DELISH KITCHEN

ヘルシーサラダ♪

ひじきと大根のサラダ

3.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    97kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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副菜にぴったりなひじきのレシピをご紹介!レモンの酸味の中に、しょうがとごま油が香るさわやかな風味のサラダです。さっぱりと食べられてどんな料理にも良く合います♪それぞれの食材が持つ食感の違いも楽しめます。お好みで豆腐を入れてもボリュームが出ますよ。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    芽ひじきは袋の表記通り、水で戻し、水気を切る。

  2. 2

    大根、きゅうりは千切りにして、ボウルに入れる。塩(分量外:少々)をふり、揉み込み3分おいて水気をしぼる。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、芽ひじきを入れて煮立ったら2分程煮て、ざるにあげ、粗熱をとり、水気を切る。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜ、2、3を加えて、全体に混ぜる。

よくある質問

  • Q

    アレンジレシピを教えてください。

    A

    マヨネーズとも相性がよくおすすめです。こちらごまマヨサラダのレシピをご参照ください。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆーみん

    しっかり絞って水気を切ったのですが 甘かったようで大根ときゅうりから 水が出てしまい薄くなってしまいましたが さっぱりしていて美味しかったです。
  • こさやま

    子どもが小さいので大根ときゅうりは塩でもまずにレンジで加熱して使いました。あっさりして食べやすかったです。子どももよく食べました。ありがとうございます。
  • パルまま

    ヘルシーサラダの名前どうり、あっさりとして、レモン汁が、お酢の様な感覚ですが、お酢の様にツンとした感じが無いので、お酢が苦手な人でも、いけるとおもいます。 一風変わったサラダです。 リピートすると思います。
  • ka

    美味しかったです。

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