レンジで簡単♪
蒸しなすのおかかポン酢
なすは1本ずつラップに包んで加熱することで形が崩れずきれいな仕上がりに♪ピーラーでしま目にむき、ひと手間加えて上品に仕上げましょう！かつお節の風味とポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいがあとを引くおいしさです。
カロリー
62kcal
炭水化物
6.1g
脂質
3.2g
たんぱく質
3g
糖質
3.8g
塩分
0.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはへたを切り落とし、ピーラーでしま目にむく。縦半分に切って水にさらして水気が残ったまま1本ずつラップに包み、600Wのレンジで3分加熱し、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。なすは斜め1cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、なす、かつお節を加えてあえる。
レビュー
4.5
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- 小さめのナス3本で作りました。 かつお節は1P2.5gのものを使いました。 ごま油は嫌いなので入れませんでしたが、生姜をすりおろして入れたので、さっぱりして美味しかったです。 冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しいです。
のんこ
このレンジで茄子のパターンの時はいつもやってますが、レンジからすぐ出してすぐに氷水で冷やすと綺麗な紫色になります。 簡単で美味しくて、彼も好きだそうです。しろうさぎ
簡単に一品出来ました👌 大きい茄子４本だったので、ポン酢&めんつゆを大さじ1.5ずつ＋梅干しを一つ潰して加えて、最後にかつおぶしを入れてみました。サッパリ美味しいですよ。しっかり水をキッチンペ－パ－で拭き取ると、味がしっかりしますよ。土日だけのシェフ ムック&プリン
とてもサッパリしていて美味しかったです。 かつお節の風味がたいへんよかったです。 リピート確定です。
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ポテト