほど焼く