コンソメスープ以外の洋風スープ31選

レビュー

• Kawasan

  簡単に出来て美味しい。 生クリームが余っていたので、牛乳を入れるうち、半分は生クリームに変更。(2020/5/16)

  
• 織姫

  あっさりしてるかと思いましたが、ちゃんとクリーミーで美味しかったです！ 簡単ですごく美味しかったのでまた作ります！

  
• まり

  味が少し薄め？ベーコン5枚、コンソメと塩胡椒少し多めにしました。次回作るなら水半分にするかな？

  
• Hiroco

  野菜ミックス(キャベツ、しめじ、にんじん)が余っていたので作りました！ ベーコンがなかったので、ソーセージで代用。 簡単な工程で作れてよかったです。 味付けが薄めで自分には物足りず、、 コンソメをちょびっと足したらちょうどよかったです！ 野菜もいっぱいとれて満足です♪

レビュー

• さあや

  子供がめっちゃ大好きで良く作ります。 ハチミツ入れると尚美味しいです！

  
• すずめひつじ

  美味しいスープでした♪ 丸ごとかぼちゃをレンジにかけてから皮をむいて切りました バターのコクでしょうか かぼちゃと玉ねぎのうまみが引き立っていました
• サブロー

  安い外国産のかぼちゃで作りましたが美味しかったです。かぼちゃによって味が変わりそうなのでまた作りたいです。生クリームのコクもポイントでした。
• はみ

  ミキサーがないので、かぼちゃを小さめに切って、玉ねぎもみじん切りしてからレンジでチンして、マッシャーで潰しました！ 食感が残っていてとっても美味しくできました！

レビュー

• きゅん❤️

  アサリは缶詰で汁もつかいました。 生クリームを使う事での濃厚になるレシピですが、生クリームが無かったので牛乳で代用 しました。 ぜんぜん美味しいです(ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ෆ 子供もおかわりしてました❤️

  
• あや

  アサリは冷凍のを使いましたが、バターや、生クリームが入ってる為濃厚なクラムチャウダーが出来ました。具材に、舞茸を追加しましたが、食感もよいです。時間もかからず、大満足の料理が出来ました。
• まりん

  あさりは缶詰を使ったので白ワインで煮たりはしませんでしたが、それでも美味しくできました！缶詰の汁はいれていません。生クリームは最後にいれますが材料の多さなどで調整しながらいれていきました！ とっても美味しくて得意のレパートリーのひとつになりそうです！
• ピー子

  美味しくできました😄

レビュー

• うつわん

  トマトの風味が足りなかったので、ケチャップを加え酸味を抑えるためにバターを加えたらすごく美味しく出来ました◎
• ニワトリとりお

  料理初心者だけど、意外とちゃんとできました。
• エツロウ

  レシピ通り作りましたが、味がぼやけた感じだったので、トマトケチャップを大さじ2追加しました。期待通りの味となりました。
• ぴんくふぇありー

  主食向けのメニューなのかな？量が多かったです。献立の一品での汁物にするなら、水の量は300〜400CCで良いと思います😊

  

レビュー

• まい

  本当に本当に美味しかったです！お店のスープみたい！また作りたいです！必要な具材もそんなにないし、最高でした！ ブレンダーは、初めて使ったのでコツを掴むまで液が少し飛んでしまい、大変でした。
• もぐ

  作ってみたら少し味気なかったので、コンソメを少し足したら美味しくできました🌷
• mi

  塩を少し足しました。 水を100、生クリームなしでその分牛乳追加。
• wako

  夫が作った 玉ねぎで つくりました 今までは 炒めた玉ねぎに 小麦粉をふり入れて とろみにしてましたが じゃがいも 美味しいです 年配なので ﾍﾙｼｰに牛乳のみにし 野菜だし 塩 胡椒で味付けしました 大好きなﾚｽﾄﾗﾝの味に近づけた感じです

レビュー

• あんこさん

  優しいあじで、物足らなさを感じたので、コンソメの量を倍にして、胡椒を多めにしました。 缶の粒コーンも追加しました。 野菜を切るのが多少面倒くさく感じました。
• 毎朝ココア

  子どもが好きで、何度も作ってます！ 具沢山なので野菜も食べれていいですね。 コーン缶の代わりにフレーク（よく北海道物産展で売ってる粉状のもの）を使っても美味しいです。最近は面倒でコーンスープの素でやってます。 次の日にはパスタを混ぜてお昼に食べるのが定番になってます！
• りく

  コンソメ2個にするとより美味しかったです〜 1個でも優しい味で家の人にも好評でした。
• さっと

  具だくさんでとっても美味しかったです！ たくさん作りたかったので、水の分量とコンソメを追加しました♪

レビュー

• とも

  キャベツ、人参、しめじを入れてみました。 具たくさんで、お腹いっぱいになりました。
• ぽんみえ

  トマト缶が半端に余ったらリピートしてます。食材もよくあるものだから作りやすいと思います。今回はソーセージがなかったのでベーコンとしめじをプラスしました。

  
• odayou

  ボリュームがあって美味しくいただきました。ただ今回、夕食(ご飯)のスープ用に作りましたが、なんとも朝食感が強かったので、今度は朝食(パン)の時に作ってみたいです。 最後に粉チーズを忘れてしまったけど、それに気づく前に子供はとろけるチーズをトッピングしていました。

  
• ピーチ

  マカロニの代わりにじゃがいもを入れました。 物足りない味だったのでケチャップと砂糖を追加したら美味しかったです。

レビュー

• ドワーフ

  美味しかったです。 味噌は大さじ1で十分でした。
• もちぐま

  まろやかで美味しかったです。 お味噌を入れるのでどんな味になるのか気になりましたが、ミルクスープの味でした。
• らむね

  簡単で美味しかったのでリピートしてます( ᵕ̈ )
• レモネード

  味噌汁に飽きた頃によく作ってます。 久々につくったのでレシピ通りに作ると味が濃すぎる(￣▽￣;) 牛乳たくさん足してかなり量が増えてしまいました。 味噌は大さじ１で十分です。

  

レビュー

• つぶあん

  作ってすぐ食べると、人参の味の青臭さ？？がほんのりしていたけど、一晩置くと味がしみてより美味しくなりました！ 2回目作った時に砂糖を少し入れると青臭さが消え、まろやかになりました🙋🏻‍♀️
• ひじり。

  ブレンダーがなかったので、圧力鍋で5分ほど加圧し10分ほど余圧で柔らかく煮たあと、大まかに崩してクリーマーでゆっくり荒く撹拌しました！ 適度に食感が残ってて、食べてるって感じもありとても美味しかったです！
• Jena

  簡単で凄く美味しかったです！ かぼちゃスープっぽいお陰で、にんじんが嫌いな私でも美味しく飲めました。 また作りたいです。

  
• ひさえ丸

  とっても美味しいので何度もリピートして作っています❤︎ 私は煮込み時間を40分位にしてじっくり素材の旨みが出し、しあげの生クリームを多めにまろやかにアレンジしています。

レビュー

• まよぽん

  私は、このレシピより牛乳を多めにして、水を少なくして、コンソメをほんの少し入れて作りました。 それから、使ったとうもろこしがあまり甘くなかったので、三温糖を小さじ一杯半ほど加えました。 最後にザルや粉ふるいで裏ごしすると一気に本格的になって美味しかったです。 牛乳の代わりに生クリームで作ったらもっと美味しそうなので、今度やってみようと思います。
• HAPPANARI

  レビューを参考にして、味付け、分量の調整をしてみました。 水200cc、牛乳300cc、コンソメキューブ1/2 それと裏ごしもプラス！ コンソメを入れる前に子どもに味見して貰ったところ、薄くてあんまり美味しくないと言われてしまいましたが、コンソメをプラスする事で甘みも増し、味がしまりました。子どもに美味しい！を貰えました。笑 茹でたらあまり美味しくないとうもろこしにがっかり…。せっかくのとうもろこしを生かす為、コーンポタージュをはじめて作ってみました。 分かりやすく、簡単なレシピでまた作ってみたいと思います。
• 初心者

  私は、記載よりも塩と牛乳多めが好みでした！ これを作るためにブレンダーを買いました。慣れてないせいか、5分くらいかかりました。
• ハミー

  ブレンダーがなかったので、電動泡立機使って作ってみたら！滑らかにはならないけどつぶつぶコーンスープになって、とろみも付いて美味しかったです！😋コンソメも入れました！

レビュー

• みとさま

  人参とかぼちゃで、栄養満点ですね😄ちょうどかぼちゃを切って冷凍してあったので、火の通りも早く、簡単に手早く作れました。とっても美味しかったです。孫の離乳食にも食べさせてあげられましたよ。

  
• bluebird

  レシピの水を牛乳に代えて作っています。甘くてとても美味しいです。
• パン屋

  火を入れたり等結構手間はかかりますが、甘さもちょうど良くて美味しかったです。 こしたりしなくても見本のようななめらかなスープに仕上がりました！
• ぴんくふぇありー

  かぼちゃの皮を剥くのがちょっと大変ですが、かぼちゃが大好きなので、これは絶品です❣️半々でもにんじんよりかぼちゃの風味が勝っていますね😊味付けも薄めで、素材の味が活かされていました👍また作ります😉

  

レビュー

• KyoLo

  簡単で美味しかったです。もう少し甘くてもいいと思います(^^)

  
• むいーっ

  美味しく、簡単でとても好きです コンソメは追加で小匙1足しました
• R

  仕上げに生クリームを少し加えてみました。おいしかったです！
• える

  さつまいもの量をだいたいでやってしまったせいか？ 攪拌が少なかったのか？ 喉ごしがモサモサしてしまいました😅

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味しいかぼちゃを使えばまちがい無く美味しいです❣️十分加熱して柔らかく煮込むのがBEST👍

  
• ヌーピー

  かぼちゃをいい感じできてすごくおいしかった！ スープもミルク感がちょうどよく食べやすかった。 またつくる！
• くろ

  あったまりました！ 美味しかったです♡

  
• のふ

  美味しく出来上がりました✨ 優しい味で食べやすかったです かぼちゃ本来の甘みが出るので小さい子でも食べやすいと思います 寒い時期におすすめです🎃

  

レビュー

• K&Yママ

  さつまいもはレンジで加熱しておいた方がもう少しとろみが出ていいかも。タラは崩れやすいので要注意。次は鮭で作ってみようかな。

  
• なっちゃん

  タラの代わりにカレイで作りました。皮が鍋に張りついてしまいましたが、なんとかなりました。 さつまいもは切った後に水で浸してレンジで4分ほど温めてからレシピの行程に戻したら、ちょうどの柔らかさになりました。 魚の味がにじみ出たおいしいチャウダーでした！

  
• ランラン

  美味しかったです！ さつまいもが少し固めかな？と思うので、あらかじめあたためたほうがいいかもです＾＾

  
• あゆみん

  さつまいもはレビューを参考に先にレンチンしてから炒めました。 お魚は崩れやすいので、上からトッピングにしましたが美味しかったです。 寒い時期にちょうどよいですね。

  

レビュー

• kouhi

  きわめて普通のクリームスープに仕上がった。
• ひつじ

  美味しかったです！ お腹もふくれますね！

  
• ide nori

  美味しくできました！ 我が家には少し味が薄くてコンソメを追加しました
• あーず

  家にあるものですぐ作れますし美味しいです。

レビュー

• レモン

  レシピ通りに作ったら、ちょっと味っけ無い感じでした💦 茅乃舎の野菜だしを追加したら、レストランのコース料理に出てくるような、おいしいスープになりました♪ じゃがいもも、玉ねぎも、濃いお味が出る食材ではないので、おいしいお出汁を入れたら、おいしくなるんだと実感しました。 シンプルで、あっさり飲めるので、小腹が減った時とか、食欲が無い時などに飲めるように、たくさん作って、ストックしておきました♪
• pchan

  優しい味でとても美味しかったです またリピします

  
• ゅ

  牛乳が無かったのでスキムミルクで代用しましたが美味しくできました！塩胡椒とコンソメの量を減らすなどすれば離乳食としても良さそうで、良いレシピを知れました。
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• キサラ

  そら豆は食べない子どもでも形がなくなってスープになってしまえばおかわりしてくれました。
• ビンゴ

  味は美味しかったのですが、そら豆の皮を剥いたらレシピのような緑色ではなくクリーム色の豆だったので、スープの色が白っぽくなった。それは私だけでしょうか？
• にゃんにゃむニーナ

  うーーーーーみゃーーーーーにゃーーーーー。１１日夕ご飯は、 マヨネーズでコクうま、鮭のクリームパスタ こちらに載せました。 マヨの代わりに、水切りヨーグルトにしました。 隣にアボカドも置いてみました。 食材一つで、ズッキーニのポン酢ソテー 濃厚冷製スープ、そら豆のビシソワーズ しっかり炒めたら、もーーどぇりゃぁあうみゃにゃーーーでしたにゃ。 を作らせていただきます。

  

レビュー

• lily35

  コンソメ＋鮭を入れました👌💕 美味しくてハマりました😍
• れもん

  初心者でも簡単にできました！
• ももす

  コンソメを足して作りました✨簡単でホッコリするスープでした✨
• みづきん

  何かが足りない味がしたので鶏がらスープの素を足しました。すごく美味しくなりました♪

レビュー

• タケ

  うまい！
• りん

  簡単に美味しくできました！ また作りたいと思います。

  
• ムートン

  とっても簡単だよ！おいしいよー
• スレンチェスカ

  ハムがなかったのでベーコンで代用しました。とろっとろ濃厚で思ったより量が少なかったので、次回は2人で4人分作ろうと思います。

  

レビュー

• かんちむ

  玉ねぎなくてじゃがいも入れたけど本当に美味しかった。簡単ですぐにできたので今度は2人分じゃなくてたくさんつくりたいと思います！その時はレシピ通り玉ねぎ使いたいと思います！
• うさぎのママ🐰🌸

  料理の終わり頃に急に思い立って作ってもあっという間にできました👍🏻 豆乳で作りました🤍 倍量にすると豆乳800gになりますが200gだけは水にしましたが何の問題もありません👍🏻 簡単なのに手が込んでる風に見えるかも👍🏻 おもてなしにも良かったりして👍🏻🫕

  
• pchan

  ホウレン草のクセもなくクリーミーで美味しかったです
• るー

  時間がない朝の時間でも作れました 濃厚で美味しかったです

  

レビュー

• 茉莉乃

  さっぱりして美味しいです

  
• にゃんにゃむニーナ

  うみゃにゃ。色んな野菜がたくさん食べられるので、ネコにぴったり。レシピありがとえも。 １６日朝ご飯は、 蒸してふっくら、鯛の白ワイン蒸し かさましでキャベツも煮ました。 トマトの冷たいスープ、ガスパチョ ぬか漬けきゅうりと、納豆、じゃがいものマッシュでした。

  
• ぴんくふぇありー

  材料全てが入れられるミキサーがないので、小分けにしてハンドミキサーで作りました😊スムージーみたいで美味しかったです❣️少しピリっと辛味があったので、玉ねぎはなしでも良かったかなと思いました。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• ゆん

  ほうれん草は冷凍のものを使いましたが、美味しく出来ました！
• りん

  美味しいです！ 何回も作っています。

  
• 72kichi

  冷凍のほうれん草がぼろぼろだったようで細かいですが😂 味は美味しかったです😆🍃

  

レビュー

• みぃ

  金曜日はカレーにしてるので新しいカレーレシピが増えました。

  
• haaa

  じゃがいも抜きで作りました！ すごく美味しかったです🥰ハマりました🥺 また作ります！

  
• ここあ1919

  人参のかわりにズッキーニ投入。スパイス香る美味しいスープに。少し薄味なので、塩味を足しました。
• あんこさん

  野菜がたくさん食べれて、良かったです。 簡単に作れました。

レビュー

• Smile

  時間はかかりましたが、初心者でも美味しくできました。具は大きめに切り、ホタテを二倍の量にしたので、おかずとしていただきました。 作るのは二回目なのですが、二度もお鍋の底を焦がしてしまいました…。油を増やしてもだめでした。小麦粉を入れたあとは注意です。 油はオリーブオイルではなく、サラダ油をオススメします。オリーブオイルだと、人参の油が出来上がり後浮いてきました。見栄えはサラダ油のほうが良し!

  
• のんこ

  具が沈んで見えなくなりましたが、アサリとエビ・じゃがいも・玉ねぎで作りました。 味見の結果、コンソメは倍量にしました。 具材は違うのでも、この配分で何でも美味しそうです。

  
• ランラン

  ベビーホタテが売ってなかったので普通のボイルホタテで作りました！美味しかったです(^^)

  
• みえちゃん

  ホタテをもらったので、量を倍にして作りました。 市販ルーの味が苦手なので、これからは、シチューもこのレシピで作ります。美味しかったです。

  

レビュー

• K

  魚介のダシが出ててとっても美味しかったです(^^)

  
• しおまま

  具材をエビ・イカ・アサリで作りましたが、特にアサリの旨味エキスが良く出てめちゃくちゃ美味しかったです！ 海老もプリプリで食感◎ 濃厚でしっかりとした味だったので、次回はショートパスタ等を入れてアレンジしてみたいです😋

  
• チョロ

  パンと一緒に頂きました。美味しかったです
• みくママ

  美味しくない訳がないって感じのレシピでした✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ 最後の生クリームがコクを出してくれて美味しくなりました♡ 最初、アサリが家になかったので冷凍エビだけにしようかと思いましたが、ダシの旨み的な点で、やはりアサリはあった方が良さそうです。

レビュー

• マリリン

  とても美味しくできました。 野菜もたくさんとれて、息子もおかわり！と言ってました。
• fukurou

  小松菜の苦味もなく、クリーミーで美味しかったです。 ただ、ブレンダーだけだと、小松菜の繊維が残ってしまったので、こすともっと口当たりが良くなるかなと思いました!!

  
• 見習いcooking

  小松菜ではなくチンゲンサイを代用したけど、枝豆もいれることによって臭みもなく甘いポタージュができました。

  
• ちゅん

  漉して作りましたが、とても滑らかになったのでオススメです。

レビュー

• マミー

  初めて作ったけどすっごく美味しく出来て感動‼️ また作りたいでーす♪
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• まり

  簡単にできました。 美味しかったです。

  
• KAWAI

  美味しかった！

レビュー

• emo

  海老は冷凍庫にあったものを利用して、簡単で大満足。 人参も加え、仕上げに茹でたほうれん草を散らしたら色も綺麗に出来ました。

  
• maririn

  冷凍シーフードミックスで代用して、野菜は好きな物を同じ位の分量で出来ました！ 美味しい♪
• mogumie

  思ったより時間がかからなくてよかった♪

  
• マッス

  帰宅が遅なり時間がなかったので、市販の買い置きしていたクラムチャウダーのキューブで代用しました。 美味しく出来ました‼️

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• キャサリン

  朝ごはんに作りました。一人分の材料で作りました。チーズがとろとろしてソーセージの塩気がしてチーズと牛乳が混ざってトロトロ感がして美味しいです。

  
• 苺

  チーズが溶けるまで少し時間がかかりますが、美味しかったです。

  
• mist

  紹介文に粉チーズとありますがどこで入れますか? 薄力粉はダマになりやすいので入れ過ぎ注意です

  

レビュー

• チョコ

  この時期のカリフラワー！ 茹でるだけでは、もの足らなくデリッシュキッチンで検索したら、ポタージュ！ 本当に美味しかった✨
• ゆき

  品の良い優しい味で美味しく作れました!
• モーリス

  大好評でした。

  
• タルネネ

  紫のカリフラワーで！ 優しい味で美味しかったです！

  

レビュー

• 自炊

  簡単で美味しかったのでリピしました！ 市販の鮭がものによって塩味強くなりすぎるので、味がついていない鮭を使うと良いと思います！

  
• み

  おいしかったです！
• ブリッグス

  クリーミ、美味しい