ご飯が進む味わい！
大根の甘酢炒め
片栗粉をまぶすことでいつもと違った食感になります！トロッとした大根に甘酢味が絡み、ご飯が食べたくなる味わいです♪
- 調理時間 約15分
カロリー
217kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根は1cm幅の輪切りにし、1cm角の棒状に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで大根が柔らかくなるまで3分ほど加熱する。水気を切る。
2.
1に片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、大根を入れて焼き色がつくまで転がしながら中火で炒める。☆を加えて全体にとろみが出るまで煮詰める。
4.
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
(71件)
3.5
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- mksw水分をもっとちゃんと切って、片栗粉も少しまぶす程度に留めておけばよかったー。失敗しました。。
- パルまま大根をどの程度まで、レンジで柔らかくしたら良いのか、迷いました、加熱し、水切り後、温かいうちに、片栗粉を加えた為なのか？ 水切り不足だったのか？ この時点で片栗粉がダマになってしまい失敗しました、味付けは、我が家好みです。
- 🐭大根15センチとあったのですが太い大根だと量が多すぎました…。味付けは良かったのですが少し時間がかかるかな
- はるひ大根細すぎたのか凄い絡まって、 食べる時ネチャネチャみたいになりました。 味はまあ美味しかったです。