お酒がすすむ！
ズッキーニとなすのにんにくオイル
にんにくは潰すことでオイルに香りを移します♪ おつまみにおすすめの一品です。
カロリー
189kcal
炭水化物
4.9g
脂質
18.2g
たんぱく質
1.6g
糖質
2.9g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。なすはへたを切り落とし、1cm幅の輪切りにする。
2
にんにくは包丁の腹でつぶす。ボウルに☆を入れて混ぜる。
ポイント
生のにんにくが苦手な方は野菜と一緒に焼きましょう。
3
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ズッキーニ、なすを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、火が通ったものから取り出す。2にズッキーニ、なすを加えて混ぜ、10分ほどおいてなじませる。
レビュー
4.4
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- ちょっとオシャレな副菜に ピッタリですね。 美味しかったです😃
ひつじ
白ワインのお供にしました！ 下にオイルが残っていたので、バゲットを付けて食べました。美味しかったです！！華恋🐕ママ
黄色いズッキーニが手に入ったので 作りました！凄く美味しく出来ました！！こりゃす
好評でした！アヒージョと同じ味なのでキノコ（マッシュルームなど）やブロッコリーも良さげです！今回はハツカダイコンいれました。野菜たっぷりとれますが栄養価的には塩分過多なので水分たっぷりとって食べます。生ニンニクは子供は残していました。
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らみ