ズッキーニボートのパン粉焼き

手順

1. 1

   ズッキーニを縦2等分に切り、スプーンで中身をくり抜き、粗く刻む。

2. 2

   ボウルに粗く刻んだズッキーニ、ツナ缶、コーン缶、マヨネーズ、黒こしょうを入れて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶、コーン缶は缶汁を切る。

3. 3

   天板にアルミホイルを敷き、ズッキーニを並べて2を等分にのせる。粉チーズ、パン粉をのせ、オリーブオイルをスプーンでまわしかけ、トースターで食材に火が通るまで10分ほど焼く。

   ポイント

   パン粉に焼き色がつきにくい場合は、仕上げにアルミホイルを外し、様子を確認しながら追加で1〜2分ほど焼いてください。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書を確認の上、加熱時間は調整してください。

4. 4

   器に盛り、パセリをちらす。