DELISH KITCHEN
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サクッ!とろ〜り♡

とろけるチーズフライ

サクサクの衣の中からとろーりチーズがおいしい、おつまみレシピをご紹介します。 スライスチーズをくるくる巻いて揚げるだけだから簡単! 揚げたて、アツアツをお召し上がりください♪※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年12月

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    380kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • スライスチーズ8枚
  • 薄力粉小さじ1
  • パン粉適量
  • サラダ油適量
  • ☆バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スライスチーズは棒状に丸める。

  2. 2.

    ポリ袋に薄力粉、スライスチーズを入れてまぶす。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。2をくぐらせて、パン粉をまぶす。冷蔵庫で10分ほど冷やす。

    ポイント

    チーズが漏れて出てこないように、衣はしっかりとまぶしましょう。

  4. 4.

    鍋に底から3cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで1分ほど揚げる。

    ポイント

    油に入れてからすぐ触ると衣に穴があいてしまいます。少し時間をおいてまわりが硬くなってから触りましょう。

よくある質問

  • Q

    春巻きの皮で包んでも、チーズが溶けて流れ出て来ます。コツがあったら教えて下さい。

    A

    しっかり衣をつけていただくのと、長時間あげてしまうと中身が出てしまうのであげすぎないようにしてみてください♪

  • Q

    油少なめの揚げ焼きでもイケますか?

    A

    揚げ焼きでも大丈夫ですよ♪

レビュー

(18件)

3.1
※レビューはアプリから行えます。
  • みうたん
    チーズが…巻けませんでした😱 画像の様な丸くならず、割れてしまいました。
  • しばりん
    巻くまえに、室温に戻してから巻くと、割れませんでした。つなみに暖房の効いた部屋でした。ただ、揚げるときは1分ではなく30秒位にしないと、すぐチーズが飛び出します。でもツマミには美味しいと好評でした!
  • お菓子作り大好き人間
    巻くところまではできましたが、揚げてみると、チーズなのかも分からなくなってしまいました。
  • いちご
    皆んなの投稿を参考に作ったら、何とか上手く出来ました。😊 ありがとうございました。

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