おつまみにおすすめ!牛肉を使った人気レシピ30選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/06/15
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?牛肉の大葉チーズカツやにんにく醤油炒め、ひとくちステーキなどの牛肉を使ったおつまみレシピを30本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
目次
- おつまみにもおすすめ♪牛肉の大葉チーズカツ
- ボリューム満点♪牛肉とキムチのチーズ焼き
- タレなしでそのまま食べる♪焼肉キムチ生春巻き
- ご飯に合う!牛バラ肉とごぼうの甘辛煮
- ごはんにぴったり♪豆苗のプルコギ風
- 大きめのカットでお手軽♪牛カルビのチンジャオロース風炒め
- お酒のお供に!牛カルビのネギ塩だれ
- ごはんと食べたい!牛肉と小松菜のにんにく塩炒め
- ご飯に合う!牛タンとピーマンの炒め物
- 食欲そそる香り!牛肉とアボカドのにんにく醤油炒め
- お箸がすすむ♪牛肉とアスパラのオイスター炒め
- おつまみにもおすすめ!牛肉とトマトのキムチ炒め
- 食欲をそそる!ハラミとにんにくのひとくちステーキ
- おつまみにも♪牛カルビのネギだれ
- サクッと食感♪牛肉とアスパラの春巻き
- 黒酢でさっぱりコク旨!なすといんげんの牛肉巻き
- さっぱりジューシー!ハラミのネギ塩のせ
- おせち料理にもぴったり!大根とにんじんの牛肉ロール
- 簡単でおしゃれ!牛肉とクレソンのガーリック炒め
- とろーりとろける♪モッツァレラのミートロール
- なめらかでジューシー!牛肉アボカドカレー炒め
- シャキシャキ食感!牛肉と豆苗のにんにく炒め
- おつまみにもおすすめ!牛肉とアボカドのわさびマヨ和え
- 食欲そそる♪牛タンのバター醤油ソテー
- ワインと好相性♪牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込み
- ごはんがすすむ!牛肉とししとうの甘辛煮
- ピリ辛が美味しい!レタスと牛肉キムチのサラダ
- やみつきになること間違いなし♪塩タンのザーサイねぎだれ
- 細切れ肉をまるめて!一口牛カツ
- カリッとジューシー♪牛もつの唐揚げ
おつまみにもおすすめ♪
牛肉の大葉チーズカツ牛肉の旨味がチーズのコクと相性抜群です!大葉の爽やかな風味もポイント♪一口食べたらやみつきになる一品です。
ボリューム満点♪
牛肉とキムチのチーズ焼きキムチとチーズの相性抜群!ボリューム満点でお酒のおつまみにもご飯のおかずにもピッタリな1品です♪
タレなしでそのまま食べる♪
焼肉キムチ生春巻き牛肉とキムチは焼肉のたれで香ばしく焼きあげてもちもちの生春巻きにすれば、食べ応え抜群!おつまみやおかずにぴったり!
ご飯に合う!
牛バラ肉とごぼうの甘辛煮牛バラ肉を使うことで、肉の甘みを感じられる味わいに仕上げました!おつまみにもオススメな一品です。
ごはんにぴったり♪
豆苗のプルコギ風食べ始めたらクセになる豆苗のおかずをご紹介します!牛肉は豚肉でも代用できます♪甘辛な味わいでごはんのおかずにはもちろん、お弁当やおつまみなど様々なシーンで使える一品です。
大きめのカットでお手軽♪
牛カルビのチンジャオロース風炒め牛カルビ肉を使ったおかずレシピをご紹介します♪具材を大きく切ることで食べ応えが増し、ごはんがもりもり進む一品です。オイスターソースの香ばしい風味が食欲をそそること間違いなし!ぜひお試しくださいね。
お酒のお供に!
牛カルビのネギ塩だれ塩こしょうで焼いたカルビをごま油を効かせたネギ塩だれで♪お好みでレモンをしぼってもおいしく召し上がれます!
ごはんと食べたい!
牛肉と小松菜のにんにく塩炒め白いごはんと召し上がれ♡ 野菜たっぷりなスタミナレシピです! 今晩のおかずはこれに決まりです♪
ご飯に合う!
牛タンとピーマンの炒め物おろしにんにくを加えて、風味豊かな一品に仕上げました!今晩のおかずにいかがでしょうか♪ぜひお試しください。
食欲そそる香り!
牛肉とアボカドのにんにく醤油炒め火が通ってトロっとしたアボカドが美味!サイコロステーキを使えば、お肉を切る手間不要!
お箸がすすむ♪
牛肉とアスパラのオイスター炒めさっと炒めて簡単に作れる!こってり濃厚なたれが具材によく絡んで、相性抜群です。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
おつまみにもおすすめ!
牛肉とトマトのキムチ炒め牛肉とトマトの組み合わせで旨味もしっかり!ごはんにもよく合い、さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。
食欲をそそる!
ハラミとにんにくのひとくちステーキハラミのジューシーさと甘辛にんにくダレが、後引く美味しさ。ご飯のお供にも最適です!お父さんのおつまみにもオススメです!
おつまみにも♪
牛カルビのネギだれ塩こしょうでシンプルに焼いたカルビに、ネギだれをたっぷり絡めてお召し上がりください♪ご飯がすすむこと間違いなしの一品です!
サクッと食感♪
牛肉とアスパラの春巻き牛肉と野菜の旨味がたっぷり詰まった春巻きレシピです。ごま油の風味もポイント♪ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの一品です。
黒酢でさっぱりコク旨!
なすといんげんの牛肉巻きなすといんげんを旨味たっぷりの牛ロース肉で巻き、さっぱりした中にコクを感じる黒酢トマトソースをかけた一品です。牛肉とトマトの旨味、トマトと黒酢の酸味、トロッと柔らかいなすがそれぞれ合わさり、おいしさが口いっぱいに広がります♪おかずにはもちろんおつまみにもおすすめです。
さっぱりジューシー!
ハラミのネギ塩のせねぎの香りとハラミの旨味が口に広がり、どんどん箸が進む一品です!ご飯のお供にも、おつまみにもオススメです!
おせち料理にもぴったり!
大根とにんじんの牛肉ロール甘辛い濃いめのたれがしっかりとお肉に絡んだ一品です。隙間ができないように巻くことで、断面もきれいに仕上がります♪
簡単でおしゃれ!
牛肉とクレソンのガーリック炒めクレソンの香りが牛肉とよく合います!!しょうゆを少し入れて味を引き締めました!おつまみにもオススメです♪
とろーりとろける♪
モッツァレラのミートロールモッツァレラチーズを使うことで、まろやかな味わいに仕上げました!バジルを一緒に巻くことで香り豊かな一品に。ワインのお供にオススメです♪
なめらかでジューシー!
牛肉アボカドカレー炒め今晩のご飯のおかずは牛肉アボカドカレー炒めに決まり! トマトとアボカドで彩りも鮮やかです! カレーの風味で食欲をそそりますよ!
シャキシャキ食感!
牛肉と豆苗のにんにく炒め牛肉と豆苗を使った炒め物のご紹介です。豆苗は最後にさっと炒めてシャキシャキ食感を残しましょう。にんにくの香りが食欲をそそります♪さっぱりとした味付けでおつまみにもおすすめです。
おつまみにもおすすめ!
牛肉とアボカドのわさびマヨ和えさっぱり食べやすい、牛肉とアボカドのわさびマヨ和えのご紹介です!アボカドを入れると色味がよくなり、わさびマヨともよく合います♪わさびの量はお好みで調整してください。
食欲そそる♪
牛タンのバター醤油ソテー牛タンを定番のネギ塩以外にも、にんにく香るバター醤油で食べてみてはいかがでしょう♪牛タンはを格子状に切り込みを入れておくと、味が絡みやすくなります。ぜひアツアツのご飯と一緒にお召し上がりください。
ワインと好相性♪
牛こま肉ときのこの赤ワイン煮込みきのこをたっぷりと使い、風味豊かに仕上げました!牛こま肉を加えて食べ応え十分な一品に。お好みでバケットを添えてお召し上がりください♪
ごはんがすすむ!
牛肉とししとうの甘辛煮甘辛い牛肉とほろ苦いししとうが相性抜群で、ごはんがもりもりすすみます♪ししとうは最後に加えて食感を残すのがポイント!濃いめの味付けでお酒のおつまみにもおすすめの一品です♪
ピリ辛が美味しい!
レタスと牛肉キムチのサラダ片手で食べられて食べやすい! しっかりした味付けだからごはんともバッチリ♪ おつまみとしてもいかがでしょうか!
やみつきになること間違いなし♪
塩タンのザーサイねぎだれザーサイとねぎがたっぷり入ったタレで食べる塩タンをご紹介します!お店で大人気の塩タンをおうちでも♪牛タンは切り込みを入れて食べやすくしましょう。ザーサイねぎ塩だれは他の肉料理にも使っていただけます!ぜひお試しください♪
細切れ肉をまるめて!
一口牛カツお肉をまるめて一口サイズのカツを作ります!お弁当にも入れやすいサイズです!ご飯と一緒にいかがでしょうか?
カリッとジューシー♪
牛もつの唐揚げ牛もつに下味をつけて唐揚げに!おつまみにぴったりの一品です♪お好みでレモンや七味唐辛子を添えてどうぞ!