ヘルシーサラダ♪
ひじきと大根のサラダ
副菜にぴったりなひじきのレシピをご紹介！レモンの酸味の中に、しょうがとごま油が香るさわやかな風味のサラダです。さっぱりと食べられてどんな料理にも良く合います♪それぞれの食材が持つ食感の違いも楽しめます。
- 調理時間 約15分
カロリー
97kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
芽ひじきは袋の表記通り、水で戻し、水気を切る。
2.
大根、きゅうりは千切りにして、ボウルに入れる。塩（分量外：少々）をふり、揉み込み3分おいて水気をしぼる。
3.
鍋に湯をわかし、芽ひじきを入れて煮立ったら2分程煮て、ざるにあげ、粗熱をとり、水気を切る。
4.
ボウルに☆を入れて混ぜ、2、3を加えて、全体に混ぜる。
レビュー
(4件)
3.5
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- こさやま子どもが小さいので大根ときゅうりは塩でもまずにレンジで加熱して使いました。あっさりして食べやすかったです。子どももよく食べました。ありがとうございます。
