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ごまの風味広がる♪

大根と豚こまの炒め煮

ごまの香ばしさにお箸がすすみます!大根を薄く切ることで、短時間で火が通ります。汁気を飛ばすので、お弁当のおかずにもぴったりです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    335kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦1cm幅に切って切り口を下にし、薄切りにする(短冊切り)。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。大根を加えて油がまわるまで炒め、水、めんつゆを加えて軽く混ぜてからふたをし、大根がやわらかくなるまで弱火で2~3分煮る。

  3. 3.

    ふたを取り、水分をとばしながら中火で炒める。白すりごまを加えてさっと炒める。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

レビュー

(2件)

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