レンジで楽々！
豚肉と大葉となすの重ね蒸し
火を使わずに作れる時短メニューです！大葉の風味とポン酢の酸味でさっぱり食べられます。重ねて並べるだけで、ちょっぴり豪華に見えるのも嬉しいですね♪
カロリー
416kcal
炭水化物
9g
脂質
34.3g
たんぱく質
13.7g
糖質
6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、幅1cmの斜め切りにする。大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。
2
豚肉は3〜4cm幅に切り、塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(タレ)。
4
耐熱皿に豚肉、なす、大葉を少しずつずらしながら重ね入れる。酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分肉に火が通るまで加熱する。タレをかける。
ポイント
豚肉に火が通っていない場合は、様子を見ながら1分ずつ追加加熱しましょう。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 火を使わず並べるだけなので簡単でした！長茄子を使ったのですが、その場合2本で充分でした。（3本分切ってしまったので、残りは別の料理に使いました）さっぱりとしていて夏の季節にぴったりです。
うーぱー
めちゃめちゃ美味しいです！ 他の方のレビューで見た、タレは別皿で作ってつけて食べる方法をしましたがぺろりと食べちゃいました。 家にある一番大きい皿で二人で食べましたがあっさりしててなんならもう一皿分食べれそうなくらい美味しかったです。 自分がすぐ腹壊すから念には念をでめっちゃレンチンしました。リピ確定です。うたc5
ズッキーニとナスの重ね蒸しは作ったことあったけど、白いナスを貰っていたので紫のナスと重ねてみました。 簡単ヘルシー美味しい☆うさちさ
とても美味しかったです！ なすが均一に切れなくてレンジでチンをちょっとづつ足しながら加熱をプラスしました。 2分、1分半、1分半くらいです。 最後にかけるタレがあまり染み込まず、返ってさっぱりしましたが、味がしっかりついた方が良ければ、取り皿に各々タレを置いて、それにつけながら食べたら良いかもです。 我が家のお皿の1番大きいのでも、もう少し大きさが欲しいとおもいました。 このお皿、直径何センチなんですかね？ また作ります！
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