1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 牛肉
  4. 牛薄切り肉・牛こま切れ肉
  5. ご飯が進む味わい!牛肉とチンゲン菜のすき焼き風

ご飯が進む味わい!

牛肉とチンゲン菜のすき焼き風

甘めの味付けが牛肉に合う! お好みで卵を絡めて食べるのもおすすめです! 今日の晩御飯にぜひいかがですか?

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 -
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 150g
  • チンゲン菜 1/2袋
  • しらたき 1袋(200g)
  • ねぎ 1/2本
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜めの薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯を沸かし、しらたきを加えてさっと茹で、水気を切り食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、チンゲン菜の茎、しらたきを加えて全体に油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    ☆の調味料を加えて、中火で5分ふたをして煮る。

  5. 5.

    チンゲン菜の葉、ねぎを加えてしんなりするまで煮たら完成。