冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30選
作成日: 2023/06/21
更新日: 2024/02/14
大根を使ったおかずレシピを簡単動画でご紹介。お弁当にもなる30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。
目次
- 【炒め物・焼き物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
- お弁当の隙間おかずに!みそバター大根
- 簡単副菜♪大根とにんじんのごま炒め
- ご飯が進む味わい!大根の甘酢炒め
- あと1品欲しいときに!大根と油揚げのみそきんぴら
- さっと炒めるだけ!大根とえのきの塩昆布炒め
- 大人の味わい♪豚バラと大根の柚子胡椒炒め
- 大きめのそぼろが食べ応え抜群!大根とピーマンのそぼろ炒め
- さっとできる簡単おかず♪大根とピーマンのツナカレー炒め
- さっぱりイタリアン!大根のペペロンチーノ
- ごはんに合う!大根のシャキシャキきんぴら
- やみつきになるおいしさ♪大根のたらこバター炒め
- 甘辛で美味しい!肉巻き大根のピリ辛照り焼き
- やみつき小鉢!塩麹と大根のきんぴら
- 風味広がる♪大根のおかかバター炒め
- お弁当におすすめ♪大根とハムのケチャップ炒め
- さっと1品!大根と油揚げの柚子胡椒炒め
- 【煮物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
- 【揚げ物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
- 【和え物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
【炒め物・焼き物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
お弁当の隙間おかずに!
みそバター大根レンチンするだけでできる簡単レシピです!お弁当の隙間おかずにぴったり♪余ってしまった大根も消費できて一石二鳥です!
簡単副菜♪
大根とにんじんのごま炒め白すりごまの風味が豊かな炒め物です。お弁当のおかずにもぴったりです♪お好みで炒める時に唐辛子を加えてピリ辛に仕上げても!
ご飯が進む味わい!
大根の甘酢炒め片栗粉をまぶすことでいつもと違った食感になります!トロッとした大根に甘酢味が絡み、ご飯が食べたくなる味わいです♪
あと1品欲しいときに!
大根と油揚げのみそきんぴらお弁当にもおすすめ♪味噌を使ったコクのあるきんぴらです。油揚げを入れることで風味アップします!
さっと炒めるだけ!
大根とえのきの塩昆布炒めお弁当にもおすすめ!塩昆布を使うので味付けが簡単にできる炒め物です。おつまみとしてもどうぞ!
大人の味わい♪
豚バラと大根の柚子胡椒炒め大根は薄切りにすることで火が通りやすく、調理時間の短縮になります!柚子胡椒のピリッと感がお酒によく合う一品です。
大きめのそぼろが食べ応え抜群!
大根とピーマンのそぼろ炒め東海テレビ「スイッチ!」で紹介!ひき肉はパックのまま広げて、フライパンでほぐしながら炒めます。大根は焼き付けながら炒めると香ばしい仕上がりになります!
さっとできる簡単おかず♪
大根とピーマンのツナカレー炒めツナ缶の油で炒めるから余分な油を使いません!カレーの風味とピーマンが相性抜群です!副菜の一品、お弁当のおかずにいかがですか?
さっぱりイタリアン!
大根のペペロンチーノ今夜の一品に!イタリアン風炒め! ワインやビールにも良く合います。 また同じ炒め物~?なんて言わせない!
ごはんに合う!
大根のシャキシャキきんぴらシャキシャキの大根に、少しスパイスをきかせた甘辛仕立てのレシピをご紹介♪こんにゃくを入れても美味しく出来上がります。簡単にパッと作れてすぐ出せるのも嬉しいですね!
やみつきになるおいしさ♪
大根のたらこバター炒め大根、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。大根の優しい甘さにたらこ、バターの塩気とまろやかな風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。大根は繊維と平行に千切りにすることで、歯ざわりが楽しめる食感にすることがポイント♪献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
甘辛で美味しい!
肉巻き大根のピリ辛照り焼きこってり味&ピリ辛味でごはんがすすむ、主菜おかずをご紹介♪豚バラ肉で巻いた大根に旨みが染みておいしい♪お弁当にもぴったりな一品です!
やみつき小鉢!
塩麹と大根のきんぴらこれ、ぜったいお弁当に入れたいっ! 塩麹の旨味が大根に良く合う♪ さっと炒めるだけ!是非お試しください♡
風味広がる♪
大根のおかかバター炒め大根を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。ほんのり甘みのある大根にバターとかつお節の優しい風味が合わさり、バランスの良い味わいに仕上がります。献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?
お弁当におすすめ♪
大根とハムのケチャップ炒め大根とハムをケチャップで炒め、彩り良く仕上げたナポリタン風の副菜をご紹介します。ケチャップの酸味とバターのマイルドな風味がバランスの良い一品です。お弁当のすきまおかずや、洋風献立の副菜にいかがでしょうか?
さっと1品!
大根と油揚げの柚子胡椒炒め柚子胡椒の風味をアクセントにした簡単にできる炒め物!お弁当やおつまみにもおすすめです。油揚げがないときは、厚揚げを切って入れても♪
【煮物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
ごはんとの相性抜群!
鶏と大根の照り煮大根は下ゆでしておくと味がより染み込みやすくなります♪ めんつゆにみりんを足して照り感と甘みをプラス! 冷めてもおいしい和食レシピ!
ごまの風味広がる♪
大根と豚こまの炒め煮ごまの香ばしさにお箸がすすみます!大根を薄く切ることで、短時間で火が通ります。汁気を飛ばすので、お弁当のおかずにもぴったりです♪
箸休めのおともに♪
大根と桜えびのオイスターソース煮桜えび✖️ちくわ✖️オイスターソースの旨味が 染み込んだ大根がたまらない! 冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり!
じっくり煮てとろとろ♪
基本の豚の角煮圧力鍋を使わずに時間をかけて下ゆでした豚肉は、余分な脂も落ちて柔らかく仕上がります!時間がある時は、本格的な作り方にも是非チャレンジしてみてください♪
レンジで下ゆで!
豚肉と大根の生姜照り煮主材料2つで作る食べ応えバッチリなおかずレシピをご紹介!大根は電子レンジであらかじめ加熱するので短い時間でもしっかり火が通ります。豚バラの旨味を吸った大根の味わいでごはんが進みます♪
風味豊かに!
大根と鶏のピリ辛ごま味噌煮ごまの風味とピリ辛味噌で食欲そそる煮物です!鶏肉の旨味が広がり大根もおいしくいただけます。ごはんと一緒にどうぞ。
【揚げ物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
大根おろしが大変身!
大根のかき揚げ余ってしまった大根おろしを使って! こんな食べ方みたことない! お弁当のおかずにも最適です!
もちもち食感♪
揚げだし大根もち桜えびの風味豊かな、揚げだし大根もちをご紹介!もっちりとした大根もちに甘辛いあんが良くからみ、止まらないおいしさです♪大根もちは揚げることで、いつもと一味違う仕上がりになるので是非お試しください。おつまみにもオススメです!
もちっ♪トロっ!
揚げだし大根片栗粉をまぶして揚げることで外側がモチモチ食感に! だしあんが絡んでシンプル食材が絶品な味わいに変身♪ 揚げることで大根の新しいおいしさを発見できます!
味しみしみ!
大根の竜田揚げ一度煮て揚げる大根の竜田揚げはホクホク!味しみしみ! ビールのおつまみに最適です♪ レンジを使って大根のゆで時間を短縮!
【和え物】冷めてもおいしい!大根のお弁当レシピ30
時短レシピ!
大根ナムルごまの風味が食欲をそそります♪ ぜひ作ってみてください♪
副菜にぴったり!
大根ときゅうりの酢の物お酢でさっぱりといただける一品です。大根ときゅうりの食感も楽しめます。あと一品欲しい時にもおすすめです♪
さっぱりおいしい♪
きゅうりと切り干し大根の甘酢和え暑い日にもさっぱりと食べられるきゅうりと切り干し大根の甘酢和えをご紹介します♪ハムでコクをプラス!きゅうりのシャキシャキ食感を楽しめる一品です。
副菜にぴったり!
大根とちくわの酢の物さっぱりとした味付けが、ちくわの旨味とも相性ぴったりです。大根の食感もポイント♪おつまみにもおすすめの一品です。