焼いたらトロッと食感♪
アボカドと牛肉の和風炒め
調理時間
約15分
カロリー
426kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
11.2g
脂質
31.6g
たんぱく質
21.1g
糖質
7.5g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
牛肉ともアボカドとも相性のいいわさびじょうゆで味付けしました。火を加えることで、さらにトロッとした食感になるアボカドが、うまみたっぷりの牛肉によく合います。ご飯にのせて丼にするのもおすすめです。
手順
1
アボカドは縦にぐるっと切り込みを入れ、半分にする。種を取り除き、皮をむいて一口大に切る。
2
牛肉は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。アボカドを加え、全体に油がなじむまで軽く炒める。
4
☆を加え、全体になじむまで1〜2分炒める。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- アボカドかなり固かったけど炒めてるうちに少し柔らかくなりました。もう少し柔らかいのでやってもいいかも。 塩コショウは控えめの方がいいですね。
ゆここ
焼いたアボカド美味しかったです。 かさ増しに人参、ズッキーニ、玉ねぎ追加しました。まなみん
おいしかったです!! 大人用で食べたので、もう少しワサビ多めにしてもよかったかな、と思いました。こうちくん
アボカドがいい感じにとろけて、 牛肉と絡まって美味しかったです。 簡単に作れたので、リピ決定です。
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まき