
やみつき♪きゅうりの人気ピリ辛レシピ25件
作成日: 2023/05/22
きゅうりを使ったピリ辛料理のレシピを簡単動画でご紹介。和え物などの副菜をはじめ、豚しゃぶ、そうめんなどのメインになる料理まで25本!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- お箸が止まらないおいしさ!ピリ辛無限きゅうり
- プリッ!シャキッ!海老ときゅうりのピリ辛和え
- おつまみにも最適♪きゅうりとツナのピリ辛味噌和え
- 簡単に本格味!きゅうりとなすのピリ辛やっこ
- ピリ辛がクセになる♪きゅうりとメンマのピリ辛和え
- さっぱりおいしい♪鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ
- スピードおつまみ!セロリときゅうりのピリ辛和え
- 郷土料理風の炒め物!豚肉ときゅうりのピリ辛炒め
- おつまみにも!きゅうりのピリ辛和え
- 簡単一品!なめこときゅうりのピリ辛あえ
- 絡めて食べる♪鶏むね肉ときゅうりのピリ辛あえ
- ピリッとおいしい!ピリ辛きゅうりの一本漬け
- レンジで簡単!鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ
- 味染み抜群!蛇腹キュウリのピリ辛和え
- お箸が止まらない!豆板醤のうま辛きゅうり
- ラー油がアクセント!ねぎときゅうりのピリ辛和え
- シャキシャキ食感がやみつき!きゅうりとトマトのピリ辛豚しゃぶ
- 揚げ玉の食感がたまらない♪きゅうりのピリ辛めんつゆ和え
- ピリ辛でくせになる!ビビンバ風そうめん
- 辛味がやみつき!細切りきゅうりのピリ辛ナムル
- 夏にぴったり♪きゅうりと桜えびのピリ辛和え
- パパッと作れる♪きゅうりのピリ辛みそ炒め
- ごま油香る!きゅうりのピリ辛しょうが漬け
- おつまみにもおすすめ!鶏そぼろときゅうりのピリ辛和え
- ツルッとしたのどごしが◎蒸し鶏のピリ辛冷麺
レビュー
- ちーママビール・日本酒・レモンサワー(≧∇≦) なんでも合うぅぅ😋きゅうりがとにかくごちそうになります!!
- ハチ美味しかったです。 一晩置いた方が味が染みて美味しいかも(^^
- ちゃこ辛いのがだめなのでコチュジャン抜いて、気持ち多めにめんつゆ入れましたがさっぱりしていて美味しかったです◎
- レオキュウリに味が馴染まず薄くかんじます。 かなり漬け込んだのに。 レシピ通りなのに! なにか味が物足りず残念でした。
レビュー
- ぼん簡単に出来て美味しかったです。しばらく置くとやはり胡瓜の水気が出て味が薄くなるので、タレは倍量で作り、半分は食べる直前に追加しました。 また作りたいと思います♪
- aaa一日程置いて染み込ませた方が良さそう
- ゆう豆板醤がなかったのでコチュジャンで作りましたが辛さを抑えられて、辛いものが苦手な私も美味しくいただけました♪
- どれ簡単であと一品におすすめ 作ってすぐは海老とピリ辛タレの絡みが悪いからしばらく置いた方がいい おつまみ おかず おやつと何でもなる
おつまみにも最適♪
きゅうりとツナのピリ辛味噌和え4.1
(
81件)きゅうりを叩いて和えるだけ♪ささっと作れるのであと1品欲しい時にぴったりです!きゅうりのシャキシャキ食感とツナとみそのコクのある味わいがよくあいます。お好みでマヨネーズを少し加えても、また一味違ったおいしさに♪
調理時間
約15分
カロリー
125kcal
費用目安
200円前後
ツナ缶[オイル漬け] きゅうり 砂糖 みそ 豆板醤 白すりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- yangpa味がきゅうりに染み込みにくかったです。あらかじめきゅうりを塩でもんで水気を取ってから調味料に漬けるか、味を少し濃くするか…どうしたらいいかわからないけど、次回は工夫してみます♪
- esきゅうりに味が染みず、でもツナは味が濃く…という感じでした。そもそもツナときゅうりの組み合わせがイマイチかもしれません。
- 黒山羊さんうまかったですよぉ。酒のつまみですねぇ。 キュウリは棒で潰さなくても適当に切ってから 包丁の腹で潰せばいいと思うんだけど…なんか 変わるのかな
- うぐた味は悪くないけれど、味噌や豆板醤が伸びない!胡瓜に味が絡まない!ツナの缶汁を切り切らずに、少し足してまず調味料を伸ばした方が良かったかもと思いました。ツナを先に入れるとツナだけ辛くなるので要注意です。
調理時間
約5分
カロリー
115kcal
費用目安
200円前後
絹豆腐 きゅうり なす トマト ごま油 輪切り唐辛子 ☆めんつゆ(3倍濃縮) ☆水 ☆いりごま ☆おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- christina材料が余っていたのであまり期待せず作りましたが、とても美味しい!! トマトの酸味がさっぱりさも出して、夏に合います!
- ぴの胡瓜が嫌いなのでいれてませんが、とっても美味しくヘルシーで満足感もあり、定期的に作ろうと思います!
- がおいしかったです!!豆腐にいっぱいかけて食べたら美味しいです。
- みぃ見た目も味も夏にぴったり。 豆腐が小さかったのと、唐辛子がなかったのでちょっとアレンジでニンニク入れてみました。 ラー油かけてもいいかも。 夏野菜も食べれて夏のおかずに最高です。 野菜もらってる母にも教えました。
さっぱりおいしい♪
鶏皮ときゅうりのピリ辛あえ4.4
(
20件)ポン酢しょうゆがきいている鶏皮をメインに使った副菜をご紹介します。きゅうりのシャキシャキ感がたまらない一品!ラー油の辛みがアクセントです♪
調理時間
約20分
カロリー
143kcal
費用目安
100円前後
鶏皮 きゅうり 塩 ポン酢しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ミーさんさっぱりしてホント美味しかったです。ただラー油入れすぎてピリ辛以上になったので辛いのあまり得意じゃない方はラー油の量調節した方がさらに美味しく食べれます😋
- ゆーゆー今回は鶏皮が145gも貯まってたからきゅうりは2本で、辛いものが苦手な夫のためにラー油はいつも半量にしてます。辛いものが好きな私にはラー油が入ってるのかな?!な感じだけど、これはこれで美味しいです。
- yato私には少し辛かったけど、美味しかったです。ダンナはもう少し辛いほうがいい、と言ってました。2回目は柚子果汁を入れて作りました。爽やかでした。
- もじゃ美味しかったです
レビュー
- みるく☺︎ツナも入れてみました。簡単で美味しかったです。
- mist家に食べるラー油があったので調べてみたらにんにく、塩、ラー油、しょうゆ、ごま油などが入っていたので、しょうゆとごま油を少し足す感じで仕上げました ちょっと違うレシピでは?とも思うかもしれませんが時短テクです
- のん☆すりごまを入れてみました。美味しく出来ました。
- てんてこまいきゅうりと調味料だけで簡単に出来るのに、味も良くて、箸休めやおつまみに重宝します。時間と共に味がしみて歯応えも出て、とても美味しくなります。
調理時間
約15分
カロリー
264kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉[皮なし] きゅうり 細ねぎ(刻み) 片栗粉 卵黄 砂糖 しょうゆ 酢 コチュジャン ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るるキキケイコ卵のせるの忘れちゃったんですけど 簡単にできて美味しかったです😊
- ぽち簡単で美味しかったです! 半分の分量で1人分作りました。 鶏肉はささみ2本で代用しました。 きゅうりはしっかり味が染みてて、お肉はプルプルで、タレはコチュジャンでコクがあって美味しかったです! ご飯に乗せて丼にしても良いと思いました!
- ひつじ簡単だし美味しかったです!
- momo簡単おいしい
ピリッとおいしい!
ピリ辛きゅうりの一本漬け4.2
(
13件)ピリ辛が人気のおつまみレシピをご紹介。ピリ辛のきゅうりをガブリと噛んで、ビールをキュッと飲めば最高の気分に♪もう、やみつきです。もっと辛味が欲しい場合は、種を取り除いた鷹の爪やラー油を入れてもOKです。ささみやたこ、ツナなどを合わせても美味しいですよ。浅漬けの素を使わなくてもとっても美味しく作れますので是非お試しください。
調理時間
約半日
カロリー
53kcal
費用目安
300円前後
きゅうり 塩 豆板醤 ごま油 塩昆布
- ※1本分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるしっかり味がしみていて、とっても美味しく出来ました。辛いのが好みなので鷹の爪足しました。 大量のきゅうりに困っていたので6本も使えてすごく助かりました!
- みちキュウリのレシピを増やしたくて作りました。子供も食べられるように、豆板醤の量は減らしましたが、美味しかったです。
- えりんおつまみでなく、お漬物としていただきました。塩昆布がこんな風に使えるのは、面白いですね。簡単だしピリ辛でご飯が進みます。
- ヒロちゃん早く食べたかったので2本のキュウリを一口大の乱切りにして他の材料の分量を減らして作ってみました!少ししょっぱかったけどいい感じにできました。キュウリがたくさん手に入ったらレシピ通りに挑戦したいと思います。
レンジで簡単!
鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ4.1
(
17件)きゅうりを丸ごと1本使った副菜レシピをご紹介♪鶏肉とピーラーでスライスしたきゅうりをあえて、見た目が華やかな仕上がりに!たれに加えたナッツの歯応えを楽しみながらお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
161kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉[皮なし] きゅうり 酒 ミックスナッツ[無塩] おろしにんにく おろししょうが しょうゆ 酢 ラー油 鶏の蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちいちゃんアーモンド余りがちだったなので助かります。 思ったよりピリ辛でとても美味しかったです。 夏の食欲がない時にぴったりでリピートします!!
- まりお弁当に入れました。美味しかったです。
- さっぱり妖精ナッツをトッピングすることでおつまみ感が増します。
味染み抜群!
蛇腹キュウリのピリ辛和え4.6
(
11件)蛇腹状に切ったキュウリを特製ピリ辛だれで和えました!氷水に漬けたキュウリはシャキッと仕上がります!ピリ辛な風味が食欲を増進させる、お手軽レシピです♪ささみやサラダチキンなどをさいて合わせるのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
56kcal
費用目安
100円前後
きゅうり 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ 豆板醤 ごま油 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ワカメめちゃくちゃ美味しいです♪サッパリピリ辛で好みの味でよく作ります。
- amamaお酒のつまみに最高!
- komasa夏の暑いときに冷蔵庫で冷やして食べるとさっぱりして美味しくいただけます。
- もも蛇腹がまだうまくできませんでしたが、 お酒のつまみに最高でした!
お箸が止まらない!
豆板醤のうま辛きゅうり4.5
(
12件)中華風の味付けに豆板醤を効かせたやみつきになるきゅうりのおつまみレシピをご紹介!きゅうりはたたくことで味がしっかりしみこみます。ビールのお供にいかがでしょうか♪
調理時間
約10分
カロリー
53kcal
費用目安
100円前後
きゅうり 塩 鶏ガラスープの素 豆板醤 白いりごま ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねこ鍋きゅうりはやや固めで細いものがおすすめ!太すぎるものだと、種が大きく入ってる。味はめっちゃ好みでした。 居酒屋みたいに糸唐辛子も添えて。
- モーリス大好評でした。
- みみみおいしかった!パパのおつまみにちょうど良かった🤗
調理時間
約15分
カロリー
295kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 きゅうり もやし ザーサイ[瓶詰め] 塩 酒 トマト ポン酢しょうゆ ラー油 おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃんピリッとしてご飯に合います👍😋タレがめっちゃ⤴️⤴️美味しいよ‼️キュウリ、もやし、えのきを、巻きました。辣油は、多めです‼️
- さくらもやしが無かったので、茗荷を使いました。 冷たい野菜だったんですが、あったかいので初でした⭐️ 美味しかったです!
- たあぼ美味しかったです。辛味が苦手な人や子供のいるご家庭にはラー油を少なくするとかで調整すればいいと思います。
揚げ玉の食感がたまらない♪
きゅうりのピリ辛めんつゆ和え4.4
(
5件)豆板醤のピリ辛味でお箸が止まらないおいしさ!めんつゆを使うから味付けが簡単であっという間に作れます。おつまみにもぴったりな一品です♪
調理時間
約5分
カロリー
77kcal
費用目安
100円前後
きゅうり 塩 揚げ玉 めんつゆ(3倍濃縮) ごま油 豆板醤
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- じゃがりことってもおいしくて、旦那に好評でした☺️
- くまたんタイトル通り、揚げ玉があるだけで、いつもと違う雰囲気で食べられます。
- el美味い
調理時間
約30分
カロリー
627kcal
費用目安
500円前後
そうめん 豚こま切れ肉 温泉卵 きゅうり キムチ 焼肉のたれ サラダ油 コチュジャン 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- creamcream簡単で美味しかったです。他のおかずがある場合は、そうめんは2人で2束くらいで充分かなと思います。もっと暑くなったらまた作りたいです。
- 煮汁飛ばしコチュジャンの入れ過ぎで若干辛くなりましたが、美味しくて簡単に韓国を感じられました笑笑
- ナガリン温玉ナシで作りました。お肉がよそ見しているうちに焦げてしまいました(汗)味はとても美味しいです。リピありです。
- ぱんだ韓国料理は好きだけど辛さに弱いタイプなので、コチュジャンは気持ち少なめにしましたが辛かった!😂でも美味しくいただきました! 次作る時はコチュジャン半量にしてみようと思います。
夏にぴったり♪
きゅうりと桜えびのピリ辛和え3.0
(
7件)きゅうりと桜えびを酸っぱ辛いたれで味付けしたアレンジごま和え♪ さっぱりとしていて副菜としても、お酒のおつまみとしても ぴったりな夏らしい味わいです。
調理時間
約5分
カロリー
57kcal
費用目安
300円前後
きゅうり 桜えび すりごま 塩 おろしにんにく レモン汁 砂糖 塩こしょう 一味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- エビフライレモン汁が酸っぱく感じました。 ごま油とかの方が合うかもしれません。
- くろ簡単でした
パパッと作れる♪
きゅうりのピリ辛みそ炒め-
(
2件)大きくなり過ぎたきゅうりを使った、簡単副菜レシピをご紹介!みそだれのこってりとした味付けがきゅうりと相性ぴったりです♪にんにくの風味が食欲をそそる、おつまみにもぴったりな一品です!
調理時間
約10分
カロリー
184kcal
費用目安
200円前後
鶏ひき肉 きゅうり(大きくなり過ぎたもの) にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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