DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ!

あさりと白菜のしょうが蒸し

4.5

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    84kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    7.3g

  • 脂質

    3.3g

  • たんぱく質

    3.9g

  • 糖質

    5.1g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

白菜にあさりの旨味が染みてしっかり味わえます。ごま油でさっと炒めることで風味もアップして箸がすすみます♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切って茎と葉を切り分け、茎は1cm幅に切り、葉は3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火で香りが立つまで熱し、白菜の茎を加えて中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3

    白菜の葉、あさりを加えてさっと炒め、酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで3分程蒸す。

  4. 4

    しょうゆをまわし入れてさっと煮て、味をととのえる。

  5. 5

    器に盛り、細ねぎをのせる。

レビュー

4.5

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  • macky

    なかなかおいしくできたので、また作ってみます。白菜の分、アサリだけの酒蒸しより腹持ちするのと、生姜多めがオススメです。

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