DELISH KITCHEN
ささっと簡単!豚こま肉の人気レシピ28選【炒め物・煮物】

ささっと簡単!豚こま肉の人気レシピ28選【炒め物・煮物】

作成日: 2023/05/01

更新日: 2023/10/23

(2023年10月23日更新)
「豚こま肉を使った簡単おかずレシピが知りたい...」
「一皿で満足できる主食レシピが知りたい...」
こちらのページでは、そんな方におすすめの豚こま肉レシピを28本ご紹介!

さっと炒めて簡単な「豚こまともやしのオイスター炒め」や「豚こまとじゃがいものコンソメ炒め」などのレシピや、フライパンでできる「豚肉と豆腐のトロトロ煮」など人気のレシピをいろいろ集めました。

さらに、ボリューム満点の「青椒肉絲風焼きそば」や「豚こまのスタミナ炒め丼」など幅広く紹介しているので、豚こま肉で料理をする際は、こちらの特集をぜひお役立てください!

目次

  1. 【炒め物】豚こま肉のおかずレシピ
    1. 包丁いらず!キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め
    2. さっと炒めて簡単!豚こまともやしのオイスター炒め
    3. 包丁いらず!塩だれ豚レタス炒め
    4. 炒めるだけ!もやしと豚肉のキムチ炒め
    5. 後引く美味しさ☆豚こま甘辛わさび炒め
    6. 簡単こくうま♪豚こまとじゃがいものコンソメ炒め
    7. 風味抜群♪豚肉とれんこんのガーリックバター炒め
    8. 簡単調味料でお手軽♪豚肉とピーマンのめんつゆわさび炒め
    9. 手軽に作れる♪なすと大葉の豚みそ炒め
    10. 主菜にも!おつまみにも!豚こまと豆苗のガーリック炒め
    11. さっと炒めて簡単おつまみ!豚肉ときゅうりのごまみそ炒め
    12. ガーリック風味!豚こま肉とキャベツの塩バター炒め
    13. 包丁いらずで楽々調理♪豚肉とちぎりピーマンのごま塩炒め
    14. 食欲そそる!豚肉のニンニク醤油炒め
    15. 簡単調味料でお手軽♪豚肉とほうれん草のめんつゆ炒め
    16. 包丁いらず!豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風
    17. 青のり香る!里芋と豚肉のチーズ炒め
    18. めんつゆで味が決まる!豚こま肉の簡単生姜焼き
    19. ごはんのお供に!豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め
    20. 梅の風味を効かせて♪もやしと豚の梅肉炒め
  2. 【煮物】豚こま肉のおかずレシピ
    1. ボリューム満点!厚揚げと豚こまの簡単煮
    2. フライパンでできる!豚肉と豆腐のトロトロ煮
    3. さっと煮るだけ♪なすと豚のしょうが煮
  3. 【主食】豚こま肉の主食レシピ
    1. お箸がすすむ♪なす生姜焼きうどん
    2. フライパン1つで♪豚とトマトのクリームパスタ
    3. ボリューム満点!青椒肉絲風焼きそば
    4. さっとできる!豚こまのスタミナ炒め丼
    5. レンジでお手軽レシピ♪豚ひき肉とキムチのオートミール炒飯

【炒め物】豚こま肉のおかずレシピ


  • 「キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め」のレシピ動画

    包丁いらず!
    キャベツと豚肉のにんにく醤油炒め

    4.4

    (
    679件
    )

    しっかりにんにくを効かせた、キャベツと豚肉だけで簡単に作れる炒め物です!キャベツは食べやすい大きさにちぎって使うのがポイント。ご飯が進むこと間違いなしです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 キャベツ ごま油 おろしにんにく しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまともやしのオイスター炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単!
    豚こまともやしのオイスター炒め

    4.3

    (
    437件
    )

    包丁を使わずに、少ない材料でお手軽に作れる一品です。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      348kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ごま油 細ねぎ(刻み) 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩だれ豚レタス炒め」のレシピ動画

    包丁いらず!
    塩だれ豚レタス炒め

    4.5

    (
    351件
    )

    レタスはさっと炒めて食感を残しましょう♪火の通りが早いので、パパッとできる時短レシピです。片栗粉のおかげでお肉がやわらかく仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 レタス 黒こしょう サラダ油 酒 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豚肉のキムチ炒め」のレシピ動画

    炒めるだけ!
    もやしと豚肉のキムチ炒め

    4.4

    (
    273件
    )

    野菜もお肉も切らずに作れる簡単炒めるだけのおかずをご紹介!切る手間が省けるので忙しい時でも簡単に作れる!ごはんによく合います♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし キムチ ごま油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま甘辛わさび炒め」のレシピ動画

    後引く美味しさ☆
    豚こま甘辛わさび炒め

    4.3

    (
    243件
    )

    わさびでさっぱり!どんどんお箸が進むこと間違いなしです。あたたかいごはんとの相性も抜群。がっつり食べたい時におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      343kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ 細ねぎ(刻み) サラダ油 塩こしょう 砂糖 しょうゆ 酒 わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまとじゃがいものコンソメ炒め」のレシピ動画

    簡単こくうま♪
    豚こまとじゃがいものコンソメ炒め

    4.3

    (
    217件
    )

    ほっくりしたじゃがいもがおいしい洋風な炒め物のご紹介です♪じゃがいもはレンジで加熱してから炒めるので時短調理!にんにくと一緒に炒めて風味豊かに仕上げました♪ごはんにも、パンにもあう一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 じゃがいも いんげん にんにく サラダ油 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とれんこんのガーリックバター炒め」のレシピ動画

    風味抜群♪
    豚肉とれんこんのガーリックバター炒め

    4.2

    (
    52件
    )

    にんにくとバターの香ばしい香りがたまらない、こってり味のおかずをご紹介します♪れんこん、いんげんの食感が良いアクセントとなって止まらないおいしさです。豚肉はバラやロースなど薄切り肉で代用していただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 れんこん いんげん にんにく 塩こしょう サラダ油 酒 しょうゆ こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とピーマンのめんつゆわさび炒め」のレシピ動画

    簡単調味料でお手軽♪
    豚肉とピーマンのめんつゆわさび炒め

    4.3

    (
    67件
    )

    お家にある材料でささっとできます♪わさびのピリッとしたアクセントが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      236kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 ピーマン めんつゆ(3倍濃縮) わさび ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと大葉の豚みそ炒め」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    なすと大葉の豚みそ炒め

    4.5

    (
    139件
    )

    なすとみそが相性抜群!大葉の香りや食感がアクセントの簡単おかずレシピです!ご飯が進むこと間違いなしの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      390kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 なす 大葉 サラダ油 こしょう 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまと豆苗のガーリック炒め」のレシピ動画

    主菜にも!おつまみにも!
    豚こまと豆苗のガーリック炒め

    4.4

    (
    63件
    )

    ささっと簡単にできる主菜です。唐辛子でピリッと辛く、にんにくの香りが食欲をそそる1品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      310kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 豆苗 にんにく ごま油 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉ときゅうりのごまみそ炒め」のレシピ動画

    さっと炒めて簡単おつまみ!
    豚肉ときゅうりのごまみそ炒め

    4.3

    (
    48件
    )

    きゅうりが余った時には、豚肉と一緒に炒めるのも◎豚肉をごま油で炒めて、コクのあるごまみそと合わせるだけの簡単おつまみです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      281kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 きゅうり ごま油 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉とキャベツの塩バター炒め」のレシピ動画

    ガーリック風味!
    豚こま肉とキャベツの塩バター炒め

    4.3

    (
    36件
    )

    シンプルな味付けなのにごはんがすすむ!切って炒めていくだけの簡単おかずを作ります。バターは最後に加えることで香りが飛ばずに風味よく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      352kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 キャベツ おろしにんにく サラダ油 塩 こしょう 有塩バター

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とちぎりピーマンのごま塩炒め」のレシピ動画

    包丁いらずで楽々調理♪
    豚肉とちぎりピーマンのごま塩炒め

    4.4

    (
    44件
    )

    フライパンにピーマンをちぎり入れて炒めるお手軽レシピのご紹介です!ちぎることでごま塩味がよくからみ、箸が進む一品です。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ピーマン 焼きのり ごま油 塩 黒こしょう 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉のニンニク醤油炒め」のレシピ動画

    食欲そそる!
    豚肉のニンニク醤油炒め

    4.4

    (
    34件
    )

    家族がよろこぶガッツリ系おかず!にんにくの香りが食欲をそそる、箸が止まらなくなる一品です。もやしは炒めすぎずにシャキッとした食感をいかしましょう♪胡椒を多めに加えて、ビールのおつまみにするのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 もやし ピーマン サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉とほうれん草のめんつゆ炒め」のレシピ動画

    簡単調味料でお手軽♪
    豚肉とほうれん草のめんつゆ炒め

    4.3

    (
    26件
    )

    お家にある材料でささっとできます♪ほうれん草の炒めた食感を楽しんで♪わさびのピリッとしたアクセントが食欲をそそります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      259kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 ほうれん草 めんつゆ(3倍濃縮) わさび ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風」のレシピ動画

    包丁いらず!
    豚こま肉とカット野菜のチャプチェ風

    4.5

    (
    19件
    )

    カット野菜を使うことで数種類入っている野菜も切らずに簡単!味付けは焼肉のたれを使うことで少ない調味料で仕上げます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚こま切れ肉 しらたき(アク抜き済み) カット野菜[炒め物用] ごま油 酒 しょうゆ おろしにんにく 焼肉のたれ おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「里芋と豚肉のチーズ炒め」のレシピ動画

    青のり香る!
    里芋と豚肉のチーズ炒め

    4.6

    (
    22件
    )

    里芋をいつもと違う味付けで食べる一品です。里芋のねっとり感とチーズのコクがよく合い、青のりの香りが食欲をそそります♪豚肉はしっかり炒めてカリッとさせましょう。おかずにもおつまみにも、おすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      307kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 里芋 粉チーズ 青のり 水 サラダ油 酒 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こま肉の簡単生姜焼き」のレシピ動画

    めんつゆで味が決まる!
    豚こま肉の簡単生姜焼き

    4.5

    (
    221件
    )

    肉の漬け込みいらず!味付けはめんつゆとおろししょうがで簡単♪人気の柔らか生姜焼きが作れます。味がしっかりつくので付け合わせのキャベツもモリモリ食べられて、お箸が進むこと間違いなしの一皿です。丼にするのもおすすめですよ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 玉ねぎ カット野菜[キャベツ・千切り] サラダ油 おろししょうが 酒 めんつゆ[3倍濃縮]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんのお供に!
    豆もやしと豚肉のテリマヨ炒め

    4.4

    (
    17件
    )

    こってり濃厚な味付けでごはんが進みます♪ごはんにのせて丼にするのもオススメです。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      466kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 豆もやし ピーマン 片栗粉 サラダ油 酒 みりん マヨネーズ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしと豚の梅肉炒め」のレシピ動画

    梅の風味を効かせて♪
    もやしと豚の梅肉炒め

    4.2

    (
    20件
    )

    もやしと豚肉で相性抜群!味付けも簡単なので忙しい時にもおすすめの1品です。さっと炒めてもやしの食感も楽しみましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      338kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 豚こま切れ肉 ピーマン サラダ油 梅干し 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【煮物】豚こま肉のおかずレシピ


  • 「厚揚げと豚こまの簡単煮」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    厚揚げと豚こまの簡単煮

    4.3

    (
    231件
    )

    厚揚げを使うことで煮崩れ気にせず! 煮込み時間も短縮♪ 急ぎたい時におすすめレシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 厚揚げ 玉ねぎ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉と豆腐のトロトロ煮」のレシピ動画

    フライパンでできる!
    豚肉と豆腐のトロトロ煮

    4.5

    (
    37件
    )

    少ない材料でもボリューム満点!豚肉のうまみがとろりと豆腐にからんでごはんがすすみます。辛いのが苦手な方は仕上げのラー油をごま油に変えても。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 絹豆腐 塩こしょう サラダ油 ラー油 酒 砂糖 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすと豚のしょうが煮」のレシピ動画

    さっと煮るだけ♪
    なすと豚のしょうが煮

    4.4

    (
    38件
    )

    しょうがが効いたご飯のすすむメインおかず♪煮る時間が短めなので疲れて帰った日にもサックとできる♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 なす しょうが 片栗粉 サラダ油 細ねぎ(刻み) 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】豚こま肉の主食レシピ


  • 「なす生姜焼きうどん」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    なす生姜焼きうどん

    4.3

    (
    79件
    )

    ご飯に合う生姜焼きをうどんと一緒に炒めて焼うどんを作ります!なすのトロット感がたまらない♪お昼ご飯にぴったりです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      685kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん[ゆで] 豚こま切れ肉 薄力粉 なす 玉ねぎ サラダ油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚とトマトのクリームパスタ」のレシピ動画

    フライパン1つで♪
    豚とトマトのクリームパスタ

    4.3

    (
    68件
    )

    包丁いらずのトマトクリームパスタ!洗い物も少なく、パスタの別ゆでも必要なし♪時間がない時でも簡単に作れるレシピです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      823kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 豚こま切れ肉 キャベツ オリーブオイル おろしにんにく 粉チーズ パセリ カットトマト缶 牛乳 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「青椒肉絲風焼きそば」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    青椒肉絲風焼きそば

    4.4

    (
    50件
    )

    豚肉とピーマンを使った青椒肉絲風の焼きそばをご紹介!身近な材料で簡単にできるので料理初心者の方にもオススメ♪お好みで牛肉を使ったり、たけのこをプラスしたり、アレンジもできます。これ一品でお腹満足!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      602kcal

    • 費用目安

      500前後

    蒸し中華麺 豚こま切れ肉 ピーマン ごま油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚こまのスタミナ炒め丼」のレシピ動画

    さっとできる!
    豚こまのスタミナ炒め丼

    4.6

    (
    54件
    )

    野菜を切って、調味料を合わせておけば、さっと炒め合わせるだけ♪料理が面倒な人でも簡単にできるボリューム満点な丼です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      781kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚こま切れ肉 ごはん 玉ねぎ ピーマン にんにく 温泉卵 ごま油 白いりごま 酒 みりん しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉とキムチのオートミール炒飯」のレシピ動画

    レンジでお手軽レシピ♪
    豚ひき肉とキムチのオートミール炒飯

    4.1

    (
    12件
    )

    簡単に作れて満足感のあるレシピをご紹介。レンジでパパッと一人分が作れるのも嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      418kcal

    • 費用目安

      200前後

    オートミール 豚ひき肉 溶き卵 キムチ 水 ごま油 酒 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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