おつまみにもオススメ♪
ささみの梅しそチーズフライ
さっぱりとした梅しそとチーズのコクがたまらない絶品おかず！冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもオススメです♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約30分
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カロリー
209kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1本分あたり
作り方
1.
大葉は軸を切り落とす。梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。
2.
ささみは筋を取り除き、縦において中心に切り込みを入れ、均一な厚さになるように開く(観音開き)。上からラップをかけてはさみ、めん棒で叩いて薄くする。塩こしょうをふる。
3.
ささみを横長におき、大葉を2枚並べ、梅干し、ピザ用チーズを1/4量ずつのせ、手前からきつく巻く。同様に計4本巻く。
4.
薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をまぶす。
5.
鍋にサラダ油を底から3cm程入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで、上下を返しながら揚げる。
6.
食べやすい大きさに切って器に盛る。