ほんのり甘い！
さつまいもと人参のポタージュ
調理時間
約30分
カロリー
136kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さつまいもと人参の甘みが凝縮されたポタージュをご紹介♪野菜の旨味と甘味がたっぷりで、ホッとする味わいです。朝食やランチにパンと一緒にお召し上がりください！暑い日には冷やして食べるのもおすすめです♪
手順
1
にんじんと玉ねぎは薄切りにする。さつまいもは1cm幅に切り、水にさらし、水気を切る。
2
鍋に切った野菜と水を入れて熱し、わいたら弱火で10分ほど煮る。
3
煮た食材をミキサーにかけて滑らかにし、鍋に戻し、牛乳、塩を加えて熱し、沸騰直前まで温める。器に盛り、パセリをかけて完成。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 具材はレンジで600W×5分加熱。 ミキサーのボリューム上、レシピ記載の量がちょうど良さそう。 玉ねぎを加熱し忘れたけど、意外に大きな問題はなかった。
しとっぺ
素材の甘みを活かしたスープで美味しかったです。レモネード
美味しくていつも牛乳やさつまいもを使いたい時に作ります。 子供がさつまいも苦手ですがこのスープだと本当によく飲みます！！ 今回はさつまいもの甘味が少し足りなかったのか、、コンソメとお砂糖少し足しました。さくら
バターを使わないのでさっぱりした味が気に入りました！工程も楽チンだし、忙しい日にも作れそうです！
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とも