食べ応え十分！油揚げとこんにゃくを使った人気レシピ23選

レビュー

• まさお

  味が薄いというレビューを参考に、少しだけ醤油多めにしたらちょうど良かったです。こんにゃくは冷凍保存することを考えて入れませんでした。また作ります。

  
• ゆり

  ひじきをそのままたっぷり食べたかったので、ちょうど良い薄味でした。とても美味しかったです♪

  
• ぴんくふぇありー

  ひじきは水戻し不要のものを使い、時短に❣️昔ながらの栄養満点の美味しい煮物です😊ささみなどを追加しても美味しいと思います👍

  
• まり

  美味しいのでひじき４０gの袋を全部使って一気に作りました。美味しいです。

  

レビュー

• ごおちゃん

  レビューを参考にして 醤油とだしの素を気持ち多めに入れました そしてお水も少し少なめで炊きました とっても美味しく出来ました♡

  
• emaru

  涼しくなってきたので、秋刀魚の塩焼きと共に炊き込みご飯を作ってみました。 分量通りだと少し薄味になると書いていたので、米2合に対して調味料は2倍強にしてみました。ごはんだけを食べるなら、それでもやや薄味な感じでしたが、おかずと一緒に食べるのでちょうどよかったです。 水も2合の線より1mmぐらい下で炊いたのでちょうどいい炊き上がりでした。 私的には、（材料もそれぞれ2倍にしたので）鶏肉を減らして油揚げをもう少し増やしてもいいかなと思いました。 夫も喜んでパクパク食べていました。また、いろんな炊き込みご飯を作ってみたいです！

  
• たー

  炊飯器に入れるだけで簡単においしくできるので嬉しいです！

  
• み

  2合にしたので全て倍にして 調味料を多めにした！ 肉はいれてないので下味の酒と醤油はそのままジャーの中にいれた！

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  大根へ味があまり染みず、少し硬かったかなと思いました。初めに大根のみ煮る工程でとりあえず15分間 煮てみたのですが、その時間をもっと長くすれば(20〜30分間くらい?)、その後の醤油出汁で煮る工程(弱火で20分+10分)でもっと味が染み込んだのかもしれません。また丸型ではなく扇型に切ってしまうのも味を染み込ませるためには良いかもと思いました。 逆にじゃがいもはけっこう崩れてしまったので、じゃがいもの煮る時間は10〜15分間くらいが良いかなと思いました。 牛肉は用意することができなかったので、代わりにソーセージを1/2にカットして楊枝に刺して、ちくわ等を入れるタイミングで入れました。ソーセージはおでんとかなりマッチして美味しかったです。 出汁は濃すぎず薄すぎず、とても美味しいおでんが作れて嬉しかったです。餅巾着を一から作るのも楽しかった♪ おでんは家庭や地域によって具も変わってくるかと思うので、この作り方で他に色んな具を入れてまたトライしたいです。

  
• うーみ

  上品な味でとても美味しく家族にも好評でした。また作ります🎵 大根は前夜に米の磨ぎ汁で茹でてから煮込んだので味がよくしみて柔らかくとても美味しかったです。

  
• ケン

  適当な具材で作りましたが、美味しかったです。

  
• 料理上手になりたい

  美味しくできました！ 大根は味シミシミにする為に厚さ1.5センチ〜2センチにし、隠し包丁を心持ち深めに。 薄口醤油がなかったので、だし醤油を使用。 水ではなくお出汁を使って作りました。 味付けはレシピ通りでバッチリ。 リピ決定です！

  

レビュー

• kouhi

  具材はあったものをいれましたが美味しかったです😋🍴💕

  
• チョッカク

  おでんの元を買わなくても美味しくできました。 冬はやっぱりおでん🍢 昆布を入れました。

  
• mえみるのこm

  スープはこちらのを参考に作って、具は我が家の食べたいものばかりつめこんでみた‼こりゃー明日も2日目おでんだぁ…。我が家の締めはうどんを入れます。（←おすすめ）時短メニュー冬のNo.1♡具を入れすぎるとエンドレスなので要注意ですね笑　薄味でちょうどいい

  
• しましまのんのん

  関東風おでんって？という感じだったのでレシピを見ながらおだしを作ってみましたが、いつもの我が家のおでんと同じ味でした 大根は下茹でせずにレンチンしています 結びこんにゃくを使うと時短で味がしみて美味しいです　関西は牛すじをよく使いますが鶏もも肉を入れていますモチロンカット済のものです そして市販の餅入り巾着使ってます 手抜きではなく時短料理と自負しています。(笑)

  

レビュー

• 慧

  豚汁ではないけど豚汁みたいな味でした😄 ごま油で炒めたこと、昆布でダシをとるのもミソです⭐️ 寒い日に食べるのはもってこいだと思います😋

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ 豚汁と似ていてらとても美味しかったです!! 家族にも好評でした(*^^*) また作ります♪♪

  
• el

  汁少な過ぎたんで顆粒だしと水後から足した

  
• マッス

  たぬき汁とあったので、天かすを入れるレシピかと思ってましたが、まったく違ってました😅 根菜が沢山取れる具沢山味噌汁で美味しかったです🎵

レビュー

• めめ

  家族から今まで作った中で1番好評でした！！ 可愛い～ペロっと食べてしまうと言われて嬉しかったです！！

  
• まーちん

  まさぴー 息子が　とてもおいしかった〜。と言ってくれて　お店にも出せる味だ!と ネギで上手にまけました。
• ミミ

  にんにく✨　だしのアクセントになって、副菜ですが食欲がでました🎵 ニンジン苦手なので、干し椎茸をつかってみました✨ 袋とじは、つまようじで代用しました😊
• カズ

  細ネギで口を閉じるのは、油揚げの大きさにもよるかもしれますさんが、少し、大変でしたので、爪楊枝で留めました。味はなかなかでした。

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• みあ

  豚汁風でおいしかったです！ 普段は薄味で作っていますが、少し濃いめの方がおいしいかなと思います。

  
• el

  good

  
• ゆん

  油揚げのコクと、こんにゃくの食感が相まってとても美味しいです( ^ᵕ^)

レビュー

• ちゃん

  美味しかったです！

  
• ☆ハウル☆

  とても朝から寒い１日だったのでご近所のおじいさんおばあちゃんにもお裾分けしようと思い沢山おでんを作りました。白だしおでんが大好きなので具材も たまご,こんにゃく,結び昆布,焼きちくわ、なると、大根,さつま揚げ色々入れました。こんにゃくは細長く切って串に刺して食べやすくしてみました。 白だしは味が決まりやすく美味しく作れるのでお手軽でとても良いですね。 からしは チューブではなく粉カラシて頂きました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

  
• ブリリアント

  味付けが簡単なわりにとても美味しかったです。

  
• しー

  大根と餅巾着のみで作りました。 簡単でおいしかったです＾＾ 昆布を入れなかったせいか家にある白だしが少し薄味タイプだったのか‥味見の時少し物足りなさを感じたので白だしを＋大１追加しました。

  

レビュー

• ゆめか

  おいしかったです
• まっちゃん

  醤油を少し多めにしてみました。大根は気持ち薄めにカット。炊飯器は自動的に止まらないのが難点ですが、じゅうぶん美味しく出来上がりました。
• m

  大根の下茹でが不要になるのが良いと思い、作ってみました。 具材は大根、こんにゃく、さつま揚げ、エリンギ、鶏もも肉、卵は別に茹でて炊飯器が止まってから入れました。 皆さん味が薄いと書かれていたので、しょうゆと塩を倍量、ダシの素も少し多めに入れたら、ちょうど良く仕上がりました。 簡単だったので、今後おでんはこの作り方にしようと思います！
• 茶々

  他の方のレビューの通り、味がかなり薄いです。炊飯器で作るからには早く食べたいので、味付けは少し濃い目にした方が良いと思い、顆粒の出汁を2倍、さらに炊飯後、味見して液体の白だしも一回し投入。それでも薄く感じました。ご参考になれば。因みに里芋、つみれ、ゴボウも入れましたが、火の通りはバッチリでした。

レビュー

• muu

  分量を測るのが面倒くさかったので具材を先に入れて水を適量入れました！ 和風顆粒だし・しいたけ(出し汁)・こんにゃく・カステラかまぼこ・水(具材に適量合わせる)を入れて沸騰したら、豚肉も入れて灰汁をとって白みそで味を調えても美味しく出来ました😋

  

レビュー

• もぐ造

  説明文にあるようにほんのり香る醤油といったあっさりめの味付でした。 個人的にはもう少し醤油や砂糖を加えても良かったかなと思いました。 薄いと思った方は塩こしょうや一味等で味を整えるといいと思います。

レビュー

• みどりいろ

  切り昆布って何でこんなに美味しいんだろう(笑) ただでさえ美味しいのに豚肉を加えてるのでコクも加わり美味しい

  
• コジコジ

  刻み昆布の一袋が32グラムと中途半端だったので、調味料は適当に増やしました。 豚肉を入れるのでコクが出て男子に好評でした♪

  
• さん

  美味しくて家族にも好評です💓2回目は豚肉なし、コンニャクをたっぷりの糸コンに変更しあっさりに仕上げました。

レビュー

• キャン子

  宮城県村田市の道の駅で芋がらを買ってみたものの、食べ方がわからず、困っていたらこのレシピを見つけました。優しい味で、とても美味しかったです。芋の茎とは思えない柔らかさです。子供達には4センチが長過ぎて、食べづらいらしく、小さく切ったら美味しいと喜んで食べました。お子さんがいる家庭では、芋がらは小さめに切った方が良いかもしれません。大人は七味お薦めです。

  
• みーこ

  昔、祖母がよく作っていました スーパーで見つけて5年前くらいから作るようになりました 味も、祖母が作ってくれたのと似ていてすごく優しい味です

  

レビュー

• のんちゃん

  美味しいの一言✨👍‼️鶏肉も入れると又格別です(笑)

  
• ぷに

  ２合で炊きましたがもちもちで美味しくて、家族全員大絶賛でした！