DELISH KITCHEN

ダシが効いてる!

あおさ鍋

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    656kcal

  • 費用目安

    600前後

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TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! 濃いめにとっただしで食べるから、たれいらずで簡単、手軽! 美肌素材がたっぷり♪締めに麺を入れても◎ 簡単1人鍋です!ぜひお試しください!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    鍋に水、だしパックを入れて加熱し、沸騰したら3~4分煮出し、だしパックを取り出す。

  2. 2

    油揚げは1cm幅に切る。豆腐は4等分に切る。こんにゃくは薄く切り、真ん中に切り込みを入れてねじりこんにゃくにする。

  3. 3

    ねぎは5cm幅に切り、真ん中に切り込みを入れ、千切りにする。(白髪ねぎ)

  4. 4

    1に☆、あさり、2を入れて具に火を通す。

  5. 5

    白髪ねぎ、あおさを加え、しょうゆで味をととのえる。

    ポイント

    だしパックは商品によって、塩分の濃さに差があります。味をみながら、白だしやしょうゆの量を調整してください

  6. 6

    豚肉をしゃぶしゃぶし、白髪ねぎやあおさを巻いて食べる。

注意事項

・今回のレシピで使用している白だしは100mlあたり食塩相当量10.4gになります。

・白だしは製品によって塩分量が異なるため、食塩相当量に差がある場合は使用量を増減してお作りください。

よくある質問

  • Q

    白だしはめんつゆに変えても作れますか?

    A

    3倍濃縮のめんつゆを使用した場合、同量を目安に代用可能です。2倍濃縮の場合は1.5倍を目安に代用可能です。白だしはメーカーによって塩分にばらつきがあるので、分量は調整してお作りください。

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