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おつまみにおすすめ!

あさりと白菜のしょうが蒸し

白菜にあさりの旨味が染みてしっかり味わえます。ごま油でさっと炒めることで風味もアップして箸がすすみます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    84kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は縦半分に切って茎と葉を切り分け、茎は1cm幅に切り、葉は3cm幅に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて弱火で香りが立つまで熱し、白菜の茎を加えて中火でしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    白菜の葉、あさりを加えてさっと炒め、酒を加えてふたをし、あさりの口が開くまで3分程蒸す。

  4. 4.

    しょうゆをまわし入れてさっと煮て、味をととのえる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをのせる。

レビュー

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