ごはんとの相性抜群！
鶏と大根の照り煮
大根は下ゆでしておくと味がより染み込みやすくなります♪ めんつゆにみりんを足して照り感と甘みをプラス！ 冷めてもおいしい和食レシピ！
- 調理時間 約40分
カロリー
365kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
大根は食べやすい大きさに切る。 鍋に水（分量外）、大根を入れて熱し、沸騰してから5分程ゆでて水気を切る。
3.
しいたけは4等分に、さやいんげんは3等分に切る。
4.
鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、大根、しいたけを加えて油が回るまで炒める。
5.
水、みりんを加えてふたをして弱火で15分、大根が柔らかくなるまで煮る。
6.
さやいんげん、めんつゆを加えて5分煮て完成！
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(8件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- ぴよ和食の定番として作ってます！ 今回はいただきもののナスもいれてみましたが 味がしみておいしかったです！
- かおり少し味が薄いと感じたので、醤油を足しました！ 最後水分をなくすよう煮詰めると美味しかったです。