DELISH KITCHEN

パパッと作れる♪

きゅうりのピリ辛みそ炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    184kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    10.4g

  • 脂質

    9.5g

  • たんぱく質

    10.8g

  • 糖質

    8.8g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

大きくなり過ぎたきゅうりを使った、簡単副菜レシピをご紹介!みそだれのこってりとした味付けがきゅうりと相性ぴったりです♪にんにくの風味が食欲をそそる、おつまみにもぴったりな一品です!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を少し切り落とし、長さを半分に切って縦半分に切る。種とわたを取り除き、横7mm幅に切る。ボウルにきゅうり、塩(分量外:小さじ1/3)を入れて揉み、10分程おき、水で洗って水気を切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる(みそだれ)。

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら唐辛子、鶏ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    きゅうりを加えて油が馴染むまで炒め、みそだれを加えて炒め合わせる。

レビュー

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(2件)

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