さっぱりヘルシー！
菜の花と牛肉のおかずサラダ
調理時間
約5分
カロリー
392kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
菜の花の香りがしっかり感じられるおしゃれなサラダ♪ 牛肉も入って満足感十分です！ マスタードの辛味が爽やかな春の一品♡
材料 【2人分】
- 牛薄切り肉150g
- 菜の花 1束
- めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1
- 塩少々
- 水大さじ1
- ☆ドレッシング
- レモン汁1/2個分
- しょうゆ大さじ1
- 粒マスタード小さじ1
- サラダ油小さじ1
- こしょう少々
手順
1
菜の花は5cm程度に切り、1分半ほど茹でたら、水につけてパリっとさせる。
2
水気を絞って、めんつゆ、水とあえて下味をつけたら再び水気を絞る。
3
牛薄切り肉を軽くゆがき、水で冷ます。キッチンペーパー等で水気を切る。
4
☆の材料を混ぜてドレッシングを作り、牛肉と菜の花にかけたら完成！
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
-
(2件)
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