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ピリッとおいしい!

ピリ辛きゅうりの一本漬け

きゅうりが大量に手に入ったら、きゅうりの一本漬けを作ってみてはいかがですか。ピリ辛のきゅうりをガブリと噛んで、ビールをキュッと飲めば最高の気分になることでしょう♪もっと辛味が欲しい場合は、種を取り除いた鷹の爪を追加で入れてもOKです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    53kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 6本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは塩(分量外:小さじ1)をふり、まな板にこすりつけながら転がす。ピーラーで縞目にむき、両端を少し切り落とす。しんなりするまで10分程おき、水気を軽くふきとる。

  2. 2.

    保存袋に☆を入れて混ぜ、1のきゅうりを入れて揉み込み、冷蔵庫で半日程おく。

  3. 3.

    きゅうりを取り出し、割り箸を刺す。

よくある質問

  • Q

    辛いのが苦手な場合、豆板醤なしでも作れますか?

    A

    豆板醤を抜いても美味しくお作りいただけます。

レビュー

(8件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • はる
    しっかり味がしみていて、とっても美味しく出来ました。辛いのが好みなので鷹の爪足しました。 大量のきゅうりに困っていたので6本も使えてすごく助かりました!
  • ヒロちゃん
    早く食べたかったので2本のキュウリを一口大の乱切りにして他の材料の分量を減らして作ってみました!少ししょっぱかったけどいい感じにできました。キュウリがたくさん手に入ったらレシピ通りに挑戦したいと思います。
  • みち
    キュウリのレシピを増やしたくて作りました。子供も食べられるように、豆板醤の量は減らしましたが、美味しかったです。

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