DELISH KITCHEN

レンジで下ゆで!

豚肉と大根の生姜照り煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    395kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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主材料2つで作る食べ応えバッチリなおかずレシピをご紹介!大根は電子レンジであらかじめ加熱するので短い時間でもしっかり火が通ります。豚バラの旨味を吸った大根の味わいでごはんが進みます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は1.5cm幅に切って厚めに皮をむき、半分に切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。☆を加えて煮立ったらアクを取り除き、大根、しょうがを加えてさっと混ぜる。落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。落としぶたを取り、中火で照りが出るまで炒めながら水気をとばす。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆう

    簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです✨
  • シメこ

    時短で冷蔵庫にあったもので美味しくできて家族にも好評でした。お弁当のおかずにも合います。
  • 瑠璃ママ

    冬の大根はやわらかいくて甘味があり美味しいですね。絶妙な味付けで子供達も箸が止まりませんでした。生姜はチューブタイプで代用しました。
  • 料理初心者

    豚肉を鶏肉にして、冷蔵庫に残っていた白菜も追加して作りました!味がしっかりしみててペロリ!

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