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おつまみにもオススメ♪

ささみの梅しそチーズフライ

さっぱりとした梅しそとチーズのコクがたまらない絶品おかず!冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです♪ぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    209kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 4本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は軸を切り落とす。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。

  2. 2.

    ささみは筋を取り除き、縦において中心に切り込みを入れ、均一な厚さになるように開く(観音開き)。上からラップをかけてはさみ、めん棒で叩いて薄くする。塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ささみを横長におき、大葉を2枚並べ、梅干し、ピザ用チーズを1/4量ずつのせ、手前からきつく巻く。同様に計4本巻く。

  4. 4.

    薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。

  5. 5.

    鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで、上下を返しながら揚げる。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切って器に盛る。