1. パパッと作れる♪きゅうりのピリ辛みそ炒め

パパッと作れる♪

きゅうりのピリ辛みそ炒め

大きくなり過ぎたきゅうりを使った、簡単副菜レシピをご紹介!みそだれのこってりとした味付けがきゅうりと相性ぴったりです♪にんにくの風味が食欲をそそる、おつまみにもぴったりな一品です!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    184kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    きゅうりは両端を少し切り落とし、長さを半分に切って縦半分に切る。種とわたを取り除き、横7mm幅に切る。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて揉み、10分程おき、水で洗って水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら唐辛子、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    きゅうりを加えて油が馴染むまで炒め、みそだれを加えて炒め合わせる。

レビュー

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