さっぱり副菜！
夏野菜の甘酢炒め
調理時間
約10分
カロリー
113kcal
費用目安
200円前後
食欲がない時でもさっぱり食べられる簡単な副菜をご紹介！彩り綺麗な野菜たっぷりで、見た目も楽しめる一品です♪
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、端から包丁を入れて、まわしながら一口大に切る。ズッキーニは両端を切り落とし、1cm幅に切る。赤パプリカはへた、種を取り除き、一口大に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、なす、ズッキーニ、赤パプリカを入れて、野菜が少ししんなりするまで中火で炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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- 酢の物より、ボリュームがあって、子供達にも大好評でした。
ゆんゆんゆんゆんじへじへ
パプリカがなかったので茄子とズッキーニだけで作りました！とても美味しかったです！味のり
簡単で、美味しく、彩もよかったので、お弁当にいれたり重宝しました。パイン
酢を使っているのでさっぱりとしていて美味しかったです。
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ハナコ