鶏肉ときゅうりのピリ辛あえ

手順

1. 1

   きゅうりは両端を切り落とし、横に2等分する。ピーラーで薄くむく。ミックスナッツは粗めに刻む。

2. 2

   鶏肉はフォークで数カ所穴をあける。耐熱容器に入れ、酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、手で食べやすい大きさにほぐす。

   ポイント

   蒸し汁は取っておきましょう

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。きゅうり、鶏肉を加えてあえる。