牛肉とエリンギのすき焼き風炒め

手順

1. 1

   エリンギは縦2等分に切り、長さを半分に切る。さらに薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふる。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎ、エリンギを加えてしんなりするまで炒め、すき焼きのたれを加えて炒め合わせる。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。