DELISH KITCHEN
やみつき♪きゅうりの人気ピリ辛レシピ25件

やみつき♪きゅうりの人気ピリ辛レシピ25件

作成日: 2023/05/22

更新日: 2023/06/22

きゅうりを使ったピリ辛料理のレシピを簡単動画でご紹介。和え物などの副菜をはじめ、豚しゃぶ、そうめんなどのメインになる料理まで25本！日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. お箸が止まらないおいしさ！ピリ辛無限きゅうり
    2. プリッ！シャキッ！海老ときゅうりのピリ辛和え
    3. おつまみにも最適♪きゅうりとツナのピリ辛味噌和え
    4. 簡単に本格味！きゅうりとなすのピリ辛やっこ
    5. ピリ辛がクセになる♪きゅうりとメンマのピリ辛和え
    6. さっぱりおいしい♪鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ
    7. スピードおつまみ！セロリときゅうりのピリ辛和え
    8. 郷土料理風の炒め物！豚肉ときゅうりのピリ辛炒め
    9. おつまみにも！きゅうりのピリ辛和え
    10. 簡単一品！なめこときゅうりのピリ辛あえ
    11. 絡めて食べる♪鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ
    12. ピリッとおいしい！ピリ辛きゅうりの一本漬け
    13. レンジで簡単！鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ
    14. 味染み抜群！蛇腹キュウリのピリ辛和え
    15. お箸が止まらない！豆板醤のうま辛きゅうり
    16. ラー油がアクセント！ねぎときゅうりのピリ辛和え
    17. シャキシャキ食感がやみつき！きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ
    18. 揚げ玉の食感がたまらない♪きゅうりのピリ辛めんつゆ和え
    19. ピリ辛でくせになる！ビビンバ風そうめん
    20. 辛味がやみつき！細切りきゅうりのピリ辛ナムル
    21. 夏にぴったり♪きゅうりと桜えびのピリ辛和え
    22. パパッと作れる♪きゅうりのピリ辛みそ炒め
    23. ごま油香る！きゅうりのピリ辛しょうが漬け
    24. おつまみにもおすすめ！鶏そぼろときゅうりのピリ辛和え
    25. ツルッとしたのどごしが◎蒸し鶏のピリ辛冷麺
  • 「ピリ辛無限きゅうり」のレシピ動画

    お箸が止まらないおいしさ！
    ピリ辛無限きゅうり

    4.1

    (
    41件
    )

    簡単に作れるおつまみレシピをご紹介します！コチュジャン入りのピリ辛のタレが絶品でお箸が止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200円前後

    きゅうり めんつゆ[3倍濃縮] 水 コチュジャン おろしにんにく ごま油 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「海老ときゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    プリッ！シャキッ！
    海老ときゅうりのピリ辛和え

    4.1

    (
    117件
    )

    海老のプリプリ食感と、きゅうりのシャキッと食感が楽しめる！ピリ辛のねぎだれで、おつまみとしてもおすすめです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      300円前後

    むきえび きゅうり ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりとツナのピリ辛味噌和え」のレシピ動画

    おつまみにも最適♪
    きゅうりとツナのピリ辛味噌和え

    4.2

    (
    99件
    )

    きゅうりを叩いて和えるだけ♪ささっと作れるのであと1品欲しい時にぴったりです！きゅうりのシャキシャキ食感とツナとみそのコクのある味わいがよくあいます。お好みでマヨネーズを少し加えても、また一味違ったおいしさに♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      200円前後

    ツナ缶[オイル漬け] きゅうり 砂糖 みそ 豆板醤 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりとなすのピリ辛やっこ」のレシピ動画

    簡単に本格味！
    きゅうりとなすのピリ辛やっこ

    4.2

    (
    72件
    )

    いつもの冷やっこをアレンジしませんか？ 野菜もたっぷりとれるレシピです♪

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      115kcal

    • 費用目安

      200円前後

    絹豆腐 きゅうり なす トマト ごま油 輪切り唐辛子 ☆めんつゆ（3倍濃縮） ☆水 ☆いりごま ☆おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとメンマのピリ辛和え」のレシピ動画

    ピリ辛がクセになる♪
    きゅうりとメンマのピリ辛和え

    4.0

    (
    26件
    )

    歯応えのある食感♪ 冷やして食べても美味しい！ おつまみにもぴったり☆

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      130kcal

    • 費用目安

      300円前後

    きゅうり メンマ(ビン詰) ねぎ 白いりごま しょうゆ 塩 おろしにんにく ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    さっぱりおいしい♪
    鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ

    4.4

    (
    28件
    )

    ポン酢しょうゆがきいている鶏皮をメインに使った副菜をご紹介します。きゅうりのシャキシャキ感がたまらない一品！ラー油の辛みがアクセントです♪

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100円前後

    鶏皮 きゅうり 塩 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「セロリときゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    スピードおつまみ！
    セロリときゅうりのピリ辛和え

    4.3

    (
    30件
    )

    簡単で手早く出来ちゃう、 ピリ辛おつまみです♪ きゅうりとセロリのぽりぽり食感！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      300円前後

    セロリ きゅうり 白いりごま ポン酢しょうゆ 豆板醤 ごま油 糸唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚肉ときゅうりのピリ辛炒め」のレシピ動画

    郷土料理風の炒め物！
    豚肉ときゅうりのピリ辛炒め

    4.3

    (
    30件
    )

    きゅうりを使った簡単なレシピです！シャキシャキ感がアクセントになります。 また、豆板醤の辛さがピリッとくせになります♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300円前後

    豚肉切り落とし きゅうり 木綿豆腐 長ねぎ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 酒 砂糖 みりん しょうゆ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    おつまみにも！
    きゅうりのピリ辛和え

    4.3

    (
    37件
    )

    ピリ辛味がクセになるおいしさ♪切ってあえるだけで簡単にできるので、時間がない時にもおすすめの1品です！

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      100円前後

    きゅうり しょうゆ 塩 おろしにんにく ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なめこときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    簡単一品！
    なめこときゅうりのピリ辛あえ

    3.9

    (
    20件
    )

    あっという間にできる副菜をご紹介♪ 甘ずっぱくピリ辛な味付けにやみつき！ 食欲のないときでも、つるんと食べられます！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      18kcal

    • 費用目安

      100円前後

    なめこ きゅうり 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    絡めて食べる♪
    鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ

    4.5

    (
    21件
    )

    片栗粉をまぶして茹でた鶏むね肉をきゅうりと卵で絡めて食べるので食感が楽しめます。ピリ辛ダレでご飯が進むこと間違いなし。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 細ねぎ(刻み) 片栗粉 卵黄 砂糖 しょうゆ 酢 コチュジャン ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛きゅうりの一本漬け」のレシピ動画

    ピリッとおいしい！
    ピリ辛きゅうりの一本漬け

    4.3

    (
    16件
    )

    ピリ辛が人気のおつまみレシピをご紹介。ピリ辛のきゅうりをガブリと噛んで、ビールをキュッと飲めば最高の気分に♪もう、やみつきです。もっと辛味が欲しい場合は、種を取り除いた鷹の爪やラー油を入れてもOKです。ささみやたこ、ツナなどを合わせても美味しいですよ。浅漬けの素を使わなくてもとっても美味しく作れますので是非お試しください。

    • 調理時間

      約半日

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      300円前後

    きゅうり 塩 豆板醤 ごま油 塩昆布

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ」のレシピ動画

    レンジで簡単！
    鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ

    4.2

    (
    18件
    )

    きゅうりを丸ごと1本使った副菜レシピをご紹介♪鶏肉とピーラーでスライスしたきゅうりをあえて、見た目が華やかな仕上がりに！たれに加えたナッツの歯応えを楽しみながらお召し上がりください。

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏むね肉[皮なし] きゅうり 酒 ミックスナッツ[無塩] おろしにんにく おろししょうが しょうゆ 酢 ラー油 鶏の蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蛇腹キュウリのピリ辛和え」のレシピ動画

    味染み抜群！
    蛇腹キュウリのピリ辛和え

    4.5

    (
    13件
    )

    蛇腹状に切ったキュウリを特製ピリ辛だれで和えました！氷水に漬けたキュウリはシャキッと仕上がります！ピリ辛な風味が食欲を増進させる、お手軽レシピです♪ささみやサラダチキンなどをさいて合わせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100円前後

    きゅうり 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豆板醤のうま辛きゅうり」のレシピ動画

    お箸が止まらない！
    豆板醤のうま辛きゅうり

    4.5

    (
    23件
    )

    中華風の味付けに豆板醤を効かせたやみつきになるきゅうりのおつまみレシピをご紹介！きゅうりはたたくことで味がしっかりしみこみます。ビールのお供にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      100円前後

    きゅうり 塩 鶏ガラスープの素 豆板醤 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ねぎときゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    ラー油がアクセント！
    ねぎときゅうりのピリ辛和え

    4.4

    (
    15件
    )

    ねぎは水にさらしてシャキッとさせて！ さっぱりピリ辛だれで和えました♪ おつまみや、サラダにおすすめです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      56kcal

    • 費用目安

      100円前後

    長ねぎ[白い部分] きゅうり 酢 しょうゆ ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感がやみつき！
    きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ

    4.7

    (
    7件
    )

    レンジで簡単に作れる♪ご飯にも、ビールにも合う1品です。ピリッとした味わいが後を引きます♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      600円前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ肉 きゅうり もやし ザーサイ[瓶詰め] 塩 酒 トマト ポン酢しょうゆ ラー油 おろししょうが 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりのピリ辛めんつゆ和え」のレシピ動画

    揚げ玉の食感がたまらない♪
    きゅうりのピリ辛めんつゆ和え

    4.3

    (
    6件
    )

    豆板醤のピリ辛味でお箸が止まらないおいしさ！めんつゆを使うから味付けが簡単であっという間に作れます。おつまみにもぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100円前後

    きゅうり 塩 揚げ玉 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ビビンバ風そうめん」のレシピ動画

    ピリ辛でくせになる！
    ビビンバ風そうめん

    4.4

    (
    71件
    )

    ビビンバをそうめんでアレンジ！甘辛さがやみつきになること間違いなし！全体をよくからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      627kcal

    • 費用目安

      500円前後

    そうめん 豚こま切れ肉 温泉卵 きゅうり キムチ 焼肉のたれ サラダ油 コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「細切りきゅうりのピリ辛ナムル」のレシピ動画

    辛味がやみつき！
    細切りきゅうりのピリ辛ナムル

    4.7

    (
    4件
    )

    簡単に作れるのに本格味！ のりも加えて香りもよく仕上げました。 お酒との相性も抜群です！

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      35kcal

    • 費用目安

      100円前後

    きゅうり 細ねぎ 焼きのり 酢 しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりと桜えびのピリ辛和え」のレシピ動画

    夏にぴったり♪
    きゅうりと桜えびのピリ辛和え

    3.0

    (
    7件
    )

    きゅうりと桜えびを酸っぱ辛いたれで味付けしたアレンジごま和え♪ さっぱりとしていて副菜としても、お酒のおつまみとしても ぴったりな夏らしい味わいです。

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      300円前後

    きゅうり 桜えび すりごま 塩 おろしにんにく レモン汁 砂糖 塩こしょう 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きゅうりのピリ辛みそ炒め」のレシピ動画

    パパッと作れる♪
    きゅうりのピリ辛みそ炒め

    大きくなり過ぎたきゅうりを使った、簡単副菜レシピをご紹介！みそだれのこってりとした味付けがきゅうりと相性ぴったりです♪にんにくの風味が食欲をそそる、おつまみにもぴったりな一品です！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      184kcal

    • 費用目安

      200円前後

    鶏ひき肉 きゅうり(大きくなり過ぎたもの) にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きゅうりのピリ辛しょうが漬け」のレシピ動画

    ごま油香る！
    きゅうりのピリ辛しょうが漬け

    3.4

    (
    5件
    )

    4つの材料でできる簡単レシピ！ しょうがの香りとピリ辛感がたまらない！ 箸休めにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      36kcal

    • 費用目安

      100円前後

    きゅうり しょうが 唐辛子(輪切り) 塩 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鶏そぼろときゅうりのピリ辛和え」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ！
    鶏そぼろときゅうりのピリ辛和え

    4.3

    (
    3件
    )

    鶏そぼろを加えて食べ応えのある一品に仕上げました！もう一品欲しい時にいかがでしょうか？ラー油はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      200円前後

    鶏ひき肉 きゅうり にんじん サラダ油 酒 砂糖 みそ ラー油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「蒸し鶏のピリ辛冷麺」のレシピ動画

    ツルッとしたのどごしが◎
    蒸し鶏のピリ辛冷麺

    4.6

    (
    3件
    )

    鶏もも肉を使ってしっとり仕上げます♪スープはゆで汁を使って旨味アップ！お酢の代わりにレモン汁を使うのもおすすめです♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      855kcal

    • 費用目安

      700円前後

    韓国冷麺 鶏もも肉 きゅうり ミニトマト 塩 酒 砂糖 塩 酢 しょうゆ ゆで汁 細ねぎ(刻み) ごま油 豆板醤 温泉卵 韓国のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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