焦がししょうゆダレをかけて！
豚バラ白菜のレンジ蒸し

手順

1. 1

   白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   耐熱皿に白菜1/2量を敷き詰め、豚肉1/2量を肉同士が重ならないようにのせる。同様に残りの白菜、豚肉をのせる。酒を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

   ポイント

   豚肉に火が入っていない場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。

4. 4

   フライパンにしょうゆを入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら砂糖を加えて混ぜ、酢、白いりごま、ねぎを加えてさっと炒める(焦がししょうゆダレ)。

5. 5

   3に焦がししょうゆダレをかける。