お箸がすすむ♪
牛肉とアスパラのオイスター炒め
さっと炒めて簡単に作れる！こってり濃厚なたれが具材によく絡んで、相性抜群です。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
カロリー
350kcal
炭水化物
10.8g
脂質
22.5g
たんぱく質
20.4g
糖質
9.8g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
アスパラはピーラーで下半分の皮をむき、2cm幅の斜め切りにする。 黄パプリカは食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに牛肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、片栗粉を加えて揉み込む。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
4
アスパラ、黄パプリカを加えて油が馴染むまで炒め、ふたをして1分程蒸し焼きにする。★を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- オイスターソースでこってりした味付けで美味しかったです。 牛肉が赤身が多かったので下味に塩麹を少し混ぜてみたら柔らかくなりました。 代わりに最後の調味料は少しばかり少なめに… ご飯によく合います❗️ 赤パプリカで作りました。
miyo
冷凍保存してた黄色パプリカと赤パプリカとピーマンの細切りを加えたら彩りも良くなりました!美味しかったです(*´-`*)茉莉乃
何度もリピしてますなおこ
牛肉の特売があってレシピを検索して作って見ました♪私の場合500gの牛肉の特売パックを買ったので調味料を2倍＋少し多めと加熱時間も少し多めにしました(๑^᎑^๑)家族にも好評で美味しく出来ました♡⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
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ケイ