白菜蒸しの人気レシピ23選！レンジやフライパンで簡単に♪

レビュー

• かず

  簡単で美味しいです。レンジの後は熱くて包丁で切りにくいので、見た目を気にしないなら先に切っておくのもアリかと思います。

  
• はる

  とても簡単だしおいしいです 他の方のレビューを参考にあらかじめ切って作りました 白菜1枚を3等分サイズにしてます

  
• ゆるりんご

  味付けはとても美味しかったです！ ただ他の方もすでにコメントされているように、レンチンしてから切るのはとても熱い上に、まな板から汁がポタポタ垂れてきてしまい大変でした。。。次からは予め切ってから温めようと思います！

  
• しらす

  崩れましたが 美味しくできました！

  

レビュー

• pchan

  タレがすごく美味しかったです リピ決定です

  
• モルもる

  冷たい豚肉を使ったのでプラス３分やりました。罪悪感なく豚肉が食べられますね...。 フライパンなしで手軽に作れて、おいしかったです！

  
• しらす

  餃子の皮がこんな調理方法で 美味しく食べられるなんて知りませんでした！ リピです！

  
• うたc5

  餃子の皮利用でもちもち美味しい☆

  

レビュー

• じんりっきー

  レンジ調理で簡単なのに 美味しく出来ました‼️ 生レモンではなく 市販のレモン果汁を結構たっぷり 入れてしまいました。 我が家は、レモン好きだし 豚バラもさっぱり食べれて 好評でした💕 リピします‼️

  
• みつ

  レモンの代わりにレモン汁で作りました。 豚肉も固くならず、レンチンなのにちゃんと美味しい！ あっさりレモン味で夏に最適でした。またリピします！

  
• コトリ

  もやしも加えて作りました。簡単に作れて美味しかったです

  
• pooh0303

  休日の手抜き料理にぴったり！ 美味しい一品に！

  

レビュー

• スコットu

  俺にもできた簡単レシピ！ お好みですが、ネギの千切りは無くても大丈夫。その分ネギみじん切りを多くした方が美味しいと感じました。大根おろしの代わりに市販のおろしポン酢で一石二鳥。 美味しくできました！

  
• ぴんくふぇありー

  レンチンだけで簡単そうに思いますが、意外と手間がかかりました。レシピをしっかり確認していなかったので、酒をふり忘れてしまいました💦ちゃんとしていればもっと美味しかったのかなぁ？白髪ねぎ、大根おろしはかなり量が多めでした。半分くらいでちょうど良かったと思います。

  
• キリン86

  大根があると思っていたらなかった。でもポン酢で充分おいしかったです。
• なっちゃん

  とても簡単にできました！ レンジで作れるので忙しいときに有り難いです。

レビュー

• みぃ

  焼きが苦手なので蒸し餃子は助かります。 見た目もキレイで何に合わせても美味しくて喜ばれました。 ニラダレつけてみました。

  
• しぃちゃん

  細ねぎがなくて…九条ネギでタレを和えましたが! 美味しかったです。

  
• あっこ

  簡単でとても美味しかったです また作ります
• canon

  フライパン要らずなので火加減を気にすることもなく、洗い物要らずでとても楽でした^ ^ 我が家の電子レンジが古いので、レシピよりも2分程プラスで温めました。 最後までアツアツで美味しかったです！

レビュー

• みぃ

  白菜の量が多くて肉が少なかったけど、レンジ時間は足りなかったです。 たれ作ってたのに間違えて別の料理にかけてしまったので、ポン酢かけて食べました。 ヘルシーでいいですね。

  
• とも

  レンジで調理が完結しないのがやや残念。 焦がし醤油ダレは砂糖を抜くとサッパリとした味わいになる。フライパンを焦げつかせるのが心配な場合は、あえて入れなくても良いかも？
• まる子

  とても美味しくて、実用的で健康的です...野菜の一部を追加して、とてもいっぱいになりました...ダイエットメニューに非常に適しています...
• むいーっ

  長ネギがなかったので玉ねぎで代用しました 美味しく簡単に作れました

レビュー

• あまわさび

  簡単・時短で洗い物も少く美味しくいただけてまた作りたい一品です。

  
• かるぽぽ

  コーン入れずでも美味しかったです！ ニンニクが余ってたので ニンニクも入れましたが美味しかったです！！

  
• 里咲

  切って調味料を入れてレンジでチンするだけなのでとっても簡単でした しかも美味しくて◎ 白菜が余った時に重宝するレシピで気に入りました

  
• ハッピーさん

  綺麗に出来ました。でも味は星3つでした。簡単だからお薦めです。でも今度つくる時はフライパンで調理しようと思います。水分が少なかったから調理酒を多めに入れコショウとバターは少し多めにすると美味しいと思います。　　クッキングシートを器にしてるから見栄えは良いと思います。

  

レビュー

• えみりんご

  油が出るって書いてあったので後半は鍋で蒸すように作りました。しめじを足したのでその水分でいい感じに。 美味しかったです！

  
• リコピン

  あっさり食べれて良かったです！

  
• うめもん

  豚ひき肉の代わりに合い挽き肉で作りました。レンジで蒸すと油が大量に出てしまいちょっと後悔。油は捨てて食卓に出しました。大根おろしと味ぽんのサッパリ感で美味しくいただきました。
• モトナ

  簡単に作れて美味しかったです。 結構ボリュームがありました。 ポン酢がさっぱりしてて食べやすかったです。

レビュー

• はならぶ@初心者(21年2月～)

  良かった点、残念な点・失敗した点、アレンジ、リピート、シーンと献立について記載。 良かった点 ・美味しい ・簡単 ・家にある材料で作れる ・洗い物が少ない 残念な点・失敗した点 ・豚肉が少し固かった(主食を作っていて蒸らす時間が長かったため？) アレンジ ・ちょっとレモンが少なかった リピート ・ぜひまた作りたい シーンと献立 ・休みの日の朝食 ・「中からとろける至福の幸せ♡クリームクロックムッシュ」と一緒に

  
• 赤とんぼ

  レモンがなかったので、ポッカレモンを振りかけました。 暑い季節は、レンチンたけでお料理が出来るのはありがたいです。 あっさり、サッパリ、白菜からのダシがとても美味しいです。

  
• はるる

  口コミを参考にフライパンで作ってみました。 とても簡単で美味しく出来ました！

  
• ヤックモック

  見た目も華やかでさっぱりして美味しかったです。レモンは1つ食べてみたけど、果汁だけで食べない方が美味しかったです！全部入るお皿が無かったので、1人分ずつ半分を2回レンチンしました。

  

レビュー

• まり

  なかなか火が通らなくて何度もレンチンを繰り返しましたが、美味しくできました。

  

レビュー

• うさちさ

  とっても簡単で美味しかったです！ お肉が少し小さめ8枚だったので同じ分量で8個作りました。 片栗粉をダマになっでいいので気持ち多めにつけると出来上がり時にチンした時の水分で良い感じの食感になります。 巻く時も白菜がポロポロこぼれても気にせず巻き巻きして、最後に横から軽く詰めながら、お団子をギュッとする感じで固めてそっとお皿に置きました。 チンする間にお箸で持てるくらいしっかり固まります😉 レンジで作るので後片付けが楽でした⭐︎ タレが美味しい！私が猫舌なのでタレは先に作り常温に冷ましました。 いっぱい食べたいので今度は多めに作ろうと思いました♪ 家族にも好評でした！ また作ります！

  
• のんこ

  生姜焼き用の豚肉で作りました。 白菜を入れてお肉を巻くのが難しい！横から白菜がポロポロと出て来てしまいます(白菜の量多かったかな？)。こぼれた＆残った白菜は、周りに置いてレンチンしました。見た目はちょっと悪くなりましたが、タレがとっても合って美味しかったです◎

  
• のあ

  白菜を貰ったので、作ってみました。 ロースではなく、豚バラの切り落としで作ったので一口サイズになってしまいましたが、その分たくさん作れました！ タレは、オリーブオイルがなかったので、ごま油を入れました。 味見しながら入れましたが、ごま油でも美味しくできました。 美味しかったです。

  
• mmk

  うまく包めませんでしたが美味しかったです。レンジでできるのは楽です

  

レビュー

• みるす

  胸肉がほどけるくらいめちゃめちゃ柔らかくなった
• チェン

  うまいんだけど、崩れてしまう。
• くるん

  お肉はしっとりやわらかく、香味だれもおいしかったです！
• 千草

  しょうがが効いて、とても美味しかったです。

レビュー

• はむ

  子どもたちがかいわれ大根をあまり好まないので、代わりに豆苗を１袋。今度はネギもプラスしようかな。とっても優しいお味で、レンジでできるので大変お手軽でした。今年の冬かなりリピの予感🎵

  

レビュー

• 永田裕子

  美味しかったです。
• まりぽよ

  見た目のインパクトは抜群だし、白菜をモリモリ食べられるし、味付けは塩のみですが白菜の旨みとミニトマトの酸味が絶妙なハーモニーを奏でており、その辺はいいと思います。ただレンジでチンで作るせいか、葉はすぐに火が通りますが白い部分にいつまでも火が通らず...。見た目が大事なこのレシピにおいてこんなことを言っては本末転倒なことは重々承知で言いますが、白い部分は削ぎ切りにして、普通に白菜と豚肉でミルフィーユにしてトマトだれをかけてチンした方が、全体に効率的に火が通っていい気がしました。

レビュー

• ニャン太

  在庫のブロックベーコンを使ったので、まずベーコンを軽く焼いてから白菜等を入れ、炒めました。 次に分量通りの☆調味料を入れ、蓋をして蒸しました。 冬場はよく白菜を使うので、また新しいお気に入りレシピが増え、嬉しいです！

  
• らむね

  カリフラワーが硬めだったのでレンジ長めにしました。30分ほど置いといたら、味がよく染み込んでパクパク食べてもらえました。ヘビロテします〜

  

レビュー

• みぃ

  レンジで出来るので簡単。 一気に10分レンチンしました。 白菜が小さかったので5枚以上重なりました。 食べるのも楽しいしあんも美味しくてあっという間になくなりました。

  
• ｵﾊﾅﾁｬﾝ⋆*❁*

  レンジで簡単に美味しく出来ました💕 ヘルシーにしたかったのでひき肉をツナとはんぺんを混ぜた物に変えて作りました。 白菜にあんがよく絡んでほっこり温まりました😊💓

  
• babachan

  タレが濃いです。(お肉が50g少なく生姜が少し多かったかも‥)白菜が硬かったせいかレンジ時間15分くらいかけました。白菜はしんなり丁度良かったです。簡単にできるので次はタレをもう少し薄めでやってみようと思います。

レビュー

• キリン86

  ホントにレンジで簡単に出来た。口に入れるまでは豚肉の薄切りと間違えるほど。

レビュー

• yori*

  バター蒸し美味しかったです！ ガーリックが効いていて イタリアン風なお味はとても好みでした。 私はこのレシピにワカメと貝割れ大根を プラスしていただきました。

レビュー

• みーさん

  簡単で美味しかったです。最後に強火で水分を飛ばして、皿に盛り付けたあとに、カットしてみました。
• はま

  めちゃくちゃ美味しかったです。 中学生の息子も美味しい‼️と作ると必ず食べてくれます。 お皿に盛り付ける時に、カットして出した方が、食べやすいですね♪
• にくよ

  見た目より美味しい！ 汁が出ます！
• もぐ造

  簡単でジューシーで汁だくで、とても美味しいです。 チーズに市販のバジルソースのかかったモッツアレラチーズを使うと、違った味が楽しめますよ。

レビュー

• shoco

  ロール白菜と同じ材料なので 味付けはカレーでもコンソメでも良いかと思います 解凍したひき肉が多かった為 2段にしました(^ ^)

  

レビュー

• macky

  なかなかおいしくできたので、また作ってみます。白菜の分、アサリだけの酒蒸しより腹持ちするのと、生姜多めがオススメです。

  

レビュー

• CoCo

  初めて🔰作りました。とても簡単時短で出来ました。あさりのエキスがとても美味しいです。白菜は4分の1使いきり、ネギはそのまま、ニンニクと生姜は多めに。調味料は4倍にしてみました。汁気がすごくて、もったいないのでスープとして頂きました。ありがとうございます！☺️

  
• あっこ

  白菜の代わりにキャベツを使い、大葉はなかったので省略。 美味しく出来ました。