味しみしみ！
大根の竜田揚げ
調理時間
約30分
カロリー
177kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
19.3g
脂質
8.9g
たんぱく質
1.7g
糖質
17.3g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
一度煮て揚げる大根の竜田揚げはホクホク！味しみしみ！ ビールのおつまみに最適です♪ レンジを使って大根のゆで時間を短縮！
手順
1
大根は厚めに皮をむき、3㎝幅の輪切りにし、さらに4等分にする。
2
耐熱容器に大根をのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
ポイント
レンジ加熱することで煮る時間を短縮するため。
3
鍋に☆、大根を入れて煮立たせ、落としぶたをしてやわらかくなるまで弱火で12~15分煮る。途中でふたをとり、大根の上下を返す。
4
取り出して水気を切り、粗熱をとって片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を底から3㎝程入れて170度に熱し、転がしながら色づくまで2〜3分揚げる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 今回が２回目です。 作り方も簡単で、大根の量も沢山消費できるのが嬉しい。 おでんや煮物の大根が大嫌いな妹が「トロッと美味しい😋」と言って食べてくれました。 大根料理のレパートリーがひとつ増えました。
さゆみちゃん
作りやすく最高でした😄大根料理のイメージが代わりました‼️
コーちゃん