レンジでできる！なすを使った蒸し料理のおすすめレシピ22選

レビュー

• スコットu

  俺にも作れたカンタンレシピ！ 見た目、ちょっとって思ったが、作って食べたら美味しかった。。また作りたい^_^ 料理を通して食材のありがたさを実感^_^

  
• バンビーナ

  早い、安い、旨い、ヘルシー！ レンチンだけの手軽さ、なのに美味しい！ ソースの分量もちょうど良くて、豆板醤が辛すぎず、でもしっかりと食欲をそそる適度な辛味が後から追いかけてくる感じ。 焼いていないので、サッパリしていて夏に食欲のない時でも、パクパク行けそうです。 冷めても美味しいので、オードブル感覚でキンキンに冷えた白ワインと合わせても良い感じ。中華の濃い味の麻婆茄子とは違うところが、良いですね。

  
• ゆーゆー

  作るの面倒くさくないかな～と思ってましたが、レビューでカンタンに作れた！というのを読んで作ることにしたら、ホント!!カンタンに作れました～♪細ネギを買い忘れて(レシピには入ってないけど)寂しい彩りになってしまったけど美味しかったですΨ( 'ч'♡ )

  
• ちやと

  皿の問題だと思うんですが、なすに味が染み込みにくかった。食べるときはなすとお肉セットだと美味しかったです

レビュー

• 🐶

  アク抜きしなくていいの？と思ったのですが問題なくできました✨

  
• とんとん

  なす１袋３本入りだったのでまとめて３本作りました。レシピより量が少し多めなのでレンチン用蒸し器でレンチン様子を見ながら増やしてなすの色が程よく透き通るまでレンチン。味付けも味見しながら好みの量で味付けしました。簡単でシンプルで凄く美味しです。
• み

  美味しかったです！
• あやあや

  レンジで、とても簡単に作れます。ただ、薄く切った方がトロット感が出て、まき美味しいです。

  

レビュー

• 海鈴

  ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)

  
• なおか

  なすが大きめだったせいか、レンチンする時間をかなり長めにしたけど、歯ごたえが残っていました。 味はサッパリしていて美味しかったです。 ささみとの相性が良いと思います。
• チョビすけ

  さっぱりして簡単だしまた作ります！
• cyapi

  レンチン料理最高(*｀ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ｳﾌﾌ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました！暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧

  

レビュー

• キャラメル

  作りやすいレシピでしたが、レンチンしたナスを手でさくのが熱かったです。(水で冷ましましたが)
• しんちろ

  とても美味しかったです。作っている途中から、いい香りと評判でした。 薄味が好きな人は、少し薄めるなどしてもいいと思います。
• さくら

  子供も食べるので、みりんはフライパンでアルコールを飛ばしてから使用しました。 レンジでも30秒位から様子見て出来ますが、ちょっとの差で爆発するので、鍋にしました。 茄子は粗熱が取れてからキッチンペーパーで軽く水分を取り、タレに絡めています。 何度も作っているお気に入りです。

  
• ぽっぴー

  簡単おいしい！お酢とプチトマトを足して冷蔵庫で冷やすと、彩りも良く、暑い日にぴったりですね。

レビュー

• のん

  美味しかったです！茄子をレンジから出した後、結構しっかり冷やさないと絞った時に内側が熱くて危ないかも…でもまた作ります♪
• Aleksa♡

  美味しすぎる！😍朝作って､夜食べたら味が落ちなかったです❗また作ります🎵
• セル

  簡単に作れて美味しいです。ただ電子レンジ3分では芯が残っていたので、30秒程追加。 ポン酢胡麻油だけで先に和え、味が回ってから鰹節をさっくりあえました。 器に盛ってから切ごまをパラパラ。

  
• ポテト

  小さめのナス3本で作りました。 かつお節は1P2.5gのものを使いました。 ごま油は嫌いなので入れませんでしたが、生姜をすりおろして入れたので、さっぱりして美味しかったです。 冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです。

  

レビュー

• いちごう

  茄子が色変わりしないで、キレイなままでびっくりしました。ポン酢が無かったので、ノンオイル中華ドレッシングで対応しましたが、美味しかったです。 ツナは半分の量にしました。

  
• ひかさん

  料理初心者でも作りやすくて、めちゃくちゃ良かったです！ 副菜に丁度いい…！！
• なすすき

  ほんとに簡単に美味しくできました。ごま油を仕上げに少しかけたりしてアレンジも楽しいです
• yangpa

  簡単にできるのに美味しくてびっくり。塩昆布それほど多くないのに効果抜群。家族にすごく美味しい！と褒められました。

レビュー

• じゃりがーる

  めちゃくちゃ美味しいです！ あまり脂質を取りたくないのでごま油は数滴のみですが、十分です。

  
• カイちゃん

  とても作りやすくて、ねぎとポン酢のタレもさっぱりとしておいしかったです。1度目は鶏胸肉で、2度目は既製品の鶏ハムで作りましたが好評でした。庭に茄子が次々と出来るので、大量消費出来てありがたいです。
• まな

  ネギがなく、ささみは市販のサラダチキンを使いました。 簡単ですごく美味しかったです。

  
• ちか

  茄子は、4ミリ程度の斜め薄切りにし、モヤシ半袋を加えて、レンジ加熱しました。ささ身は一切れを、レンジ加熱し、ほぐしました。生ネギが苦手なので抜きのレシピ調味料であえました。私としては、野菜たっぷりの満足な副菜です😄💕

レビュー

• saya

  電子レンジ少し長めでやったのですが 少しナスが生のところがありました。 あと水気がですぎて、味が薄くなったので、すぐ食べないときは、タレは直前で、出た水気はすてたほうがいいかなと思いました
• じゅんじゆわん

  簡単でヘルシーで美味しく出来ました。 ナスの食感も良く、もやしもシャキシャキして合います。 特にタレが美味しかったです。 また必ず作ります！
• Smith

  かんたんで、とても美味しかったです。だんなさん大満足。胡麻油とソースがおいしい！と。レンチン時間はプラス3分しました。
• リッグス

  簡単なのに、とても美味しく出来ました。夏の定番メニューの1つになりそうです。

レビュー

• りた

  簡単で美味しかったのでリピートします！
• ポムプリン

  大葉がなかったのですが、簡単に出来ました。 ささみは、筋を取らずに調理してしまい、 そこは、失敗でした。
• 彗星

  ナスがとろとろになっておいしいです

  

レビュー

• うさちさ

  とても美味しかったです！ なすが均一に切れなくてレンジでチンをちょっとづつ足しながら加熱をプラスしました。 2分、1分半、1分半くらいです。 最後にかけるタレがあまり染み込まず、返ってさっぱりしましたが、味がしっかりついた方が良ければ、取り皿に各々タレを置いて、それにつけながら食べたら良いかもです。 我が家のお皿の1番大きいのでも、もう少し大きさが欲しいとおもいました。 このお皿、直径何センチなんですかね？ また作ります！
• R

  ・ナスは均一に ・結局追加2分くらい温めたか ・見た目が綺麗！並べるの以外は簡単で楽、美味しかった ・ナスにも塩胡椒少しあっても良かったかも
• ケンケン

  とっても旨い！ 娘が大絶賛。

レビュー

• 高ちゃん

  茄子が大きかったけど美味しい味付けでした。

  
• にゃんにゃむニーナ

  １７日夕ご飯は、 丸ごと蒸しなす こちらに載せました。 うみゃにゃ〜。にゃ。ごま油の代わりにねりごまと普通のごまです。 なすは半分です。半分に見えないでしょう？笑 他には手巻き寿司と、米粉のマカロニサラダ、ナスの味噌汁です。 いただきます。 遅くなって申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。ハート 鶏肉取りに行くとむね肉でした。笑 アジノヒラキ 生姜の風味広がる、白菜と油揚げのお味噌汁 モロヘイヤおひたしです。 そんなにお腹空いていなかったのに、作っているうちにお腹空いてきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• タケシ

  暑い日が続いてますが、あっさり食べられましたよ！
• ゆっぴぃ

  ササミをレンジでレシピ通りやりましたが、少し レンジの時間が少なかったように思います。 1回では生部分がありましたので時間を追加しました。さっぱり食べられそうです。

レビュー

• ぺんちゃん

  手順通りに作ると野菜の水分がたくさん出るので味が薄くなります。
• someday

  切って並べるだけなので、とても簡単です。 ただ、野菜の水分が大量に出るので、調味料は濃いと思ってもだいぶ薄まります。 ナスの火の通り具合がよく分からず、だいぶ長く加熱してしまい、トマトが原形を留めなくなってしまいましたが、それが良かったです。 ナス→豚→トマトとちまちま並べるのは若干面倒でしたが、その3つを合わせて口に入れるととてもジューシーで美味しかったです！ 2回目はナスをちゃんと5mm幅に薄切りにし、エノキを追加しました。計6分加熱しました。1回目ほどトマトがグズグズにならず、美味しかったです。 写真は1回目。

  

レビュー

• 凛子

  美味しかったです。また作ります。 レンジで蒸しナスはよく作るのですが、鰹節とぽん酢の組み合わせが多かったので、レパートリーが増えて良かったです。
• けみお

  レンジで簡単！

レビュー

• つばめ

  セロリなかったので代わりに長ねぎ使いました。 ザーサイが良い味を出してます！ 簡単に美味しく作れました。

  
• モーリス

  セロリがいい味出してます、好評でした。

  

レビュー

• el

  砂糖は大さじ1にした。美味い

  
• 初心者

  温玉8分→冷水でやったけど失敗したー！！！😭 タレも作ったのですがうまくいかなかったので、ポン酢をかけていただきます。

  

レビュー

• el

  Good

  

レビュー

• バンビーナ

  レンチンで簡単なのに、凝って見えて、しかも美味しい！ 構成はミートローフの上にナスが載っている感じ。 サッパリしたタレのおかげで、ボリュームがあっても食べられます。 今回タレに加えるミョウガがなかったので、生姜のみじん切りで代用しましたが、十分美味しかったです。

  
• ルイン

  思ったよりあっさりしていて、ネギとみょうがのタレが絶品でした(*´∀｀) そして結構ボリューミー！簡単なのでまたリピします♪

レビュー

• もも

  簡単にできておいしい。なすと、生ハムが合う。
• Totoro's friend

  ナスは切ってから電子レンジで加熱しました。生ハムの代わりにハムを入れました。 温かいまま食べたかったので、ナスを水で冷やさずに、電子レンジで加熱後、冷蔵庫に入れずにすぐに食べました。 美味しかったです。

  

レビュー

• キラヒナ

  完成写真のように大葉があるといいかも。

レビュー

• mika

  美味しく出来ました ⑅◡̈* グラタン皿に盛り付けて、そのまま 電子レンジで調理、食べました !! 美味しかったです ♡♥

  
• austin

  一人分ずつ作った方がいいです。

レビュー

• 簡単に美味しく出来上がりました！

  リピートして作りました。 とても美味しいです。

  

レビュー

• きむとらねこ

  夏向きの味です。

  
• pchan

  手抜きで茄子と鷄を一緒にレンチンしました 鶏は胸肉を使用しました とても美味しかったです またリピしたいです