レンジで下ゆで！
豚肉と大根の生姜照り煮
主材料2つで作る食べ応えバッチリなおかずレシピをご紹介！大根は電子レンジであらかじめ加熱するので短い時間でもしっかり火が通ります。豚バラの旨味を吸った大根の味わいでごはんが進みます♪
カロリー
395kcal
炭水化物
13.2g
脂質
29.7g
たんぱく質
12.5g
糖質
11.4g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
大根は1.5cm幅に切って厚めに皮をむき、半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、大根、しょうがを加えてさっと混ぜる。落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。落としぶたを取り、中火で照りが出るまで炒めながら水気をとばす。
レビュー
4.4
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- レンジで下茹で楽チン♪ 大根がジューシーで味も良く染みて とても美味しかったです♪♪
週一おじさん
しっかり大根にも味が染み込んでいて豚肉との相性も、抜群でした。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。絶対にまた作ります！たぬっぺ
ご飯と一緒に食べていた妹が 「これやばい！ご飯何杯でもいける！」と言ってパクパク食べていました笑 大根の量を多めに作ったので 味付けを3倍 煮詰める時間を25分と長くしました！ とっても味が染みていて美味しかったです！！ The茶色！となってしまったので 上にネギをちょこんとトッピングしました♪ また作ります！！！みやまり
簡単に美味しくできました。生姜がいい感じです。大根の下茹では竹串とか爪楊枝を刺してスッと通るまでやった方がいいです。倍量で作って、レンジで9分くらい加熱しました。
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