DELISH KITCHEN

しょうが香る!
鶏肉と水菜のすき焼き風

4.2

調理時間

20

費用目安

300前後

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煮るだけ簡単なごはんがすすむおかずをご紹介!鶏肉によく味が染みて、水菜のシャキシャキ感を残した一品です♪ごはんにのせて食べるのもおすすめです!

  • カロリー

    352kcal

  • 炭水化物

    16.2g

  • 脂質

    17.8g

  • たんぱく質

    23.1g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2

手順

  1. 1

    水菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。玉ねぎは切り口を下にし、4等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに鶏肉、玉ねぎ、☆を入れて混ぜて熱し、煮立ったらアクを取り除く。ふたをし、弱火で肉に火が通るまで7〜8分程煮る。

    ポイント

    途中で肉を裏に返しましょう!

  4. 4

    水菜を加えてさっと煮る。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ゆず☆まゆ

    最初にフライパンに水菜を除いた具材と調味料を全て入れて煮込んで、最後に水菜をサッと和えるだけなので簡単時短で美味しくできました。もう既に2回、1日おきに作るくらいのお気に入りレシピです(笑)。
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    砂糖の代わりに、みりんを大さじ3にしました。お肉も柔らかく美味しかったです。
  • mukana

    ももの代わりにささみを使いましたがとてもおいしかった!20分かからずできるのでリピしています。
  • まっちゃ豆

    切って煮るだけで簡単に出来ました。 上品な味付けで、素材の美味しさを堪能できました。 今度は丼にしてみたいです。そのときは、もう少し醤油を足してみようかなと思いました。

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